Manti ti gbiyanju pẹlu elegede ati ẹran, ko paapaa awọn egeb onijakidijagan ti Uzbek onjewiwa jẹ ohun ti o dara nipasẹ awọn ẹda iyanu ti satelaiti. Erọ kan, didoju lati ṣe itọwo esufulawa ati sisanrawọn, kikun ikunra ti o ṣe ẹda ti o dara ju ti o jẹ ti ojẹ ti o jẹun ni gbogbo awọn abala.
Bawo ni a ṣe le ṣaju manti pẹlu elegede?
Mura manti pẹlu ẹran ti a fi ge ati elegede le eyikeyi iriri ile-iṣẹ pẹlu iriri iriri ti o jẹ diẹ, ati awọn ilana ti a fihan ati awọn iṣeduro ti o rọrun yoo ṣe iranlọwọ lati yanju iṣoro naa ni ọna ti o dara julọ.
- Awọn esufulawa fun mantas ti wa ni pese nìkan: o kan illa omi salted pẹlu awọn ẹyin ati iyẹfun, knead o si duro fun wakati kan.
- O jẹ pataki ti o ṣe pataki lati ṣe daradara ati ki o dapọ ibi naa fun iṣẹju mẹẹdogun 15, lẹhin eyi o le fi orisun iyẹfun fun imudaniloju.
- Eran fun kikun pẹlu imọ-ẹrọ, gẹgẹbi ọrun, ge sinu awọn cubes kekere. Fun eyi, awọn bibẹ pẹlẹbẹ le jẹ diẹ-tio tutunini diẹ, eyi ti yoo ṣe iṣeduro awọn ilana naa pupọ ki o si fi sẹẹli ti o fẹrẹẹ mu.
- Ni ikede ti ikede, a fi omi kun si kikun fun juiciness. Ni idi eyi, dipo omi, kukun daradara kan ti a ti ge tabi ti awọn koriko ti a ti ni.
- Ko si ipa ti o kere julọ fun itọsi ti o dara julọ ati ọra ti yoo ṣe ipin pupọ ti awọn alubosa, eyi ti o gbọdọ jẹ finẹ daradara.
- Manti Cook pẹlu elegede ati eran ni mantovarka tabi steamer lati iṣẹju 40 si 1 wakati kan.
Mimu kekere pẹlu elegede fun mantis
Ayẹfun ti elegede ti o wa fun manti, ti a da pẹlu ẹran ti a fi ge, ṣaṣiwe ohun-elo Uzbek sinu adidi gidi kan. Awọn ọna ti awọn eroja ti a dabaa ninu ohunelo yii jẹ ti o dara julọ lati gba igbesilẹ ti o ṣe alabapin si itọwọn iwontunwonsi ati sisanrawọn awọn ọja naa.
Eroja:
- eran (ti ko nira) - 1 kg;
- elegede ati alubosa - 700 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
- A ge eran ni kekere bi o ti ṣee ṣe pẹlu ọbẹ tobẹ.
- Shink ti mọtoto Isusu ati elegede ara.
- Illa ẹran atẹgbẹ pẹlu ẹfọ, iyo, ata lati lenu, illa.
- Ti elegede ko ba ju sisanra, o le fi kekere wara kan.
Manty pẹlu elegede ati eran ni ọna Uzbek
Ti o ba ni ifẹ lati ko bi a ṣe le ṣaju manti pẹlu elegede, ohunelo kan ni Uzbek yẹ ki o jẹ akọkọ, eyi ti o yẹ ki o ṣe ni iṣe. Idaduro ninu ọran yii ni a pese sile lati ọdọ ọdọ aguntan, ti a ṣe afikun pẹlu ilẹ zira. Ni afikun, kikun naa le jẹ afikun pẹlu ata gbona pupa ati ilẹ coriander.
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1 kg;
- elegede - 800 g;
- alubosa - 800 g;
- omi - 0,5 l;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 8 gilaasi;
- iyo, ata, zira - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
- Lati inu omi salty, iyẹfun ati eyin ṣan ni esufulawa, fi labẹ fiimu naa fun wakati kan.
- Ṣipa ọdọ aguntan daradara, fi alubosa ati elegede cubic, akoko ti o kún, ati illa.
- Ya awọn esufulawa sinu awọn ipin ege, gbe wọn jade, si sunmọ awọn fẹlẹfẹlẹ ọpẹ.
- Fún awọn iṣẹ-ṣiṣe pẹlu kikun, fun apẹrẹ ti o fẹ.
- Awọn mantas ti Uzbek pẹlu elegede ati eran ti wa ni jinna fun iṣẹju 45 kan, ti o ṣaju iṣelọpọ isalẹ awọn ọja pẹlu epo.
Bawo ni lati ṣe awọn ounjẹ ati awọn elegede?
Ohun ti o nipọn fun ọpọlọpọ awọn eniyan ti ngbaradi manty pẹlu elegede le jẹ simplified, ti o yọ ara wọn kuro ni idiwọn ti eran ati ẹfọ. Awọn ọja ti n ṣaja ni a le fi sinu awọn ohun elo idana, fifun awọn chunks nipasẹ olopa eran tabi lilọ ni apapọ. A ti gba ẹran-ọti oyinbo lati lọ nipasẹ kan grater, ati awọn alubosa lati lọ pẹlu pẹlu eran.
Eroja:
- onjẹ - 700 g;
- elegede ati alubosa - 0,5 kg kọọkan;
- bota - 100 g;
- omi 380 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 6 gilaasi;
- iyo, ata dudu, ilẹ pupa - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
- Kọnad awọn esufulawa kuro ninu omi, eyin, iyo ati iyẹfun, fi fun wakati kan.
- Gbiyanju eran ati ẹfọ, dapọ ni apo kan pẹlu epo ti o ni, akoko pẹlu iyo ati ata.
- Lati esufulawa ati awọn ohun-ọṣọ ṣe awọn manti pẹlu elegede ati ẹran minced, ṣe sisun fun iṣẹju 45 kan, ti o padanu awọn pallets tabi isalẹ awọn ọja pẹlu epo.
Manty pẹlu adie ati elegede
O kan bi o rọrun lati mura, ati pe wọn ni igbadun ati ni otitọ manti ti onjẹunjẹ pẹlu agbara-agbara adie ati elegede. Nigbati o ba nlo ọmu alamu, o le fi bota kekere kan tabi ọra sanra daradara si kikun. Ni afikun si peppermint, afikun ti o yẹ fun igbasilẹ kikọpọ yoo jẹ awọn ewebe titun.
Eroja:
- adie - 700 g;
- elegede ati alubosa - 0,5 kg kọọkan;
- omi 380 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 6 gilaasi;
- iyo, adalu ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
- Illa lati inu omi, eyin, iyo ati iyẹfun iyẹfun, fun wakati kan to wakati kan.
- Gbẹ adie ninu eran grinder, gige tabi grate elegede ati alubosa.
- Illa ẹran atẹgbẹ pẹlu ẹfọ, akoko lati ṣe itọwo.
- Ti ṣe esufulawa ati ọja naa ti kun, ti a fi sinu epo ati ti a gbe sinu aṣọ.
- Lẹhin iṣẹju 40, ti o jẹ ẹda elegede elegede ti a ti ṣiṣẹ si tabili.
Manty pẹlu eran malu ati elegede
Manty pẹlu elegede ati eran - ohunelo kan ti a le ṣe pẹlu eran malu. Bibẹrẹ, ọja ti o dara julọ ti a ti ge pupọ daradara, ṣugbọn ti akoko ba kuru, o le yika rẹ ni olutọ ẹran, fifi alubosa a ge ati ẹran ara elegede ti o nira. Gegebi ohun turari ninu ọran yii, ilẹ yoo jẹ ilẹ coriander ati ata pupa.
Eroja:
- eran malu - 900 g;
- elegede - 0,5 kg;
- alubosa - 700 g;
- omi - 1 gilasi;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 0,5 kg;
- iyo, illa ata, coriander;
- epo epo.
Igbaradi
- Illa omi, ẹyin, iyọ, iyẹfun, ṣe adiro awọn esufulawa, jẹ ki o wa fun wakati kan.
- Nwọn ge eran malu, alubosa ati elegede, akoko.
- Ya awọn iyẹfun fun awọn ipin, gbe jade, kun pẹlu kikun.
- Fun awọn ọja ni apẹrẹ ati ki o mura manti pẹlu elegede ati eran fun tọkọtaya iṣẹju 50.
Agutan Manty pẹlu Elegede - ohunelo
Awọn ohunelo miran fun awọn otitọ connoisseurs ti Uzbek onjewiwa. Ninu ọran yii, awọn mantas pẹlu ọdọ aguntan ati elegede ti pese silẹ, ati fun juiciness ati awọn ohun itọwo ti itọwo, ti a ṣe afikun ohun ti o wa ni kikun pẹlu koriko ẹran. A ṣe akiyesi ifojusi si awọn akoko ati awọn turari, dandan ni igbadun pẹlu zira, ata gbona ati coriander.
Eroja:
- ọdọ aguntan - 900 g;
- ọra sanra - 140 g;
- elegede - 0,5 kg;
- alubosa - 900 g;
- omi - 1 gilasi;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 0,5 kg;
- dudu ilẹ ilẹ dudu, pupa ati zira - 1 teaspoon kọọkan;
- coriander - 2 tsp;
- iyọ;
- epo epo.
Igbaradi
- Sift iyẹfun ati ki o dapọ sinu adalu omi, eyin ati iyọ.
- Abajade ti o ti nfa silẹ fun wakati kan.
- Ṣibẹ awọn ẹran-ọbẹ, kurdyuk, elegede ati alubosa.
- Fi awọn timeings, iyo, illa.
- Lati esufulawa ati kikun nkopọ awọn ọja, pese wọn silẹ fun iṣẹju 45 kan.
Pupọ Pọnti pẹlu Elegede
Ti itọwo ti itanna ti ọdọ aguntan kii ṣe si ifẹran rẹ, o le ṣafihan manti ẹran pẹlu elegede ati ẹran ẹlẹdẹ. Awọn ẹya ara ẹrọ ti satelaiti yoo jẹ igbadun didun pẹlu itọwo ti o dara julọ ati ounjẹ ounjẹ. Gẹgẹbi afikun ohun elo ti o ni arorẹ jẹ oyun ti o jẹ dudu dudu tabi adalu ata ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ṣugbọn lati ṣeto awọn aropo pelu ominira ti awọn Ewa.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 0,5 kg;
- elegede ati alubosa - 0,5 kg kọọkan;
- omi - 1 gilasi;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 0,5 kg;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
- Lati inu omi, eyin, iyẹfun ati iyọ ṣe irọfun ni iyẹfun, fun ijinna kan.
- Gbẹbẹrẹ gige ẹran, elegede ati alubosa, akoko pẹlu iyọ, ata, illa.
- Lati esufulawa ati awọn ọṣọ mimu.
- Cook awọn ọja fun tọkọtaya kan ti iṣẹju 40.
Manty pẹlu elegede ati Kurdyuk
Awọn ohunelo miran fun manti pẹlu elegede le ṣee ṣe pẹlu eyikeyi eran, ṣugbọn o jẹ pataki lati fi kun si awọn tiwqn ti Kurdyuk. Awọn ọra-agutan ti ko nirarara yoo fun adun ti o fẹ fun apẹrẹ ti a ṣe ṣetan, fọwọsi rẹ pẹlu itọwo to dara ati arorari. O dara julọ ninu ọran yii lati ma ṣe ọlẹ ati ki o ge gbogbo awọn irinše pẹlu awọn oṣuwọn alabọde ti o dara.
Eroja:
- eran - 0,5 kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- elegede ati alubosa - 0,5 kg kọọkan;
- omi - 1 gilasi;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - gilaasi mẹrin;
- Iyọ, ata, coriander, zira - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
- Knead awọn esufulawa nipa apapọ omi, ẹyin, iyo ati iyẹfun.
- Fi ideri fun wakati kan.
- Ẹjẹ ti o wa ni ẹẹdẹ Shinkin, ọra ati ẹfọ, akoko pẹlu awọn turari, iyo.
- Kun awọn ti o ti yika nipasẹ awọn iyẹfun lati inu esufulawa, ṣe awọn manti.
- Mura awọn ọja ọra lati isalẹ fun tọkọtaya iṣẹju 40-50.
Manty pẹlu pepeye ati elegede
Ilana ti manti pẹlu ẹran ati elegede atilẹyin gbogbo iru awọn adanwo. Nitorina, fun apẹẹrẹ, ti n ṣe idunnu si ohun itọwo ọja naa yoo gba ti a ba lo ọmu igbaya gẹgẹbi ẹya ara ẹran. Awọn ounjẹ fun irufẹ igbadun ti o dara julọ le wa ni akoko pẹlu thyme tabi ewebẹ ti o fẹ.
Eroja:
- pepe omu - 700 g;
- bota - 100 g;
- elegede ati alubosa - 450 g;
- omi - 1 gilasi;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - gilaasi mẹrin;
- iyo, ata, ewebe - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
- Knead awọn esufulawa lati iyẹfun, omi, eyin ati iyọ, fi fun wakati kan.
- Ge awọn ọti oyinbo ti o dara julọ, elegede, alubosa, akoko lati ṣe itọwo.
- Ṣe jade kuro ninu esufulawa ati mantiti manupọ, dunk ni bota ati ki o tan lori awọn tiers ti ẹrọ.
- Mura manti pẹlu elegede ati ẹran oyinye fun tọkọtaya iṣẹju 50.