Asa ti sise soy obe jẹ diẹ sii ju ẹgbẹrun meji ọdun. Ilana pupọ lati gba o nipasẹ awọn soybeans fermenting, ti a ṣọpọ pẹlu alikama, iresi tabi barle, gba ọpọlọpọ awọn osu. A ko tilẹ gbiyanju lati tun ẹda rẹ ni ile. Ṣugbọn lati ṣe ounjẹ lori awọn ipilẹ miiran - eyi jẹ ṣee ṣe fun wa. Kini awa yoo ṣe loni!
Ohunelo fun ounjẹ ipara ile
Eroja:
- eso oka ti soy - 1/4;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- broth - 1 ohun kan;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Cook awọn eso ọkà soyiti titi o fi jẹ asọ, a ma ṣabọ o pada sinu apo-iṣọ ati ki o jẹ ki o mu. Ṣẹṣẹ ifunilẹnu ni puree, fi iyẹfun naa kún ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. A tú bota ti o ni yo, iyọ. Lẹẹkansi, a ṣe ikunlẹ ki a si gbe ibi-ọja ti o wa jade sinu igbasilẹ. A fi ọpọn ṣan (o le mu eyikeyi - eran , Ewebe , eja), ati ki o ṣeun, igbiyanju, lori kekere ooru fun iṣẹju 5. Lẹhin ti jẹ ki a patapata dara si isalẹ. Ti ibilẹ soyi obe jẹ setan!
Soy-honey sauce ohunelo
Eroja:
- soyi obe - 100 milimita;
- oyin - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 4;
- dudu ata lulú - lati lenu.
Igbaradi
Honey ti wa ni kikan si ipo omi ni omi omi ati ti adalu pẹlu soy obe. O yẹ ki a gba ibi-iṣẹ kan. Tún ata ilẹ sinu obe, fi ata dudu dudu kun. A dapọ daradara lẹẹkansi. Eyi jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe ẹran tabi adie.
Soy soy sauce
Eroja:
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- ipara - 150 milimita;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 4;
- Iyọ iyọ, ata ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
Gbẹ alubosa ati ata ilẹ ti a gbẹ ni sisun ni epo olifi titi ti o fi han. Pẹlu trickle kan, o tú ninu ipara, fi soy obe ati ata. Ti o ba wulo, dosalivayem. Igbẹtẹ fun iṣẹju 3-4 lori kekere ooru titi ti jinna. Iru obe-ọra-soy ni a darapọ mọ pẹlu eja ati eja.
Ohunelo fun ounjẹ soy alara
Eroja:
- soy obe - 1 ohun kan;
- sherry - idaji ọdun kan;
- suga - 2/3 ti ohun kan;
- leeks - 1/2 PC.
- Ginger root - 2 cm;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 1/2 tbsp. spoons;
- aniisi - awọn ege meji;
- ọra oyin - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Igi ti o ni eso ti a fi ginger root ati osan Peeli ti a nrù sinu saucepan. Fi awọn alubosa a ge, waini, soyi obe, suga ati awọn turari. Illa ati gbe lori adiro naa. Cook lori kekere ooru fun wakati kan, titi di akoko kẹta kii ko kuro. Ṣetan ṣetọju alabọde ati ki o tú sinu idẹ idẹ mọ. Oun ko ju oṣu kan lọ ninu firiji. Ti pese sile fun ohunelo yii, ounjẹ ounjẹ tutu ti wa ni ṣiṣe fun sushi ati ki o yipo pẹlu piha oyinbo tabi lo gẹgẹbi paati fun ohun orin oyinbo ati ekan Kannada.