Laanu, iye owo fun idẹ ti awọn ohun elo ti a ti yan eso, ni akoko wa jẹ ohun giga ati pe kii ṣe gbogbo eniyan ni lati ni idaniloju. Nikan ojutu ni lati ṣe abojuto wọn. Ati pe niwon awọn ẹbun igbo nikan ni a le ṣe itọju ni igbagbogbo, ati paapa ti oju ojo ba yẹ, lẹhinna a daba pe ki o gbe agbari gigei, eyi ti o le ra ni gbogbo igba ti ọdun, ni owo ti o ni iye owo. Nitorina, a yoo kọ ọ bi o ṣe yẹ ki o mu awọn iyan iru daradara bẹ gẹgẹbi awọn ohun tio ṣe ni gigire ni ile ati pe iwọ yoo gbagbe nigbagbogbo nipa itoju ti o ra, ti o niyele.
Bawo ni yarayara lati ba awọn ero gigei ni ile?
Eroja:
- olu ti awọn ege gigei - 1,5-1,7 kg;
- omi - 1,2 liters;
- iyo tabili - 1,5 tablespoons. spoons (laisi oke kan) tabi 1 tbsp. kan sibi (pẹlu oke kan);
- suga - 2.5 teaspoons;
- ata fragrant - 5 PC.
- ata Ewa dudu - 5 PC.
- kikan (9%) - 120 milimita;
- Bay fi oju - 3 PC.
Igbaradi
Ni ibẹrẹ kan ti o ni isalẹ kekere, ṣugbọn awọn giga giga, tú omi sinu eyi ti a n tú suga ati iyọ, fa wọn titi di tituka, fi awọn irugbin meji, bunkun ti o wa ni etikun ati fi ohun gbogbo sori adiro naa. Leyin ti o ba fẹrẹ, o yẹ ki a fi omi pa pẹlu gbogbo awọn turari fun iṣẹju mẹẹdogun 10-12, lẹhin eyi a ma yọ awọn leaves ti laureli ati awọn eja pea pẹlu ariwo. Ninu ẹmi ti o mọ, gbona marinade ti a gbe jade lainidii, ṣugbọn awọn olu-olopo-nla ati ki o ṣe wọn ni fifẹ fun iṣẹju 25. Ki o si tú ninu kikan ki o si ṣe awọn ege gigei pẹlu rẹ fun iṣẹju 5-7.
Ti o ba jẹun ni kiakia kii ko lọ si, lẹhinna pin wọn si awọn bèbe, kun marinade. Lẹhin ti itutu agbaiye, bo pẹlu awọn ọra-ọra ki o ṣeto si ni tutu. Ati pe o kan ko le duro lati dán wọn wò - jabọ gigei ni itọlẹ-inu, fi i sinu awo kan, ya ẹ wa pẹlu alubosa kan, tú epo turari ati igbadun!
Bawo ni o ṣe le ṣaju awọn irugbin gigei fun igba otutu?
Eroja:
- gigei olu - 1,4-1.6 kg;
- tobi ibi idana iyo - 4 teaspoons;
- granulated suga - 3 teaspoons;
- omi (fun marinade) - gilaasi 3.5;
- millet - 3 tsp.
- awọn umbrellas dill - awọn ege meji;
- ọkà eweko - 1,5 tsp.
- kikan (9%) - 130 g;
- ata didun - 6 Ewa;
- Ewebe ti Loreli - 4 PC.
Igbaradi
A ti ge gigei pẹlu awọn ohun nla, awọn ege oblong pẹlu awọn ẹsẹ rẹ, nyọ awọn ipilẹ wọn nikan. Ni omi funfun salted, sise gbogbo awọn irugbin ti a ti ge wẹwẹ, ni iwọn 20-25 iṣẹju. Lẹhinna, a da wọn pada lori sieve ti o ni, tabi dara julọ ni colander.
A tú omi ti a pinnu fun marinade sinu apo ti o rọrun, tu suga ati iyọ ninu rẹ, gbe awọn umbrellas dill, awọn leaves laurel, ata ti a fi korun sinu rẹ ati fi ohun gbogbo sinu ina fun iṣẹju 15. Lẹhinna pa gaasi, rọ ọti kikan sinu marinade, yọ dill ati Loreli.
Ni isalẹ ti awọn ikoko ti a ti pọn pẹlu iwọn didun 0,5 liters, tú lori teaspoon ti jero ati idaji teaspoon ti eweko eweko. A gbe jade kuro lori awọn ikoko wọnyi, fi omi omi gbona ati ki o tẹ wọn pẹlu awọn lids titi igba otutu.
Bawo ni o ṣe le ṣaju awọn ege gigei ni Korean?
Eroja:
- titun irugbin gigei - 800-900 g;
- Karooti (alabọde) - 2 PC.
- alubosa (tobi) - 1 PC.
- iyo iodized - 2,5 tsp.
- suga - 4,5 tsp.
- lata fun ti awọn Karooti ni Korean - 1,5 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- kikan-2 tbsp. spoons;
- epo epo - 100 g.
Igbaradi
Ni mimọ, omi salted a ṣa fun fun iṣẹju 15 iṣẹju awọn olu ti awọn ege gigei. Noise
O le grate awọn Karooti lori grater pataki kan ti a pinnu fun sise awọn ounjẹ ti Korean, tabi o le tẹ nibẹ pẹlu ọbẹ ni irisi okun. Alubosa ti wa ni sisun pupọ sinu awọn oruka oruka mẹẹdogun, sopọ pẹlu awọn Karooti ati fi suga, iyọ, sisun, gege finely tabi ata ilẹ ti a gbe. A fọwọsi ohun gbogbo pẹlu kikan ati epo ikunra, dapọ o, darapọ pẹlu awọn olu, tun darapọ. Fun marinating a fi sinu tutu fun wakati 8, lẹhinna o le jẹun.