Bayi a yoo sọ fun ọ ohunelo kan fun ounjẹ ti o dara. Ni isalẹ iwọ nduro fun awọn oriṣiriṣi awọn aṣayan fun sise tomati awọn tomati ti o jẹ kikan. Wọn yoo jẹ afikun si afikun si ounjẹ ti o rọrun, ati si tabili ounjẹ kan.
Awọn tomati ṣẹẹri ti o ni ẹrẹẹyẹ
Eroja:
- ṣẹẹri tomati - 0,5 kg;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya (coriander, parsley, dill) - 100 g;
- iyo - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Igbẹ ọgbẹ ti o gbẹ. Ata ilẹ ti kọja nipasẹ tẹ, a dapọ pẹlu ọya ati iyọ. Gbẹ ge pe peeli pẹlu tomati ni ẹgbẹ mejeeji. Ilọ awọn tomati pẹlu ewebe ati ata ilẹ ati ki o fi wọn sinu 2 awọn baagi ṣiṣu. Fi fun wakati 2-3 ni iwọn otutu, ki o si gbe lọ si firiji ki o lọ kuro nibẹ fun wakati 12. Ati pe o ni! Awọn tomati jẹ setan! Sisọtọ ẹgbẹ ti o dara julọ si wọn ni yoo pọn poteto .
Ohunelo fun awọn tomati salted
Eroja:
- awọn tomati alabọde-iwọn - 1 kg;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- Bay fi oju - 2 PC.
- Ewa ata dudu - 6 PC.
- tarragon - ẹka mẹrin;
- ọya, ata gbona - lati lenu;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
Awọn tomati jẹ ti mi ati pe a yọ iru wọn. Nigbamii yii, a ṣe itọlẹ pẹlu kan to nipẹrẹ nipa 1-1.5 cm Ni isalẹ ti awọn ipele ti a pese silẹ ni a fi gbe idaji awọn ọya, ata ilẹ ati ata. Lati oke fi awọn tomati ati apakan keji ti ata ilẹ, ata ati ọya. A pese brine: fi suga ati iyọ, ata ṣẹ ati ata fi oju si omi. Aruwo, mu lati sise ati simmer iṣẹju 2. Nigbana jẹ ki o tutu si isalẹ lati iwọn 40. Fọwọsi awọn tomati pẹlu brine yii, bo idẹ pẹlu gauze ki o fi fun ọjọ meji ni iwọn otutu yara. Lẹhinna, a pa idẹ pẹlu ideri kan ki o firanṣẹ si firiji fun ibi ipamọ, botilẹjẹpe awọn tomati ti ṣetan patapata fun agbara ati pe lẹsẹkẹsẹ wa.
Awọn tomati ti a ṣe itọlẹ pẹlu ata ilẹ kikun
Eroja:
- awọn tomati - 1,5 kg;
- iyo jẹ nla - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- ata dudu - Ewa 8;
- ata fragrant - 8 Ewa;
- eweko gbẹ - 1 teaspoon;
- Bay fi oju - 10 PC.
- awọn irugbin ti dill - 20 g;
- Dill, Parsley, ata ilẹ, ata gbona - lati lenu.
Igbaradi
A pese brine: ninu omi ti a tu iyọ, suga, eweko, fi bunkun bunkun, awọn irugbin ti dill ati pea ti ata. A mu sise ati sise fun iṣẹju 2-3, lẹhinna jẹ ki o tutu si otutu otutu.
A ṣe awọn kikun: gige awọn dill, parsley ati ata ilẹ, gige ata ti o gbona ni awọn ege - wọn yẹ ki o jẹ bi awọn tomati. Ninu ọkọọkan wọn ni a gbe agbelebu kan lori agbelebu lati ẹgbẹ ti iru naa ki o si fi adalu ti ata ilẹ ati ọya kun ni kikun, ati ni ori ibi kan ti ata. A fi awọn tomati ti a gbaradi sinu pan ni awọn fẹlẹfẹlẹ, laarin eyi ti a gbe jade gbogbo ohun ti o jẹ: awọn leaves ti horseradish, awọn ohun elo ti o kù, awọn inflorescences ti dill. Fọwọ gbogbo eyi pẹlu brine. Lati ibi oke lọ awo alawọ kan ati iwuwo kekere, lọ kuro ni otutu otutu fun ọjọ kan. Lẹhinna, awọn tomati ṣetan!
Awọn tomati alawọ ewe tutu
Eroja:
- Awọn tomati jẹ awọ ewe - 1 kg;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- awọn ewe gbigbẹ, ata ilẹ, awọn ewe ti o nira, awọn umbrellas dill, peppercorns fragrant - lati lenu.
Igbaradi
Ninu tomati kọọkan a ṣe ọpọlọpọ awọn punctures pẹlu orita ni ọpọlọpọ awọn aaye. Ibẹwẹ ti wa ni ge sinu awọn awoṣe, a ti ge ata si awọn ege. Ni isalẹ ti awọn ipese ti a pese silẹ a fi awọn turari, ati lori awọn tomati. Tún iyọ si 2 liters ti omi, o tú ninu eweko ati gaari. Mimọ ti o pese silẹ fun awọn tomati, bo pẹlu ideri tabi awo kan ki o gbe ẹrù naa si oke. Fi ọjọ silẹ ni 3 ni otutu otutu. Ati lẹhin eyi a gbe awọn tomati sinu idẹ naa ki o kun wọn pẹlu brine. A fipamọ sinu firiji. Gegebi ohunelo yii, o tun ṣee ṣe lati ṣunbẹ awọn tomati brown ti o ni iyọyẹ.
Orisirisi ayẹyẹ yoo tun ṣe awọn tomati ti a yanju , ṣiṣe awọn ilana ni o rọrun.