Chekhon lati inu awọn ọmọ cyprinids - ẹja jẹ tiwantiwa ati aibikita. O rorun lati ṣe akiyesi nitori apẹrẹ ti o dani - daradara ni ẹhin pada ati ikun ti o ni iyasilẹ pẹlu keel ti o lagbara. Gẹgẹbi ẹja miiran, o le din-din Czech kan, o yoo sọkalẹ si eti rẹ, ṣugbọn o jẹ Czech Chechnya ti o ti ni gbigbọn ti o gba ifẹ orilẹ-ede - fun ọti ile ati ọrọ awọn ọkunrin "pataki fun aye."
Ohunelo fun ẹja ti o gbẹ
Eroja:
- Chechon titun - 4 PC.
- iyọ - 400 g.
Igbaradi
O ṣe ko nira rara lati ṣe awọn malu ti o gbẹ ni ile. Ti o ko ba ni orire lori ipeja, ati pe Czech ti wa siwaju ati siwaju sii, titi de 25 cm, a ma so ọ laisi gige. Pẹlu ẹja nla kan ni yoo ni lati tinker ni afikun. O ti wa ni gutted, fara dipping ẹjẹ. A yọ awọn irun, lati inu a ṣe iṣiro kan pẹlu ọpa ẹhin, farabalẹ, ki o má ba ṣe ibajẹ ara. Awọn irẹjẹ, bi a ti mọ, ma ṣe yọ kuro.
Nisisiyi sọ fun ọ bi iyọ jẹ Chechon . Tàn ẹja ni ohun elo to dara, fi wọn pẹlu iyọ pẹlu iyọ. Tẹ mọlẹ pẹlu irẹjẹ, bo pẹlu gauze ki o si fi si salivate ni ibi ti o dara fun ọjọ 3-5.
Lẹhin ti ẹja kọọkan n ṣan ni pẹlu omi tutu, tẹ lori twine ki o si gbe jade lọ si gbẹ. Ti o da lori oju ojo ati titobi, o le gba lati ọjọ 5 si 10. O dara lati gbẹ eja ni orisun omi, nitoripe ooru naa yarayara ni ooru.
Ni ipele yii, pupọ
Chekhon kii ṣe ẹja pupọ. Pẹlupẹlu, awọn oriṣiriṣi Volga jẹ diẹ sii ati ki o duro ju arabinrin rẹ lọ. Checheon, bi ẹja miiran ti a da, kii ṣe caloric gbogbo. Awọn data ti o ṣe iwọn ni awọn - nikan 88 kcal fun 100 g. Ati eyi, pẹlu akoonu ọlọrọ ti amuaradagba ati awọn ohun elo miiran ti o wulo ati awọn eroja ti o wa, jẹ ki o jẹ ọja ti o ni ijẹunwọn. Sibẹsibẹ, maṣe gbagbe pe eja yii jẹ salty daradara, o jẹ fun idi eyi pe awọn ọmọde ọdọ ti o tẹle nọmba naa ko yẹ ki o gbe lọ kuro nipasẹ awọn canthoes ti o gbẹ.