Awọn akara oyinbo ati ajẹmọ Ajinde jẹ ero ti ko ni idiṣe ti imọlẹ Kristi ni Ọjọ isimi. Fun wọn, yan awọn ọja ti o dara ju - awọn eyin ti a ṣe ni ile, koriko kekere ile kekere, ọra ipara oyinbo. Akoko pẹlu awọn eso ti o ni candied ati oyin, awọn eso ajara ati awọn eso ti o gbẹ, eso igi gbigbẹ oloorun ati chocolate, eso ati Jam. Dajudaju, gbogbo ile iyawo ti o ni ẹtọ fun ara rẹ ni awọn ilana ti ara rẹ, awọn igbadun ti o ni imọran ati ti o ni imọran. Ṣugbọn loni a nfunni lati ṣe idanwo awọn titun - ti o ni idaniloju, ati kii ṣe iṣe deede.
Ohunelo fun awọn ti o tọ Italian Ọjọ ajinde Kristi "Colomba"
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - 200 g;
- ọti-lile "Amaretto" - 50 g;
- bota - 100 g;
- osan - 1 nkan;
- osan candied unrẹrẹ - 100 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- almondi (cheeses) - 150 g;
- iwukara (gbẹ) - 7 g;
- wara - ohun kan;
- giramu ti a nipọn - 100 g;
- Iyọ iyọ - 1 fun pọ.
Igbaradi
Illa bọọlu ti a mu tutu pẹlu alapọpo titi ti ọra-wara. A ṣe agbekale awọn yolks, ati, pẹrẹsẹ sisun gaari, tẹsiwaju lati whisk titi a yoo fi ri ibi funfun foamy kan. Fi idaji awọn almondi ati awọn eso candia ti o darapọ mọ pẹlu iyẹfun iyẹfun. Nibe, ju, awọn ege peeli mẹta ati lẹmọọn, tú ninu ọti-waini. A dapọ gbogbo ohun daradara, ni sisọ wa ni kikun iyẹfun ati idẹ. Trickle kan fun wara wara. A jẹ ki a fi iyẹfun palẹ si isokan.
Whisk ẹyin eniyan alawo funfun pẹlu pin ti iyọ titi awọn to ga ju ti o lagbara. Lori kan teaspoon, fi wọn sinu esufulawa, stirring it in one direction. Ṣiṣe iṣaro yika ibi naa sinu fọọmu ti a fi greased. Orilẹ-ede ibile fun Itali Ọjọ ajinde Kristi ni agbelebu, ṣugbọn o le mu ohunkohun ti o ni. A ṣe l'ọṣọ pẹlu awọn almondi ati awọn crumbs suga. Ṣeki fun wakati kan ni iwọn otutu ti o ti kọja si iwọn 170. A ṣayẹwo ni imurasilẹ kan toothpick.
Bawo ni lati beki Ajinde ni ọpọlọ?
Eroja:
- wara yo - 500ml;
- suga - 400 g;
- bota - 250 g;
- eyin - 5 PC.
- yolks ti adie - awọn ege meji;
- iwukara (tẹ) - 75 g;
- iyo - 0,5 tsp.
- raisins - 100 g;
- suga gaari - 1 Pack;
- iyẹfun - 1,5 kg.
Fun glaze:
- ẹyin funfun - 1 PC.
- powdered suga - 100 g;
- lemon oje - 1 tsp.
Igbaradi
Awọn ẹyin ni o ta ni bọọlu pẹlu gaari ati awọn yolks afikun, fi bota ti o ti ni tutu ati ti o fọwọsi pẹlu iwukara iwukara ti warmed. A fi fun alẹ ni ibi gbigbona kan. Ni owurọ a fi awọn raisins ti wa ni steamed, ayọ fanila. Fi ilọsiwaju ti o ni iyẹfun iyo. A fi palẹ iyẹfun naa daradara. Ki o ko ni ọwọ si ọwọ rẹ, ṣaju awọn ọpẹ rẹ pẹlu epo alabawọn. A gbe e lọ sinu ekan kan, fi i sinu apẹrẹ jinlẹ ki o si fi ideri to tutu. A fi sinu ibi ti o gbona laisi akọpamọ. Awọn esufulawa yẹ ki o pọ si ni iwọn didun ni 2 igba. O yoo gba wakati kan ati idaji.
Tún ọpọlọpọ awọn ikoko pẹlu ororo ati nipa awọn ẹkẹta fi kún u pẹlu iyẹfun. A di ori "Ipo gbigbona" fun bi idaji wakati kan (jẹ ki idanwo naa dide). Lẹhin ti o yipada si "Ṣiṣẹ" - iṣẹju 65, ati pe a tun fi iṣẹju 15 sẹhin.
Fun awọn glaze a lu daradara awọn protein amuaradagba, mu fifẹ ni igbari suga titi ti ibi naa yoo di pupọ. Lẹhin ti o tú omi oromobirin ati whisk kekere diẹ sii. A bo awọn oṣupa ostyvshie ti a gbin, ti a ṣe dara si pẹlu erupẹ confectionery.
Igbaradi ti warankasi-chocolate Ọjọ ajinde Kristi
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 800 g;
- ẹyin yolks - 4 PC.
- suga - 100 g;
- cetane 250 g;
- bota - 200 g;
- ipara (sanra akoonu ti 15%) - 100 milimita;
- chocolate kikorò - 1 tile;
- vanillin - 1 pin;
- eso (eyikeyi) - 100 g;
- candied awọn unrẹrẹ - 100 g.
Igbaradi
Curd lemeji nipasẹ kan sieve. Wara wa pẹlu pẹlu gaari, a fi awọn chocolate, gravel, ati ipara. Ni gbogbo igbesiyanju, mu adalu yii si sise ninu omi wẹ. A fi awọn bota ti a ti diced, jẹ ki awọn ẹyin-chocolate kasi dara. Lẹhinna a darapo rẹ pẹlu warankasi ile kekere, epara ipara, ati awọn eso ti o ni candied. A dapọ ohun gbogbo daradara.
Awọn fọọmu fun Ọjọ ajinde Kristi ti wa ni ila pẹlu iyẹpo meji ti gauze. Nitorina o ko ni ipinnu lati agbo, o yẹ ki o tutu tutu pẹlu omi kekere kan. Ti o ko ba ni apẹrẹ pataki kan, o le lo colander ti o wọpọ tabi koda oko ikoko tuntun kan. Ohun akọkọ ni pe awọn ihò wa wa nipasẹ eyi ti omi ti o pọ julọ yoo lọ kuro. Fọwọsi rẹ pẹlu ibi giga, bo pẹlu didan pari ati fi labẹ yelp ni firiji fun o kere ju wakati 12, ati pe fun ọjọ kan. Maṣe gbagbe nipa ekan na, eyi ti yoo fa omiro naa silẹ. Lẹhin fọọmu, farabalẹ tan-an, ya Ọjọ ajinde Kristi ati ṣe ọṣọ rẹ pẹlu awọn eso.