Cranberry fun igba otutu

Cranberries jẹ ọkan ninu awọn irugbin ti o wulo julọ ni ariwa ti Russia, ile-itaja gidi ti awọn vitamin. Bawo ni lati tọju cranberries fun igba otutu? Eyi kii ṣe nira rara. Nitori awọn akoonu ti o tobiju ti awọn onibajẹ ti aisan - benzoic acid - cranberries maa n ṣe idaduro awọn ohun-ini ti wọn wulo nigba ọdun. Awọn tomati ni o to lati tan jade lori agolo, fun omi omi ti o ni omi omi, bo pẹlu parchment ati ki o di pẹlu okun lile kan. Ni fọọmu yii, ni ibi ti o dara julọ, itumọ kukisi ti o le ni imurasilẹ duro titi ti ikore ti mbọ. Bawo ni iwọ ṣe le pese cranberries fun igba otutu? Morse ati compote, jelly ati Jam, Jam ati liqueurs - o le Cook ohunkohun lati yi Berry. O le wo fun ara rẹ ti o ba gbiyanju awọn ilana ti a ti yan fun ọ.

Cranberry pẹlu gaari fun igba otutu

Eroja:

Igbaradi

Berries ti wa ni lẹsẹsẹ, fo ati ki o si dahùn o. Crush cranberries ni kan Ti idapọmọra, kun o pẹlu gaari ati ki o illa. Bo pelu ifunni ki o fi fun alẹ lori tabili ni ibi idana. Ni owurọ, nigbati a ba fa suga patapata, a gbe awọn igi cranberries jọ pẹlu awọn ikoko ti o ni iṣere, pa wọn mọ pẹlu awọn gilasi tabi awọn caronni amọja ati ki o tọju rẹ ni firiji gbogbo igba otutu.

Jam lati awọn cranberries fun igba otutu

Eroja:

Igbaradi

Awọn ẹmu ti awọn walnuts ti wa ni a fi omi tutu fun idaji wakati kan, lẹhinna a da o pada si colander ki o jẹ ki o ṣigbẹ. Figun awọn eso sinu awọn ibi. Ti o mọ, ti a ti fọ cranberries ṣubu ninu oorun kan, fi suga si o (a le paarọ rẹ pẹlu iye ti oyin deede) ati awọn eso. A fi sori adiro naa ki o si jẹun lori ina kekere kan, yọkuro kuro ni irun akoko iṣiro. Ni akoko nigbati awọn berries ba fẹrẹ bẹrẹ lati ṣun, yọ ọpa kuro ninu awo naa ki o si tú lori ikoko ti o ni awọn ipele ti o gbẹ. Rolled metal covers. Ni ọjọ atijọ, iru kọn Cranberry ni ifijišẹ ṣe abojuto otutu kan.

Compote ti awọn cranberries fun igba otutu

Eroja:

Igbaradi

Ti yan ati ki o fo cranberry berries kún awọn ni ifo ilera pọn fun 2/3 ti awọn iwọn didun. A ti tú suga sinu inu kan, o kún fun omi ati ki o fi iná kun. Cook, saropo, titi ti gaari yoo tu. Fọwọsi omi ṣuga oyinbo yii pẹlu awọn berries ni awọn ọkọ. Bo wọn pẹlu awọn lids ati pasteurize ninu fifa nla kan pẹlu omi fifọ fun iṣẹju 15. Lẹhin awọn ile-ifowopamosi yarayara yiyara, tan-ideri ki o fi ipari si iboju naa. Nigbati awọn compote ti awọn cranberries dara si isalẹ, firanṣẹ rẹ si pantry ati ki o tọjú o gbogbo igba otutu.

Jelly lati cranberries fun igba otutu

Eroja:

Igbaradi

Cranberry, a fi sinu agbada ati ki o kuna sun oorun pẹlu gaari. Cook, saropo, lori kekere ooru. Ati nigbati awọn berries bẹrẹ si kuna yato, a gbe awọn ibi nipasẹ kan sieve ati ki o dubulẹ jelly ti pari ni pọn. A fipamọ sinu firiji.

Apple jam pẹlu cranberries fun igba otutu

Eroja:

Igbaradi

A ṣe afẹfẹ apples lati peeli ati awọn irugbin, ge sinu awọn cubes kekere (o dara julọ lati yan awọn asọ ti o dun ati ti o dun). Cranberries ti wa ni lẹsẹsẹ, fo ati ki o gbẹ. Pé kí wọn ni awọn berries ni kan saucepan, fi awọn igi ati gaari ti a ti parun. A tú gilasi kan ti omi. Illa ati gbe lori adiro naa. Mu eso ati Berry wa si sise, yọ ina si alabọde ati ki o ṣe ounjẹ, ṣe igbiyanju ati mu kuro ni foomu titi awọn cranberries ati awọn apples di asọ ti o to. Eyi yoo gba to iṣẹju 15.

Ni akoko yii, lilo itẹwe daradara, a yọ zest kuro lati awọn lẹmọọn ati ki o fa jade ni oje. Fi wọn kun si ọpa ti a pese ati ki o ṣun titi titi di iwuwo yoo fi nipọn. A gbe o lori awọn ọkọ ikoko ti o ni ifo ilera, bo pẹlu awọn lids ati pasteurize fun iṣẹju 10. Lẹhin idẹ ti a gbe soke soke ki o si fi ranṣẹ si ibi ipamọ.