Ti ẹran-ẹran ẹlẹdẹ ti a ṣe ni ile nigbagbogbo jẹ alejo ti awọn apeje ajọdun nikan, ṣugbọn tun akojọ aṣayan ojoojumọ. Oun ti a da silẹ ti wa ni daradara ti o fipamọ sinu firiji ati o le di ọkan ninu awọn eroja ti ounjẹ ipanu kan fun ounjẹ owurọ. Pẹlupẹlu, ọja kan ti iru yi jẹ diẹ sii ju adayeba ju apẹẹrẹ ti a ti ra, o rọrun lati mura ati jade lọ siwaju sii.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ kan lati inu malu ni adiro ninu apo?
Ni iṣaju, a jẹ ẹran ni esufulawa, nitorina a ṣe idaabobo rẹ ati ọra. Ṣugbọn nisisiyi o ni irọrun ati siwaju sii lati ṣe iyipo epofulawa pẹlu folda ti o ṣe awọn iru iṣẹ naa ko si fa wahala pẹlu lilo.
Eroja:
- eran malu - 1,2 kg;
- ata ilẹ ododo - 8 PC.
- thyme - 2-3 ẹka;
- didasilẹ eweko - 5 g;
- kikan - 15 milimita.
Igbaradi
Akan ti onjẹ fun ẹran ẹlẹdẹ ti o dara ni o dara lati yan ko dara patapata, ṣugbọn pẹlu akoonu ti o dara julọ, ki ẹran naa jẹ juicier. Ṣaaju ki o to bẹrẹ igbaradi ni amọ-lile, pọn iyo omi nla pẹlu leaves leaves rẹ, fi eweko ṣan ati kekere kan kikan. Ṣe awọn ipinnu ti o kere ati jin ni eran, fi sii sinu ọkan ninu ehin ilẹ ti o ni ẹyẹ, ati ki o si pa ẹran pẹlu ayọ oyinbo eweko. Fi ẹran ẹlẹdẹ silẹ lati ṣaarin gbogbo oru, ki o si fi ipari si i ni ayika sutra pẹlu irun. Ṣaaju ki o to din ẹran ẹlẹdẹ ti o ni ile, ṣe adiro si adiro iwọn 180 ati beki ni o fun wakati kan, dinku iwọn otutu si iwọn ogoji 160 ki o jẹ ki ẹran naa duro fun idaji wakati miiran. Lẹhinna, pa gbogbo ooru kuro patapata ati ki o gba aaye naa lati tutu dara ni adiro.
Ti o ba fẹran ohunelo yii, ṣugbọn o ko mọ bi a ṣe le ṣa ẹran ẹlẹdẹ ti o ni ẹran ẹlẹdẹ, lẹhinna ohun gbogbo ni o rọrun. Oun jẹ tun ti a we ninu bankan, lẹhin eyi o yẹ ki o wa ni "Bake" fun wakati kan ati idaji, ati lẹhin ti ifihan agbara, jẹ ki o tutu patapata ninu ekan.
Bawo ni o ṣe le ṣan ẹran ẹlẹdẹ ti o ni alara?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 3,4 kg;
- irugbin eweko - 10 g;
- ohun ọgbin suga - 35 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- epo ewebe - 15 milimita;
- awọn ẹka rẹme - 3 PC.
- omi 355 milimita;
- apple oje - 355 milimita.
Igbaradi
Maa ṣe ge ọra lati ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn ge o sinu apẹrẹ rhomboid. Ṣaaju ki o to ṣeto awọn ẹran ẹlẹdẹ ti ile ni ile, kọọkan ti ni iṣiro kún pẹlu marinade lati kan adalu eweko, granulated gaari, ge ata ilẹ cloves, bota, iyo ati thyme leaves. Fi eran silẹ lati duro ni otutu otutu fun iwọn idaji wakati kan, lẹhinna gbe si ori ọpọn kan, lori ibi ti a yan pẹlu adalu omi ati eso oje apple. Fi ẹsẹ rẹ sinu adiro iwọn 160 kan ti o ti kọja ṣaaju ati beki fun wakati 3, ko gbagbe lati tan eran si ẹgbẹ keji lẹhin awọn wakati meji akọkọ.