Ṣeun si orisirisi awọn ilana ati awọn ilana itọju, awọn iyatọ ninu awọn blanks ti o wa tẹlẹ le kà ni awọn dosinni. Kii iṣe iyatọ jẹ tun jamba. Ni awọn ilana igbalode, igbadun sugary ati aitasera viscous ti tun pada si abẹlẹ, a ti rọpo wọn pẹlu itọwo ti a sọ ati awọn anfani ti ọja ti pari. Ọkan ninu awọn ilana ti o wa ni oke ni currant fun igba otutu pẹlu gaari, ti a ti jinna laisi sise. Ọna nla lati fi gbogbo awọn vitamin pamọ ati ki o fi ara pamọ kuro ninu ewu ti ko ni dandan.
Erin pupa pẹlu gaari lai sise
Lati ranti ohunelo kan pato ninu ọran yii ko ni beere, ṣe akiyesi si awọn ohun ti o yẹ: apakan kan ninu awọn berries fun apakan kan suga fun iyọdawọn adẹtẹ ti iṣeti tabi diẹ ẹ sii lati lenu.
Lehin ti o ba gbe awọn berries, lẹhin ti o ti yọ wọn kuro ninu isinmi ti awọn ọmọ wẹwẹ ati rinsing daradara, tẹsiwaju lati lọ wọn. Awọn currants funfun le jẹ laisi awọn iṣoro ninu ẹran ti n ṣaja, ati ti o ba nilo lati yọ awọn iyokù diẹ ti epo ati egungun, o kan ki o fọ awọn poteto ti o dara nipasẹ kan sieve.
Tú suga ati ki o illa si ṣetan Berry puree. Leyin ti o ba ti bora jam, fi silẹ lati duro titi awọn kirisita suga ti wa ni tituka patapata, ni igbasilẹ lẹẹkan.
A ko nilo lati sterilize Jam, dajudaju, a n ṣe ọja ti o ni irora pupọ, ṣugbọn awọn iṣelọpọ ti awọn apoti ati awọn lids jẹ eyiti o jẹ dandan. Lẹhin ti o ba ṣeto awọn apoti ti o ni ifo ilera, fọwọsi wọn pẹlu Jam, ṣe eerun soke ki o si fi currant pẹlu gaari lai sise ni tutu.
Ohunelo fun Currant grated pẹlu gaari lai sise
Eroja:
- suga - 2 kg;
- Currant - 1 kg.
Igbaradi
Ti o ba fẹ lati lọ kuro ni currant lati tọju ni otutu otutu fun igba otutu gbogbo, tabi paapa fun ọdun kan, lẹhinna diẹ gaari diẹ, nipa 2 kg si 1 kg ti awọn berries, yoo nilo. Ṣeun si gaju gaari, iru ọja naa yoo wa lori selifu paapa laisi sterilization, biotilejepe o jẹ dandan lati ya akoko lati fi ọja naa kun ṣaaju ki o to to.
Kun awọn Currant pẹlu granulated suga ni enamel tabi glassware. Peeli awọn berries pẹlu kan pestle igi titi ti o fọ awọn otitọ ti kọọkan ti awọn berries. Bo oju eiyan pẹlu ọpọn jam gau iwaju ati fi silẹ fun o kere ọjọ meji ni iwọn otutu yara. Akoko yi jẹ pataki ko ṣe lati tu awọn kirisita suga patapata, ṣugbọn lati rii daju pe ọja naa ko ni pipọ nigba ipamọ.
Nigbati ko ba suga, a ti tú ọpọn dudu currant jam lori awọn ikoko ti a ti ni igbẹ, tọkọtaya meji ti suga ti wa ni ori lori oke ati ti a bo pelu gbogbo awọn lids.
Iru ọja yii kii ṣe igbadun ododo igba otutu nikan, ṣugbọn yoo tun ṣe iranlọwọ lati ja awọn ami akọkọ ti tutu, yoo tun ṣe afikun si nilo fun Vitamin C.
Currant Recipe pẹlu gaari lai sise
Eroja:
- suga - 1 kg;
- Currant - 1 kg.
Igbaradi
Tekinoloji, a ko le pe ohunelo yii ni aise patapata, ṣugbọn a yoo jinna nibi kii ṣe awọn ara wọn, ṣugbọn nikan
Fọwọsi awọn berries ni enamelware pẹlu gaari ni ipin 1: 1. Bo ederi pẹlu ideri gau gauze iwaju ati ki o lọ kuro ni tutu fun idaji ọjọ kan. Lehin igba diẹ, fa omi ṣuga oyinbo ti o yàtọ, gbe e si ori ina ati ki o jẹun fun awọn iṣẹju 5 lẹhin ti o ba fẹlẹfẹlẹ. Tan awọn berries lori awọn ipele ni ifo ilera ati ki o fọwọsi pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona. Lẹsẹkẹsẹ pa Jam pẹlu awọn ohun elo ti o ni awọ. A ko ṣe iṣeduro lati gbe awọn ohun elo ti o nipọn pẹlu awọn ideri ti o ni ibamu, bi Vitamin C ti run nigbati o ba wa pẹlu olubasọrọ pẹlu irin. O jẹ fun idi eyi pe o tun jẹ ki a lo awọn ohun-elo irin bi o ṣe ngbaradi awọn eroja.