Podnokovok - ara ti ẹran ẹlẹdẹ, ti o wa ninu awọn ipele ti eran ati sanra. Loni a yoo pin pẹlu awọn ilana ti o ni imọran ati sọ fun ọ bi o ṣe n ṣe itura lati ṣẹ podcherevok ni lọla.
Awọn oyin ndin ni esufulawa
Eroja:
- ẹlẹdẹ podsvevok - 1 kg;
- puff pastry - 1 Pack;
- awọn akoko fun ẹran;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo epo;
Igbaradi
Ṣaaju ki o to yan podchevovok ni adiro, pese o: wẹ, ti o gbẹ, pipọ ti turari pẹlu awọn ohun elo, awọn akoko ati awọn ti a fi si nipasẹ awọn ata ilẹ. A fi eran ti a ti yan ni ekan kan ati ki o fi sinu firiji labẹ tẹ fun ọjọ mẹta. Lẹhinna ya ọra ati mu awọn turari kuro. Ti o ti ṣaju iṣaju iṣaju iṣaju, ti a ti yika lori tabili kan ti o ni ounjẹ pẹlu iyẹfun, ati pe a fẹda akara oyinbo kan. A fi ipari si rẹ, bi ninu apoowe kan, ẹran ara ẹlẹdẹ kan, yi lọ si iṣẹ-iṣẹ naa lori apoti ti o yan ati oke pẹlu epo-epo ti a fi greased pupọ. Ṣẹbẹ awọn satelaiti ni adiro fun iṣẹju 50 ni iwọn otutu ti iwọn 180. Lẹhin eyi, a ṣe iṣiro lori idanwo lati oke ati die-die tan awọn egbegbe. Lẹẹkansi, fi ounjẹ sinu adiro ki o si akiyesi iṣẹju mẹwa 10, ki ẹran ara ẹlẹdẹ din ni browned. Pese sile ni ọna yi podsvevok, o wa ni titan ti o tutu ati ti awọn ohun elo ti ẹwà, ati awọn esufulawa - ẹnu-agbe ati crunchy.
Ohunelo fun adiro ti a yan, ti a yan ninu adiro, ninu apo
Eroja:
- podkherevok ẹran ẹlẹdẹ - 2 kg;
- turari ;
- ata ilẹ - 10 g;
- igi ewe laurel - awọn ege meji;
- epo epo.
Igbaradi
Nitorina, mu ẹran ẹlẹdẹ, farabalẹ ge ori oke ti onjẹ pẹlu ọbẹ to dara, ṣugbọn a ko ni ge o kan, ki o si ṣalaye podsherevok bi iwe kan. Nigbamii ti, eran naa ti ni ipalara kan, greased pẹlu ọpọlọpọ awọn squeezed nipasẹ awọn ata ilẹ ati iyọ lati lenu. Wọ omi pẹlu ata ilẹ ati ṣiṣan pẹlu awọn iyipo. A fi okun mu awọn o tẹle ara, a fi iṣẹ-ọṣọ sinu apo kan fun yan, eyi ti a ṣe lubricate pẹlu epo epo. Labẹ eerun kan