Awọn ọdunkun jẹ dara ni eyikeyi fọọmu, ati nigbati yan ninu adiro o han awọn oniwe-itọwo ni ọna titun patapata, o di ti iyalẹnu fragrant ati appetizing. Awọn ilana diẹ rọrun diẹ yoo ran ọ lọwọ lati rii daju pe eyi yoo gbadun ifunni ti o dùn ti Ewebe ayanfẹ rẹ.
Bawo ni lati ṣe agbẹ poteto ni aṣọ awọ ninu apo ni adiro?
Eroja:
- poteto ti iwọn iwọn ọmọde - 8 PC.
- bota ipara ọti - 60 g;
- iyọ jẹ titobi nla kan - lati ṣe itọwo;
Fun ifakalẹ:
- ekan ipara jẹ nipọn - 90 g;
- mayonnaise Ayebaye - 90 g;
- awọn irugbin ti parsley ati dill tuntun - 0.5 opo;
- capers tabi cucumbers pickled - lati lenu;
- Eja salted, soseji tabi brisket - lati lenu;
- titun ẹfọ - lati lenu.
Igbaradi
Fun yan ninu aṣọ-aṣọ kan o dara lati mu isugbin ọdunkun odo tabi kii ṣe eso atijọ lati inu irugbin tuntun. Awọn poteto ti ọdun to koja fun igbaradi yii ko yẹ ki o lo. Ti wa ni fọ daradara lati inu awọn contaminants ati pe a ṣe iṣiro gigun gun diẹ sii ju idaji lọ. A gbe awọn eso kọọkan lori apẹrẹ ti a ti sọtọ ti o si fi ami si i pẹlu apo kan, ti nka awọn igun naa ti o fẹlẹfẹlẹ. A fi awọn òfo silẹ lori apo ti a yan ati ki o gbe si ori sel. O gbọdọ šeto ni ilosiwaju si iwọn otutu ti iwọn 200 ati ki o gbona. A ṣeto aago fun iṣẹju mẹẹdogun ati duro fun ilana sise lati pari. A ṣayẹwo pipasilẹ ti ọdunkun nipasẹ pipọ ni toothpick, nigbami diẹ ninu awọn ẹfọ kan nilo diẹ ṣiṣe. Ti eyi jẹ ọran rẹ, fa igbasilẹ naa fun iṣẹju mẹwa miiran lẹhinna ṣayẹwo iwadii.
Awọn julọ iditẹ ni yi satelaiti ni ipolowo. Lati ṣe eyi, a kọkọ ṣafihan irun naa ki o si ṣe ifarahan ti awọn farahan lati ọdọ rẹ. A ṣii isubu ti a yan ni apakan bi iwe kan, fi iyọ diẹ kun, fi nkan kan epo si kọọkan idaji ki o pada si adiro fun iṣẹju mẹwa miiran.
Ni akoko yii, ṣaṣe ipinnu fun awọn gbigbe silẹ. Illa ekan ipara, mayonnaise ati awọn ọti oyinbo ti awọn melenko, fi awọn afikun capsu tabi awọn cucumbers ti a yan ati illa pọ. Iduro ti ṣetan. Nisisiyi, ti o da lori wiwa ounjẹ tabi awọn ohun itọwo ti o fẹran, ṣagbe kekere egugun eja salted tabi ẹja miiran, soseji tabi brisket ki o si fi ori apẹrẹ kan. O ṣee ṣe lati sin awọn afikun pupọ si ọdunkun lẹsẹkẹsẹ. Mo tun ge awọn ẹfọ titun sinu awọn ege.
Ti šetan poteto ti wa ni ṣiṣe pẹlu pese obe ati awọn afikun eroja amuaradagba.
Ti pọn poteto ni adiro pẹlu wara ati warankasi
Eroja:
- ọdunkun isu - 850 g;
- gbogbo wara - 280 milimita;
- awọn cloves ata ilẹ - 1 PC.
- 1 o tobi ẹyin oyin;
- kan ti awọn gbigbẹ ti Itali itanna - 1 fun pọ;
- Freshly ilẹ dudu ata - 1 pin;
- iyọ tobi - 2 fun pọ;
- warankasi lata ti awọn ipele onigbọwọ - 220 g;
- Ewebe laisi adun - 70 milimita.
Igbaradi
Lati ṣeki ni adiro fun ohunelo yii, a mọ awọn poteto, ge wọn sinu awọn ege ki o si da wọn pọ pẹlu idaji iwuwasi ti warankasi grated ati epo ti a ti mọ ti ko ni adun ati ki o ge ata ilẹ. Nisisiyi a tan awọn ọdunkun ọdunkun sinu fọọmu fọọmu ti a fi greased ati ki o kun fun pẹlu adalu wara ati awọn ẹyin ti o ni, ti a ni akoko pẹlu iyọ, ata ilẹ ati awọn ewe gbigbẹ ti o tutu.
A ni ebun kan pẹlu poteto ni adiro, eyi ti o gbọdọ wa ni warmed soke si iwọn otutu ti 190 iwọn. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, a ma ṣe apẹja pẹlu sẹẹli ti o wa ni alẹ ati ki o pada si adiro fun iṣẹju mẹwa miiran.
Poteto ṣe pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ tabi sanra ninu adiro
Eroja:
- ọdunkun isu alabọde tabi tobi - 10 PC.
- lard tabi ẹran ara ẹlẹdẹ - 220 g;
- Freshly ilẹ dudu ata - 1 pin;
- iyọ tobi - 2 fun pọ;
- Ewebe laisi adun - 70 milimita.
Igbaradi
Awọn isọdi ọdunkun ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge ni idaji. Salting halves, akoko pẹlu epo kekere kan ati ki o dubulẹ lori apoti ti o yanju. Lati oke ni oriṣibẹbẹbẹbẹ ti a fi si oribẹbẹrẹ ti lard tabi ẹran ara ẹlẹdẹ. Ti a ba lo ẹran ara ẹlẹdẹ, lẹhinna a gbọdọ fi epo epo-ọti kun si poteto. Nisisiyi a gbe ibi ti a ti yan pẹlu awọn iṣawọn ṣaaju ninu iyẹju ti o ti kọja ṣaaju ki o to iwọn 210 ati beki fun ogoji si iṣẹju mẹẹdogun, ti o da lori iwọn awọn halves potato. A ṣayẹwo ni imurasilọdi ti Ewebe nipa pipin toothpick.