Ṣiṣe iranlọwọ pupọ pupọ, nigbati o yoo jẹ wuni lati ṣaṣe tabili tabili igba otutu pẹlu awọn ounjẹ awọn ounjẹ ti o dara. Ni akoko kan iwọ yoo ṣe awọn ipalemo, lẹhinna gbogbo igba otutu ibanujẹ ti o ko mọ - iwọ yoo ṣii idẹ kan, nibi ati afikun si eyikeyi garnish ti šetan. Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan hodgepodge ti eso kabeeji fun igba otutu.
Solyanka lati eso kabeeji fun igba otutu pẹlu cucumbers
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 1,5 kg;
- cucumbers - 1 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- alubosa - 1 kg;
- ata didun - 1 kg;
- Karooti - 1 kg;
- epo epo - 120 milimita;
- suga - 1 ago;
- kikan - 100 milimita;
- iyo - 4 teaspoons;
- ewa dudu ata, Bay bunkun - lati lenu.
Igbaradi
Gbogbo awọn ẹfọ ni a ti fọ akọkọ labẹ omi ṣiṣan, lẹhinna ti o gbẹ ati ti o mọ. Iduro wipe o ti ka awọn Eso kabeeji melenko danmeremere, ata ge sinu oruka idaji, alubosa - cubes, ati Karooti mẹta lori granter nla kan. A tun ge awọn kọnba pẹlu awọn tomati sinu awọn cubes. Gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ ti wa ni ipọnju nla. San ifojusi - o yẹ ki o wa ni enameled. Lati awọn ẹfọ a fi epo epo, gaari, iyo ati awọn turari wa. A mu ibi-iṣẹlẹ naa lọ si sise ati lẹhin naa dinku ooru ati ki o ṣetan hodgepodge fun wakati 1. Ni akoko kanna fun iṣẹju 5 ṣaaju ki opin sise, tú kikan ki o si dapọ. A ṣe ipese awọn ti o ti ṣe ipinnu hodgepodge gẹgẹbi awọn agolo ti o ṣetan tẹlẹ ti a ṣe tẹlẹ ati ṣe eerun soke. Lẹhinna tan wọn silẹ ki o si fi wọn silẹ lati tutu. Ṣe itoju yii ni ibi ti o dara.
Solyanka lati eso kabeeji fun igba otutu ni ọpọlọ
Eroja:
- olu - 300 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- eso kabeeji - 1 kg;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- tomati obe - 1 ago;
- epo epo - 2/3 ago;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- kikan - 2 tbsp. spoons;
- Bay leaves - 2 PC.
Igbaradi
Alubosa finely ge, Karooti mẹta ni ori grater. Iduro wipe o ti ka awọn Eso kabeeji dara julọ shinky, die-die iyo ati ọwọ daradara-mọ. Ninu multivarke a ṣeto ipo "Baking", akoko sise ni iṣẹju 30. Ninu ikoko, tú nipa milimita 20 ti epo epo, gbe awọn alubosa, din-din fun iṣẹju 10, lẹhinna fi awọn Karooti ati ki o ṣetan fun iṣẹju 5 miiran. Bayi tan eso kabeeji, fi bota ati ki o din-din akoko ti o ku. A mu awọn obe tomati, suga, iyọ, bay fi oju sinu pan ti multivarka ati ki o ṣetan fun wakati kan ni ipo "Quenching". Ninu awọn hodgepodge ti o ṣetan a tú ọti kikan, dapọ o ki o si tan o lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ki o ṣe e ni oke.
Solyanka lati eso kabeeji pẹlu awọn eyọbẹrẹ fun igba otutu
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 3 kg;
- Karooti - 1 kg;
- awọn tomati - 2 kg;
- alubosa - 1 kg;
- Igba - 1 kg;
- epo epo - 300 g;
- kikan - 100 milimita;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Iduro wipe o ti ka awọn Eso kabeeji shred, awọn tomati ti wa nija nipasẹ onjẹ ẹran, a le ge alubosa sinu oruka idaji, tabi le jẹ diced. Bakannaa, awọn Karooti le ti wa ni grated, ati pe a le ge sinu awọn oruka diẹ tabi awọn okun. Aubergines ti wa ni ge sinu kettles. Nisisiyi fi gbogbo awọn eroja kun si ẹda nla kan, fi iyọ ati ipẹtẹ fun wakati 1, lẹhinna tú ninu ọti kikan, mu hodgepodge lẹẹkansi si sise. Bayi a tan ọ lori awọn ikun ti a ti fọ, yi wọn ka, fi wọn si wọn ki o fi wọn silẹ lati tutu.
Solyanka lati eso kabeeji fun igba otutu pẹlu olu
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 3,5 kg;
- olu - 5 kg;
- alubosa - 2 kg;
- awọn tomati - 2 kg;
- epo epo - 3 agolo;
- iyo - 8 tbsp. spoons;
- Black peppercorns ati ata didun - lati lenu.
Igbaradi
Olu ati ki o mọ. Lẹhinna ṣa wọn wọn ni omi ti o ba fẹ fun iwọn 10. Awọn alubosa ge sinu awọn oruka idaji ati ki o din-din ni epo-epo fun iṣẹju 12-15. Sise eso ni omi farabale fun iṣẹju 10. Ti ko ba si agbara nla, eyiti o wọ inu bakan naa lẹsẹkẹsẹ, lẹhin naa o le ni sisun ni awọn ẹya.