Lehin ti o ti ṣajọpọ awọn ọya ti ọti tuntun, maṣe gbagbe lati ṣe abojuto atunṣe awọn igba otutu igba otutu, fifun apa kan. Fun lilo ojo iwaju, o le di parsley, Dill ati alubosa alawọ. Nipa gbogbo awọn alaye ti iṣẹ-ṣiṣe ti o kẹhin ninu firisa, a yoo sọ siwaju.
Bawo ni lati din alubosa alawọ ewe fun igba otutu?
Awọn ọna pupọ wa lati ṣe ikore alawọ ewe pẹlu firisa. Kọọkan ti awọn wọnyi a yoo jiroro nigbamii, ṣugbọn a yoo bẹrẹ pẹlu awọn ipilẹ-julọ - didi ti greenery ni awọn oniwe-primordial fọọmu.
Gba alubosa naa daradara nipa yiyan awọn ti o ni ilera julọ ati awọn iyẹ ẹyẹ. Yan awọn iyẹ ẹyẹ faramọ daradara, lẹhinna gbẹ akọkọ pẹlu toweli iwe, ati lẹhinna ni afẹfẹ, nlọ alubosa lori adiro fun wakati meji kan. Awọn iyẹfun daradara ti o gbẹ ni kikun ge ati ki o ti ṣubu sinu apo tabi igo kan. Awọn igbehin gba aaye kere si aaye kere ninu alagbeka. O dara sibẹ alubosa duro gbogbo awọn ohun-ini rẹ ti o wulo ati ti wa ni rọọrun kuro lati inu eiyan ti o ba jẹ dandan, laisi iṣakojọpọ sinu odidi kan.
Bawo ni lati din alubosa alawọ ewe ati bota ni firisa?
Ọna ti o tayọ lati tọju alawọ ewe ni igba otutu le jẹ igbasilẹ ti o rọrun pẹlu bota, ati lẹhin awọn alubosa alawọ, o le fi ohunkohun ti o fẹ, fun apẹẹrẹ, awọn isin ti parsley, basil, cilantro, awọn ewe miiran ati awọn turari.
Mu bọọlu tutu ati ki o darapọ mọ pẹlu awọn aaye alawọ ewe alubosa alawọ ewe. Fi epo sinu ọkan ninu awọn etigbe ti oju ti bankan tabi fiimu onjẹ ati yiyọ sinu soseji. Awọn ẹgbẹ ti fiimu naa ti wa ni ipilẹ ati ki o tọju epo ni firisa titi o nilo.
Bawo ni lati fa awọn alubosa alawọ ewe fun igba otutu ni irun awọ?
Awọn alubosa le tun jẹ ilẹ si ipinle puree ati ki o tio tutunini ni cubes gilamu tabi molded silik. O to to lati ṣafọpọ alubosa alawọ pẹlu Bọda Ti o fẹrẹpọ kan pẹlu iyọ iyọ iyo ati meji ti tablespoons ti omi. Lẹhin ti didi, awọn cubes le ṣee lo lẹsẹkẹsẹ gège ni awọn n ṣe awopọ gbona.
Ni ọna kanna o rọrun lati tọju awọn alabọde ti o da lori greenery, fun apẹẹrẹ, pesto tabi chimichurri, fifun pẹlu alubosa alawọ ewe awọn iyokù ti o ku, fifi diẹbẹrẹ bota, lemon juice ati ata ti o gbona.
Nigbamii ti, a nfun awọn aṣayan meji, bi a ṣe le lo alubosa alawọ ewe tutu.
Adie oyin
Fi awọn alubosa aini tio tutun si awọn obe oyinbo daradara ati awọn gravies jẹ ọna akọkọ lati lo. Alubosa ko nilo alakoko akọkọ, eyi ti o rọrun julọ ti o rọrun: ṣa ọwọ kan diẹ ninu awọn iyẹ ẹyẹ ti o gbẹ ni bimo ati õrùn orisun omi ni ayika ile.
Eroja:
- okú ti adie - 1,8 kg;
- awọn ẹka rẹme - 3 PC.
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- alubosa - 80 g;
- iresi - 90 g;
- kan iwonba ti alubosa alawọ ewe ti a tutu.
Igbaradi
Ṣọ awọn leaves ti laureli ati awọn eka ti thyme pẹlu okun. Fi oorun didun ti oorun didun si isalẹ ti pan pẹlu adie. Tú awọn akoonu ti pan pẹlu omi ki o bo. Cook awọn broth lati adie fun wakati 1,5, lorekore yọ ariwo lati oju omi.
Pari broth ati ki o pada si adiro naa. Fi iresi sinu rẹ ki o si ṣafẹgba ọkà titi o fi jẹ asọ. Ni ikẹhin, jabọ adie ati ọwọ ọwọ ti awọn iyẹ ẹyẹ ti o ni ẹfọ ti alubosa.
Alawọ ewe obe
Lẹhin ti o ti fi pẹlu idapọmọra pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ewe miiran, alubosa alawọ ewe tutu ti wa ni alawọ ewe alawọ ewe, eyi ti a le ṣe lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ tabi lo fun awọn iṣaju rẹ.
Eroja:
- ata didun - 70 g;
- alubosa alawọ ewe tutu, parsley, coriander - 50 g;
- eleyi ti alubosa - 45 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- gbona chilli - lati lenu.
Igbaradi
Ni ekan ti idapọ silẹ, fi awọn ọya pẹlu awọn ege ti ata didùn, awọn alubosa ati ata ilẹ ilẹ. Awọn ololufẹ le tun fi ata ata ata kun. Whisk titi di didan ati šetan!