Ni otitọ, lori ina ina, eyikeyi awọn eroja ti pese silẹ ni kiakia, ṣugbọn awọn akọọlẹ ti awọn ohun gbigbọn ti o yara tete, eyiti o ni iṣẹju iṣẹju diẹ ti ko ni fifẹ, ṣugbọn ti o kun pẹlu itunra didun ti irun. Laanu, kii ṣe gbogbo awọn adiro ni adun ti a sọ, ati nitorina, awọn julọ ti awọn aṣoju wọn - champignons - yoo nilo lati tọju ni iṣaju omi ni ilosiwaju. Nipa bi a ṣe le ṣagbe awọn olu fun frying lori imọran ti a yoo sọ siwaju sii.
Bawo ni o ṣe le dari awọn aṣaju fun agbọnju?
Eroja:
- champignons - 280 g;
- Bota - 55 milimita;
- ọya ti dill - 5 g;
- ehin ata ilẹ.
Igbaradi
Dọ ara rẹ lati wẹ awọn olu ṣaaju ki o to sise, dipo, sọ awọn okùn wọn lapawọ, ki o si mu ese awọn ẹsẹ pẹlu awọn apamọ gbẹ. Ni iyokuro, gbe bota naa ki o si fi kun awọn igi ti dill ti o ni fifun ati awọn ata ilẹ kọja nipasẹ tẹ. Duro titi ti epo fi gbona fi kun pẹlu awọn ounjẹ turari, lẹhinna gii awọn olu pẹlu ẹbẹ bota ati ki o fi si ibi fun iṣẹju diẹ. Awọn ohun ọgbin lori awọn skewers, tan lori awọn ọgbẹ ati ki o Cook, epoing, fun iṣẹju 10-12.
Marinade fun awọn oṣere lori gilasi pẹlu eweko
Eroja:
- champignons - 450 g;
- bota - 360 milimita;
- soyi obe - 120 milimita;
- ọkà eweko - 35 g;
- olifi epo - 45 milimita;
- suga, ata ilẹ gbigbẹ, Atalẹ, paprika, oregano - 3/4 tsp.
Igbaradi
Awọn olu wẹwẹ ti a mọ ti a fi sinu ekan nla kan ti gilasi tabi pẹlu isale ati awọn odi. Fi awọn bota sinu saucepan ki o si dapọ mọ pẹlu epo olifi. Whipping awọn adalu epo meji, bẹrẹ ni kete ti tú ninu awọn ipin ti soy obe, ati lẹhinna fi eweko ati gbogbo turari ṣe. Fun awọn marinade olu ki o fi fun wakati kan ki o to roasting.
Marinade fun awọn ere orin lori kan brazier pẹlu mayonnaise
Nikan awọn eroja mẹta ni o to lati ṣeto marinade fun awọn olu gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle.
Eroja:
- didasilẹ eweko - 5 g;
- mayonnaise - 145 g;
- Ilẹ ilẹ coriander - fun pọ;
- champignons - 230 g.
Igbaradi
Darapọ apa kan ti eweko agadi pẹlu mayonnaise ati coriander powdered. Awọn agbọnrin ti o mọ lati inu ikarahun atẹhin ati, pẹlu asọ to tutu tabi fẹlẹ, yọ eyikeyi idoti. Ti o ba ni akoko, lẹhinna jẹ ki awọn champignons duro ni marinade fun wakati meji, ati bi awọn ina ba n ṣuná, lẹhinna iṣẹju 15 yoo to.
Agunju lori ibẹrẹ ni marinade lati soy sauce
Ti o ba fẹ lati sin ẹran ẹlẹdẹ tabi adie ni ọna Asia fun ounjẹ ọsan, awọn ọlọṣẹ ti a pese sile gẹgẹbi ohunelo yii pẹlu awọn ero-oorun ti o le jẹ ti o le di apẹja ti o dara fun eran.
Eroja:
- champignons - 270 g;
- soyi obe - 120 milimita;
- epo epo - 60 milimita;
- epo epo - 5 milimita;
- gbona ata - lati lenu;
- eja obe - 25 milimita;
- iresi kikan - 15 milimita.
Igbaradi
Whisk awọn soyi pẹlu awọn mejeeji orisi ti bota, eja ati obe kikan. Akoko ti o jẹ kukun pẹlu ata tutu ati fibọ awọn olu sinu rẹ. Niwọn igba ti idasi ti fungus naa jẹ irufẹ oyinbo kan, o le ni rọọrun lati fa eyikeyi marinade sinu eyiti o ti gbe, nitorina ko fi awọn olu sinu adalu fun igba pipẹ - iṣẹju 15-20 to to.
Marinade fun awọn olu champignons lori irinajo
Eroja:
- champignons - 430 g;
- ata ilẹ ododo - 6 PC.
- olifi epo - 230 milimita;
- balsamic kikan - 80 milimita;
- Dijon eweko - 10 g.
Igbaradi
Ninu ilana ti ohunelo yii, a yoo yan awọn olu daradara ni akoko sisun, ki o si da awọn ẹyín naa, ati nigba ti wọn ba njade, gba awọn marinade. Fun marinade, darapọ mọ epo pẹlu eweko ati kikan, fi ami sii lati awọn cloves ata ilẹ. Fi awọn ounjẹ lori ero oju omi ati girisi wọn pẹlu marinade jakejado sise.