Bi o ti jẹ pe awọn ohun ti o dabi ẹnipe ohun ti o ṣe alailẹgbẹ, awọn ọkọ ayọkẹlẹ lati awọn cucumbers ni apapo pẹlu awọn tomati jẹ eyiti o dara ti nhu ati ẹnu. Paapa awọn ti o kọkọ ni iṣaro nipa ero yii ati pe nitori iwadii imọran pese ipilẹ kekere ti awọn ipanu, lẹhin ti o ṣe itẹri wọn di onijakidijagan otitọ ti awọn cucumbers ni awọn tomati. Orisirisi awọn iyatọ ti iṣaaju yii jẹ kekere ninu awọn ilana wa.
Kukumba saladi ni tomati pẹlu ata laisi sterilization
Eroja:
Awọn isiro fun awọn lita 8 lita:
- kukumba - 4 kg;
- alabapade pọn tomati - 4 kg;
- awọn olori ata ilẹ tobi - 4 PC.
- ata ti o dun - 1,3 kg;
- granu gaari 420 g;
- okuta iyọ ko ni iodized - 120 g;
- Parsley ati Dill (ewebe) - 1 opo iparapọ kekere;
- epo ti o sunflower ti a ti mọ - 295 milimita;
- kikan (9%) - 160 milimita.
Igbaradi
Awọn tomati titun fun iru tikẹti bẹ yẹ ki a yan pọn, pupa ti a dapọ. A wẹ awọn eso, a ge sinu awọn ẹya pupọ ati papọ pẹlu ata ti o dara julọ ati awọn ẹyẹ egan ti ko ni irun ti a lọ pẹlu iranlọwọ ti awọn abo grinder tabi ọpọn idapọmọra. A tú ibi-ilẹ tomati pẹlu ata ati ata ilẹ sinu inu omi kan tabi agbada nla kan ati ki o fi si ori adiro fun ina-iná. Ni akoko yii, a yoo ṣe awọn cucumbers. Awọn eso mi ati ki o ge si awọn iyika tabi awọn alabọde nipọn bi oṣuwọn marun.
Leyin ti o ba tẹ ibi ti oṣuwọn, o tú suga ati iyọ sinu apo eiyan, tú ọti kikan ati epo alabajẹ ti ko ni adun, fi awọn eso tutu tutu ti o jẹ ki o jẹun, ṣe itumọ lati ṣe gbogbo awọn kirisita ti gaari ati iyo. Nisisiyi gbe awọn cucumbers ti ge wẹwẹ, fi iṣẹ-ṣiṣe ṣe lati ṣun lẹẹkansi ki o si ṣe i fun iṣẹju marun.
A ṣafihan gbigbọn saladi lori awọn ikoko ti o ni gbẹ , fi ami si i ni wiwọ ki o fi i pamọ labẹ ibora ti o gbona fun itutu afẹfẹ ati isọdọti ara ẹni.
Yi saladi ti cucumbers ni awọn tomati ti gba pẹlu ọpọlọpọ awọn obe tomati pupọ ti o dun, eyi ti a le lo lati fi kun si awọn ounjẹ fun pasita, awọn akọkọ akọkọ tabi awọn ounjẹ miiran.
Bakan naa, o le ṣetan cucumbers ti o dara ni awọn tomati ni Georgian. Nikan ninu ọran yii, pẹlu awọn tomati, ata ilẹ ati ata, o jẹ dandan lati ṣaja diẹ ẹ sii ti awọn ohun elo ata, ki o si fi kun pọpọ coriander si ọya.
Cucumbers ni awọn tomati fun igba otutu pẹlu alubosa
Eroja:
Iṣiro fun 7 awọn agolo lita-lita:
- Cucumbers - 2,6 kg;
- awọn tomati ti o pọn titun tabi oṣuwọn ti a fi squeezed titun - 1,4 kg tabi 1 l lẹsẹsẹ;
- awọn olori ata ilẹ tobi - 2 PC.
- alubosa alubosa - 240 g;
- gaari granulated - 140 g;
- okuta iyọ ko ni iodized - 50 g;
- sunflower epo refaini - 95 milimita;
- acetic lodi (70%) - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Papọ iye ti a beere fun oje tomati pẹlu juicer tabi ge sinu awọn ẹya pupọ, ṣe itun o si sise ni inu kan, ati ki o lọ awọn tomati titun nipase iyọ. Ibẹrẹ tomati ti o wa ni a tú si inu iyọ ti o ni iyọ, iyọ, suga, epo alagara ti ko ni adun ati jẹ ki awọn adalu ṣe itọju pẹlu itọsiwaju sisẹ.
Lakoko ti o ti wa ni imunra tomati, mi, ge awọn cucumbers ati awọn ọmọ-alade tabi awọn oruka pẹlu awọn bulbs ti o ni ẹṣọ, ati awọn egan ilẹkun pẹlu awọn panṣan ti nmu. Ninu igbati tomati tomati ti a tẹ awọn cucumbers ati awọn alubosa, jẹ ki o ṣun lẹẹkansi, ki o si jẹ fun iṣẹju marun. Lẹhinna tẹ awọn ohun ọti kikan, awọn ege ata ilẹ, si ọkọ pẹlu igbaradi. A ṣaju ibi kan fun iṣẹju diẹ, lẹhin eyi a tú awọn ipanu sibẹ gbona lori awọn gilasi gilasi, ti a fi pẹlu awọn ohun elo ti a fi irin ṣan ati ti o wa ni ipo ti o wa ni isalẹ lati rọra si isalẹ ki o si ni ifarada ni labẹ iboju ti o gbona tabi aso.