Jelly lati gusiberi ni olori laarin awọn iru awọn ifiweranṣẹ bẹru fun akoonu ti awọn vitamin iyebiye ati awọn ounjẹ. Ni afikun, ifarahan iye ti pectin ni berries yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati gba ọrọ ti o fẹ jelly ti itọju paapa laisi lilo awọn afikun awọn afikun.
Bawo ni lati ṣe jelly lati awọn gooseberries?
Mura awọn jelly ti o dara julọ lati awọn gooseberries yoo ṣe iranlọwọ fun ohun-elo idanwo ati ohun-elo daradara ati imọran imọran.
- Fun igbaradi ti awọn ohun itọsẹ yan pọn tabi die-die die awọn berries, fọ wọn, ran lọwọ awọn stems ati iru.
- A fi gilasi tabi ge gusiberi kan pẹlu omi kekere tabi omi ṣuga oyinbo ati ki o warmed titi ti rọra, gbiyanju lati ko gba laaye workpiece lati sise ni agbara.
- Ni ifẹnumọ, ipilẹ Berry ti o dara pẹlu omi ti wa ni parun nipasẹ kan sieve, nitorina pipa awọn irugbin ati peeli lati awọn berries.
- Ti ṣe itọlẹ gẹgẹbi ohunelo, ibi-geduberi ni a daun lori iná ti o dakẹ titi ti o fi di gbigbọn tabi iṣẹju 5-10, lẹhinna o ti ṣun ni awọn ikoko ti a ti ni iyọ ati ṣiṣafihan soke fun irọra itutu ati itọju ara-sterilization.
- Pectin adayeba ti run nipasẹ sise pẹ tabi o le ma to lati gba iwuwo ọtun ti didun. Nigbana thicken jelly lati gusiberi le ti wa ni ti fomi po ninu omi gelatin.
Bawo ni lati ṣe jelly lati awọn gooseberries fun igba otutu?
Jelly ti o rọrun lati gusiberi fun igba otutu ni a pese laisi itọsọna ti ko ni dandan, lai nilo akoko pataki tabi igbiyanju lati ọdọ. Ohun akọkọ ni lati yan awọn didara berries, pese wọn daradara ki o si dapọ wọn pẹlu omi ati suga, gbona titi di gbigbọn ati gbigba igbasilẹ Berry Berry. Ni igbesẹ ti alapapo ati sise, awọn akoonu ti ọkọ gbọdọ jẹ ilẹ nipasẹ fifun pa.
Eroja:
- gooseberries - 1 kg;
- omi ti a wẹ - 0,5 ago;
- gaari ti a fi sinu granu - 1 kg.
Igbaradi
- A ti tú awọn Gooseberries pẹlu omi ati kikanra pẹlu igbona titi o tutu.
- W awọn ibi-ori Berry, fi suga ati ooru ti iṣẹ-ṣiṣe naa fun iṣẹju 3-5.
- Tan jelly lati gusiberi lori ni ifo ilera ngba, Koki.
Jelly lati gusiberi fun igba otutu nipasẹ kan eran grinder
Ṣetan jelly ti o dara ju lati gusiberi fun igba otutu yoo ṣe aṣeyọri, lẹhin ti o ti ṣe igbasilẹ ohunelo wọnyi. Ni idi eyi, awọn irugbin ti a pese silẹ ti a ti wẹ ati kuro lati awọn iru ti wa ni ayidayida ninu ọpa ẹran, eyi ti o fun laaye lati ni iṣaju lati ṣe awọn ohun elo ti o nipọn ati diẹ sii. Ti o ba fẹ, ibi-ilẹ Berry ti a ti fọ ni a le ni itara diẹ ati bi o ti npa nipasẹ kan sieve, nigba ti o gba asọ olorin daradara lai eyikeyi admixture ti awọn irugbin ati awọn patikulu ti awọn peeli.
Eroja:
- gooseberries - 1 kg;
- Gbẹpọ ti a ti sọtọ - 0,5-1 kg.
Igbaradi
- Awọn irugbin ti a ti pese sile daradara jẹ ilẹ pẹlu onjẹ ẹran, ti o ba fẹ, o ti kọja nipasẹ kan sieve ati ipilẹ ti a gba jẹ adalu pẹlu gaari.
- Ṣe iṣẹ-ṣiṣe naa lori adiro naa, ṣe itunu si sise ati ki o duro lori adiro fun iṣẹju kan.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, fi awọn jelly ti o jabọ lati ge gusiberi lori awọn agolo ti iṣelọpọ, bo pẹlu awọn lids ati itaja ni tutu.
Jelly lati gusiberi pẹlu osan fun igba otutu
Awọn tiketi ti o dara lati Berry tabi awọn eso jọpọ nigbagbogbo ma nyọ pẹlu ọlẹ ti itọwo ati atilẹba. Ko ṣe iyasọtọ ati igbadun, ti a pese ni ibamu pẹlu awọn iṣeduro ni isalẹ. Jelly aromatic lati gusiberi pẹlu osan le ṣe ohun iyanu pẹlu awọn iṣẹ abayọ paapaa awọn ti o jẹ alainaani si iru iru awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
Eroja:
- gooseberries - 1 kg;
- oranges - awọn ege meji;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,2 kg.
Igbaradi
- Mura awọn gusiberi, rinsing awọn berries ati ninu.
- A le pa oranges ni omi gbigbona fun iṣẹju diẹ, lẹhin eyi ti a ge wọn sinu awọn ege ati fifọ awọn iho.
- Yọọ ni gusiberi ati osan nipasẹ kan eran grinder tabi lọ o ni kan Ti idapọmọra, lẹhin eyi ti o ti wa ni adalu pẹlu gaari.
- Jelly Cook lati osan ati gooseberries fun iṣẹju mẹwa 10, tú sinu ikoko ti a ti ni iyọ, koki, fi ipari si.
Jelly lati gusiberi pẹlu gelatin fun igba otutu
Jelly lati gusiberi pẹlu gelatin le wa ni pese bi pẹlu awọn irugbin gbogbo, ki o si lọ ni ọna ti o yatọ, ti o ba fẹ eso ni ọna ti o rọrun, ati bi o ba fẹ ki o si fi wọn kọja nipasẹ kan sieve fun iru ọrọ ti o dara julọ ti didùn. Ni idi eyi, akoko fun itọju ooru ti ilẹ-ilẹ ti a gba silẹ le dinku si iṣẹju 10.
Eroja:
- gooseberries - 1 kg;
- gelatin - 100 g;
- omi - 1 gilasi;
- gaari ti a fi sinu granu - 500 g tabi lati lenu.
Igbaradi
- Ninu omi, tu suga, mu omi ṣuga oyinbo ṣan si sise ati ki o dubulẹ ipilẹ ti o pese silẹ ninu rẹ.
- Ṣun awọn akoonu ti awọn eiyan fun iṣẹju 20, lọ kuro titi itutu agbaiye.
- Fi awọn gelatin si igbaradi, ṣe igbadun si sise, pa itọju lori awọn ohun elo ti o gbẹ ati ti ni iwọn, ami, fi ipari si.
Jelly lati gusiberi ati pupa Currant
Ayẹwo ti o ṣe alaafia ati itọpọ ti tiketi le gba nipasẹ fifi awọn berries si pupa korun. Nigba pupọ brewed kan jelly lati pupa gooseberries, eyi ti yoo ni ipile wa ni idapo pẹlu afikun ko nikan lati lenu, sugbon tun lori iwọn awọ. Berry awọn eroja le ṣee lọ ni ọna ti o rọrun, tabi, ti o ba fẹ, yọ egungun nipasẹ gbigbe nipasẹ kan sieve.
Eroja:
- gooseberries - 0,5 kg;
- pupa currant - 0,5 kg;
- suga - 1-1.2 kg.
Igbaradi
- Mura awọn berries, sisẹ awọn stems ati iru, fifun.
- Fi suga si ibi ti Berry, gbona, saropo, si sise, sise fun iṣẹju meji.
- Duro jelly funfun kuro lati inu currant ati gusiberi lori gbẹ, awọn apoti ti o ni ifo ilera, ti o ni ṣiṣafihan ati ṣiṣafihan titi tutu tutu.
Jelly lati gusiberi pẹlu Mint fun igba otutu
Awọn ohunelo wọnyi fun jelly lati gooseberries jẹ diẹ dara fun berries ti alawọ ewe orisirisi. A ṣe ipilẹ oyinbo pẹlu afikun awọn leaves mint titun, eyi ti yoo fun u ni imọran tuntun ati itaniji ti o wuni. Ti o ba fẹ, akopọ ti awọn didun le jẹ afikun pẹlu awọn eso ti kiwi, lilọ wọn pọ pẹlu gusiberi ati awọn poteto mashed.
Eroja:
- gusiberi, alawọ ewe - 700 g;
- kiwi - 1-2 awọn ege;
- eka igi Mint - 2 PC.
- suga - 0,5-0,7 kg.
Igbaradi
- Ṣetan awọn gooseberries ati awọn eso eso kiwi ti wa ni ayidayida ninu eran grinder, fi sinu ekan kan pẹlu gaari ati awọn leaves mint.
- Jelly Cook lati alawọ ewe gooseberries fun iṣẹju 40, lẹhinna gbe lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, ipari ati fifẹ ooru.
Jelly lati gusiberi fun igba otutu lai sise
Ti o ba fẹ lati tọju iye ti o pọ julọ fun awọn vitamin ati awọn eso iyebiye, lo ohunelo yii ati ki o ṣeto awọn jelly lati gusiberi lai sise. Iye gaari ni iru iṣẹti bẹ yẹ ki o jẹ o kere ju igba kan ati idaji ni ipele ti Berry - lẹhinna itọju naa ko ni di mimu ati yoo duro pẹ ni fọọmu tuntun tuntun.
Eroja:
- gooseberries - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5-2 kg.
Igbaradi
- Gooseberries, w, ṣe iranlọwọ awọn iru ati ki o gbẹ.
- Igi lilọ kiri nipasẹ kan eran grinder, dapọ pẹlu gaari.
- Jelly jabọ lati gooseberries lai sise lori awọn apoti ti o gbẹ ati awọn ni ifo ilera, bo pẹlu awọn ọra-ọra ati fi sinu ibi ipamọ ninu firiji.
Jelly lati ounjẹ gusiberi fun igba otutu
Awọn ọlọrẹ, boya, laarin awọn blanks ti iru yi yoo tan jelly lati gusiberi nipasẹ awọn juicer. O le lo awọn berries ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ṣiṣe awọn ohun elo ti o fẹlẹfẹlẹ lẹhin ti o fi igbari suga si iwuwo ti o fẹ, eyi ti a ti ṣayẹwo nipasẹ fifọ diẹ ninu awọn didùn ninu omi tutu. Jelly yoo di diẹ ti o dara julọ ti o ba fi fọọmu kekere tabi mint si oje.
Eroja:
- gooseberries - 1,5 kg;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
- Gooseberries, fo ati ki o kọja nipasẹ kan juicer.
- Mu eso omi ti o mujade wá si sise, lẹhin iṣẹju 5, tú suga.
- Tún jelly si iwuwo ti o fẹ, ti a fi sori awọn apoti ti o gbẹ ati awọn ti o ni ifo ilera, ti o fọwọsi, ti a we titi ti a fi tutu tutu.
Jelly lati gusiberi ni multivark
Igbaradi ti jelly lati gooseberries le ṣee ṣe nipasẹ lilo kan multivark. Ẹrọ naa pese ipese ti o ga julọ ti ibi-ilẹ Berry, eyiti a ṣe mu ṣiṣẹ pectin ni kiakia ati pe ounjẹ ti o ni lati jẹ jelly julọ julọ ni iwọn. Ti o ba fẹ, a le fi ipamọ Berry jẹ ipasẹ pẹlu iṣelọpọ ṣaaju ki o to ni idin ni awọn agolo.
Eroja:
- gooseberries - 700 g;
- gaari granulated - 0,5-0,7 kg.
Igbaradi
- Awọn irugbin ti a ti pese silẹ ti awọn gooseberries ni a gbe sinu ekan ti ẹrọ naa, ti a bo pelu suga ati ki o fi silẹ lori "Tinu" fun wakati 1,5.
- Lẹhin iṣẹju 20 ti isẹ, ṣi ideri ki o si fifun pa awọn berries kekere kan.
- Jelly ti a ti ya, ti o ba fẹ, ti gbe si ẹlomiiran miiran ati idapọmọra pẹlu Isodododudu tabi lẹsẹkẹsẹ ti a dipo ninu awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ti gbẹ, ti a fi edidi, ti a we titi ti a fi tutu tutu.