Atalẹ - gbogbo eyiti o jẹ ayanfẹ India, idẹkufẹ gbigbọn pẹlu oju kan ati eleyi ti o wuni. Ti o ba fẹ lati wọ sinu aṣa Japanese, gbe ni ibi idana ounjẹ ti o fẹran, gbìyànjú lati ṣafẹlẹ atalẹ ni ile. Ti o ba jẹ aṣalẹ lati pinnu awọn ọrẹ ti sushi tabi yipo, ṣe abojuto itọju ipọnju ni ilosiwaju. O dara julọ lati pẹlẹpẹlẹ ni owurọ, tobẹ ti o le ṣe afẹfẹ ati ga fun igba diẹ. Igbese naa gan ni o gba akoko pupọ.
Nigbati o ba yan atalẹ, ṣe akiyesi si irisi rẹ. A nilo igbadun tuntun, niwon nikan o le ṣakoso omi daradara. Agbo to dara jẹ rọrun lati ṣe iṣiro - awọ ara ọgbin yoo jẹ translucent, ani, a le pa a kuro pẹlu fingernail.
Bawo ni a ṣe le mu gbongbo ti Atalẹ wa?
Eroja:
- Ginger root - 200 g;
- iresi kikan - 0,5 ago;
- iyo - fun fifa pa - 1 tbsp. l.;
- suga - 3 tbsp. l.
Igbaradi
Atalẹ ti wa ni ẹyẹ, ge sinu awọn ege ege. Fun abajade ti o dara ju, o le lo opo ẹrọ ti o fẹran Ewebe. A fi awọn iyọlẹ pẹlẹpẹlẹ bo iyọ ati fi silẹ lati wa ni fifun. Nigbamii ti, a wa ninu marinade. Illa iresi kikan, suga ati iyọ, dapọ daradara. Nisisiyi a nilo lati ṣun o ni kekere lori ooru kekere titi ti iyọ ati gaari tu patapata. Rin awọn Atalẹ lati iyọ ki o si tú awọn marinade. Lẹhin ti satelaiti ti tutu, gbe gbogbo ibi-ori lori ina ti ko lagbara ati ki o ṣe fun ọgbọn iṣẹju 30. Lẹhin naa gbe awọn akoonu ti pan sinu awọn idẹ gilasi ki o si fi sinu firiji fun wakati 6. Ti o ba fẹ sunmọ ni irọpọ Japanese jakejado, gbiyanju gbiyanju kikun alawọ alawọ ni awọ awọ dudu ti o wọpọ. Lati ṣe eyi, o nilo ibẹrẹ ti arinrin beet. Fi o kun si idẹ ti gbongbo ti a ti sọ. Beetroot die diẹ ṣe itọsi ẹdun Pungent ti Atalẹ.
Bayi o mọ bi a ṣe le ṣafẹtalẹ Atalẹ ni ile, ṣugbọn kii ṣe gbogbo. Ọpọlọpọ awọn oloye ninu marinade lo oti fun ọdun ti o dara julọ ati õrùn. Iwọ yoo nilo nikan awọn spoons meji ti inu ohun tart, ṣugbọn awọn ohun itọwo yoo yipada nigba ti a ko le mọ.
Bawo ni o ṣe tọ si itọpa akara oyinbo, lilo oti?
Eroja:
- odo gbongbo odo - 250 g;
- tun - 2 tbsp. l. tabi oti fodika - 1 tbsp. l.;
- suga - 5 tsp;
- iresi iresi -90 milimita;
- waini ọti - 2 tbsp. l.
Igbaradi
Agbe gbọngbo ti wa ni wẹ ati ki o ṣe itọju pẹlu apẹja alawọ. Nigbamii, tẹ ẹ ni omi ti a fi omi ṣan fun ko to ju iṣẹju kan lọ. Lẹhin gbigbọn, tẹ Atalẹ sinu awọn filati ti o wa ni tinrin ki o fi pẹlu gilasi. Jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe marinade. Illa tun, suga, iyọ ati ọti-waini ati sise. Ni ipari, fi kikan kikan ki o kun ọti. Paapa ṣetan satelaiti ti a mọ ninu firiji titi ti atalẹ di Pink. O le sin awọn appetizers fun sushi, awọn ẹja eja, awọn iyipo, awọn n ṣe ounjẹ ati ki o fi wọn si awọn saladi miiran lati mu ohun itọwo rẹ dara. Maṣe gbagbe pe agbara to pọ julọ ti Atalẹ Atun ni awọn abajade odi ni iru awọn iṣoro pẹlu awọn ifun!
Niwon bayi ni Atalẹ Atalẹ ti di iṣẹ-ṣiṣe ti o rọrun julọ, o jẹ akoko lati ni imọran kii ṣe pẹlu ohun itọwo ti sẹẹli okeere nikan, ṣugbọn pẹlu awọn anfani rẹ.
Nitorina, pickled Atalẹ:
- ṣe tito nkan lẹsẹsẹ;
- san awọn oloro;
- pa parasites apọn;
- ẹjẹ liquefies;
- mu ilọsiwaju iṣe-inu;
- tun mu orififo mu;
- ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo;
- accelerates iṣelọpọ agbara;
- ṣe agbara ṣiṣe;
- jẹ antioxidant;
- pa awọn kokoro inu ara run;
- fi ipa mu eto eto;
- dinku ipele gaari ati idaabobo awọ;
- sates ara pẹlu awọn vitamin;
- ṣe itọju wahala;
- ṣe iṣeduro iṣẹ ti okan;
- yọ awọn togaini ati awọn majele kuro;
- ṣe itumọ.