Atalẹ jẹ iwongba ti o muna. O ni anfani lati tan iro wa ti awọn ọja ti o pẹ. Nitorina, fun apẹẹrẹ, tẹ afikun ohun kekere ti Atalẹ ni marinade fun adie, ati nigbati o ba bẹrẹ si yan ọ, ibi idana naa yoo kún pẹlu awọn oorun õrùn ti o dara, ati pe eran naa yoo gba piquant kan, itọ diẹ ẹdun.
Adie pẹlu Atalẹ ati ata ilẹ ni adiro
Eroja:
- adie (okú) - 1 kg;
- waini funfun funfun - 2st.;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Ginger root - 50 g;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- ata dudu (Ewa) - 4 PC.
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Fun marinade a mọ ati bi a ṣe lori apọn kekere, jẹ ki nipasẹ ata ilẹ tẹ, fọ awọn Ewa ti ata dudu. Fọwọ gbogbo rẹ pẹlu ọti-waini ati 2 tbsp. awọn orisun ti epo olifi.
A wẹ adẹtẹ kekere kan, fibọ wa pẹlu toweli ati ki o ge o ni idaji lori sternum ati ọpa ẹhin. Igbẹrin adie ni wakati 3-4, o nyii paaro ni igbagbogbo. Lẹhin ti a ba jade, bo pẹlu epo ti o ku ki o si fi sii ori atẹgbẹ. A firanṣẹ lọ si adiro ti a ti kọja ṣaaju fun wakati 200 fun wakati kan pẹlu kekere kan. Lati igba de igba, a tú jade ni oje.
Ti danu pẹlu adie adie tan lori leaves ti oriṣi ewe, ṣe dara pẹlu awọn olifi ati awọn tomati ṣẹẹri.
Adie pẹlu Atalẹ ni aṣa Thai - ohunelo
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Ginger root - 5 cm;
- Ata ata - 1 PC.
- dudu ata lulú - 1/3 tsp;
- turmeric - 1/2 tsp;
- agbon agbon -500 milimita;
- igi laurel - 2 PC.
- epo ewebe - fun frying;
- iyo - 1/2 tsp.
Igbaradi
Oju mi ti wa ni gbigbọn pẹlu iwe toweli ati ki o ge sinu awọn ege kekere. A dubulẹ lori ibusun frying ti ko gbona lai epo, iyọ. Fry, stirring, ni oje ti ara rẹ. Gbẹ alubosa ati ata ilẹ daradara, bibẹ ninu lori Atalẹ kekere. Fẹ gbogbo ohun ti o wa ni frying pan titi ti brown brown. Awọn epo ko banujẹ.
Nigbati o ba ṣetan adie, o tú ninu wara ti iṣọn, fi awọn ata ata ẹlẹdẹ daradara (pẹlu awọ pẹlu ata, ti o ko ba fẹ awọn ounjẹ to dara julọ), turmeric ati bay bunkun. Jẹ ki a tú fun iṣẹju marun 5 ki a lọ si ayẹyẹ adie. Tomime labẹ ideri ideri fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
A ṣe adie oyin adie pẹlu iresi ti a fi pẹlu saffron. O fun awọn groats ko nikan kan adun pataki, sugbon tun kan imọlẹ ofeefee awọ.
Bawo ni a ṣe le ṣe adie adie pẹlu Atalẹ lori irun?
Eroja:
- adan adie - 2 PC.
- Soy soy - 1/4 ti article;
- epo sita - 4 tsp;
- oyin - 2 tbsp. spoons;
- Ginger root - 3 cm;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- irugbin irugbin Sesame - 2 tsp.
- alawọ ewe alawọ - 1 opo;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ni ekan kekere kan, jọpọ obe alakan, epo soda, oyin, itọlẹ ti o ni itọlẹ ati ata ilẹ kọja nipasẹ tẹ. Ọpọn adiye ti wẹ, ti a fi pẹlu onweli iwe ati ki o ge sinu halves. A tan adie ni marinade ati ki o fi fun o kere 15 iṣẹju.
Grate grill pẹlu epo. Marinade lati inu adie ti wa ni sinu ikoko kan ati ki o boiled fun iṣẹju marun. Ọpọn adiye ntan lori gilasi ti o ti mu ṣaaju ki o si din-din iṣẹju 7-8 ni ẹgbẹ kọọkan, lorekore tú omi marinade ti o jẹun, ọpẹ si eyi ti adie yoo gba awọ didara awọ brown ati itanna ti o dara kan.
Wọ awọn igbasẹ ti a pese silẹ pẹlu awọn irugbin Sesame ati awọn ewebe ti a ge. A sin adie pẹlu Atalẹ Atunwo.
Adie ni Atalẹ obe
Eroja:
- Ginger root - 150 g;
- Fillet ti adie - 600 g;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- soyi obe - 3 tbsp. spoons;
- iresi kikan - 2 tbsp. spoons;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- alawọ ewe alawọ - 1 opo;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Atalẹ jẹ mimọ ati ki o ge sinu awọn ila.
Adie ge sinu awọn ege kekere, fi sinu awo kan lori ipara-kikan naa ki o si din-din lati awọn mejeji titi o fi ṣetan. A yọ eran kuro lori awo. Ati lori bota kanna ni o din awọn alubosa, Atalẹ ati ọbẹ alubosa daradara, alubosa igi. Lẹhin iṣẹju 5, tú ni obe soy ati kikan, fi suga, ti o ba wulo - dosalivayem. Cook, saropo, titi o fi di pupọ. Tan awọn adie ni obe, ṣe igbadun fun awọn iṣẹju pupọ ki o si yọ kuro lati ina.