Ko ọpọlọpọ yoo ni anfani lati fi ohun elo ti o dara julọ ti a npe ni chops silẹ, dajudaju, ti wọn ba ni sisun daradara. Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn ohun elo ti o dara ni gilling pan lati oriṣiriṣi onjẹ ẹran. Ni ibamu si awọn ilana wọnyi, satelaiti ṣafihan lati jẹ tutu, sisanra ti o si jẹ ti nhu.
Bawo ni lati ṣe irun ẹran-ẹran ẹlẹdẹ ni pan-frying?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ọrun) - 500 g;
- eyin - awọn ege meji;
- akara crumbs - 200 g;
- iyẹfun - 150 g;
- iyo - lati lenu;
- adalu awọn ilẹ ilẹ - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
A ge ẹran ẹlẹdẹ sinu ipin, lu pẹlu idana ounjẹ kan ati ki o jẹ iyọ pẹlu iyọ ati adalu awọn ata ilẹ. A fibọ gbogbo nkan ni iyẹfun, lẹhinna ni awọn eyin, ti a ti fi pẹlu iyo ati ata ṣaju, ki o si pari pẹlu awọn awo akara ati lẹsẹkẹsẹ fi si ori pan-frying ti o gbona pẹlu epo alabawọn. Fry lori ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju marun, akọkọ lori agbara, ati keji lori kekere ooru. Awọn iṣẹ-ṣiṣe ti a ṣe pẹlu ti a ṣe pẹlu awọn ẹyọkan ẹgbẹ ẹgbẹ tabi awọn ẹfọ rẹ.
Bawo ni lati din-din ikẹkọ adie?
Eroja:
- adan igbẹ (fillet) - 500 g;
- eyin - awọn ege meji;
- apple - 1/2 pcs.
- alubosa - 1/2 PC.
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 100 g;
- iyo - lati lenu;
- Bọ ilẹ ilẹ ati ata didun - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Ẹsẹ adie ge si awọn ege, bo pẹlu fiimu ounjẹ ati lu. Lẹhinna tẹ lori kekere grater lori idaji ọrun ati apple ati ki o fun pọ ni oje, fi mayonnaise ati illa pọ. Pẹlu adalu idapọ a ma pa gbogbo nkan ti a lu, akoko pẹlu iyo, ata dudu ati dudu ti o si jẹ ki o mu omi fun ọgbọn iṣẹju. Ni marinade yii, eran adie le wa ni adajọ ni firiji fun ọjọ meji, ki o le ṣee ṣe igbaradi pipe ati lilo bi o ti nilo.
Gbẹ awọn pans wa lori apo frying ti o gbona pẹlu epo, ki o má ṣe gbagbe lati fibọ gbogbo nkan ni akọkọ ninu iyẹfun, lẹhinna ninu ẹyin ti a ko ni.
Bawo ni lati din igbin oyin malu?
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 500 g;
- eyin - awọn ege meji;
- wara - 1 gilasi;
- suga - 25 g;
- iyẹfun - 100 g;
- awọn akara breadcrumbs biscuit - 150 g;
- iyọ - 15 g;
- dudu ilẹ ilẹ - 1 teaspoon;
- epo epo.
Igbaradi
Eran wẹwẹ si awọn ege ati ki o lu pẹlu ibi idana ounjẹ. Lati iyọ, suga ati ata ilẹ, ṣe adalu gbẹ ati igba akoko kọọkan pẹlu rẹ. Fọ wọn sinu ekan jinlẹ ki o si tú wara lati bo eran. A fun awọn promarinovatsya wakati diẹ. Nisisiyi gbogbo awọn bibẹrẹ ti tẹ ni iyẹfun ni iyẹfun, awọn ẹyin ati awọn akara akara ati ki o din-din ni pan-frying ti o gbona pẹlu epo-opo ni ẹgbẹ mejeeji fun iṣẹju marun.