Bawo ni a ṣe ṣe ounjẹ obe lati eso kabeeji titun?

Iwọn ti aṣa Russian ni iyatọ rẹ nigbagbogbo ti a pese lati eso kabeeji oyinbo, ṣugbọn a pinnu lati fi awọn ilana si awọn italolobo ti yoo wulo nigba ti awọn alabapade titun wa ni wiwa lẹsẹkẹsẹ. Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe eso kabeeji lati eso kabeeji titun.

Eso kabeeji dun pẹlu adie

Eroja:

• adiye adie tabi omi - 2 liters;
• si dahùn o funfun olu - 1 / 4-1 / 3 awọn ohun kan;
• boiled adie - 300 g;
• poteto (alabọde alabọde) - 3 PC.
• eso kabeeji tuntun - ori 1/4;
• kikan - 4 tbsp. spoons;
• kan boolubu ati kan karọọti alabọde-tobi.

Igbaradi

Lẹhin ti o ba ngba adie, o tun ni bimo ti o ni itaniloju, eyiti a fẹ lati lo bi ipilẹ fun bimo kabeeji. A fi sinu awọn cubes broth ti awọn ti awọn poteto ati awọn eso kabeeji ti a ge. Cook awọn ẹfọ lori ooru to kere fun ọgbọn išẹju 30, ati ni akoko naa, awọn ege ala ni omi gbona. Lẹhin idaji wakati kan, fi awọn olu funfun ti a ti ni tutu sinu broth.

Ni ipilẹ frying, jẹ ki alubosa ati awọn Karooti ni a tẹ. Lẹhin iṣẹju 6-7, fi bura naa sinu bimo pẹlu pẹlu adie ati kikan. Awọn igbehin ni a le fi kun ni oye ara rẹ, ti o da lori iwọn bii ti o fẹ julọ. Fun shcham ntẹnumọ labẹ ideri fun iṣẹju 10-15, lẹhinna tú lori awọn apẹrẹ ati awọn ipin ti o ni afikun awọn ewebe ati epara ipara.

Eso kabeeji eso kabeeji pẹlu eso kabeeji titun

Eroja:

• Ewebe oje - 4 liters;
• odo kabeeji - 750 g;
• leeks (apakan funfun) - 1 nkan;
• Karooti, ​​alubosa - 1 PC.
• ọdunkun isu - 2 PC.
• ata ilẹ ata - 4 PC.
• Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹta;
• bota - 2 tbsp. spoons;
• Fenugreek, Ewa ti ata didun - 1 teaspoon.

Igbaradi

Ti o ba fẹ diẹ ninu awọn eso kabeeji ti a fi adẹtẹ ṣe, lẹhinna lo awọn bimo ti awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ, ṣugbọn ti ko ba si akoko lati ṣetan broth tẹlẹ, lẹhinna omi ti o mọ deede yoo lọ daradara - nigba sise, awọn ẹfọ ati Loreli yoo funni ni õrun wọn.

Ninu ibẹrẹ omi ti a fẹrẹ ṣe awọn cubes ti poteto ati Loreli. Cook awọn bimo naa titi awọn isu yoo fi rọ. Nibayi, lori bota ti o ti yo, a ṣe boolubu kan ati ẹrẹkẹ pẹlu awọn Karooti ati ata ilẹ. Nigba ti ọdẹ ba wa ni ipilẹ-olodi, a ṣe igbadun pẹlu ata ti a fi oyin ati fenugreek, ati lẹhinna gbe lọ si ibẹrẹ ti o fẹrẹ. Niwon a lo eso kabeeji odo fun ohunelo yii, a ko nilo lati ṣa fun igba pipẹ, itumọ ọrọ gangan 10 iṣẹju to lati ṣe asọ asọ, ati eyi, ni ọna, tumọ si pe bimo ti šetan.

Eran obe pẹlu alabapade ati sauerkraut - ohunelo

Eroja:

• eran malu lori egungun - 600 g;
• omi - 4 liters;
• tomati tomati - 90 g;
• bota - 6 tbsp. spoons;
• eso kabeeji tuntun - 2/3 ori;
• sauerkraut - 2 1/2 awọn ohun kan;
• Karooti - awọn ege 2-4;
• alubosa - 2-4 PC.
• poteto - 3 PC.
• si dahùn o funfun olu - 10 PC.

Igbaradi

Awọn ẹran ti a fi silẹ ni isalẹ ti brazier tabi awọn obe ati ki o dà omi. Ni ifun, pẹlu ẹran naa, fi awọn peppercorns 6-8 ati awọn leaves leaves laini sinu apo. A fi pan tabi brazier lori ina naa ki o tẹsiwaju si sisun oun, eyi ti yoo ṣiṣe to wakati kan ati idaji. Eyi akoko jẹ diẹ sii ju to lati ooru awọn olu pẹlu omi farabale. Nipa ọna, ma ṣe gbagbe lati ṣe igbasẹkan oṣuwọn lati ariwo lori oju, bibẹkọ ti yoo tan-an.

Nigbati o ba ṣetan broth, o yẹ ki o kọja nipasẹ gauze tabi sieve pẹlu awọn keekeke kekere, ki o si pada si adiro pẹlu awọn cubes potato. Lakoko ti a ti jinde awọn isu ti a ti yan, da awọn alubosa pẹlu awọn Karooti, ​​fi awọn tomati tomati ati ki o ge awọn funfun olu si frying, ki o si tú omi ti o ku lẹhin sisun awọn olu sinu broth. A gbe iṣun agbọn sinu bimo, pẹlu awọn iru eso kabeeji meji. Ṣibẹbẹrẹ eso kabeeji pẹlu alabapade ati sauerkraut pẹlu lẹẹmọ tomati fun iṣẹju 20 miiran, lẹhinna sin pẹlu epara ipara.