Ti o ba ṣii idẹ ti eso jamba ni igba otutu, iwọ kii yoo fẹ lati jẹun lẹsẹkẹsẹ - ni akọkọ iwọ yoo ṣe ẹwà fun awọn amber crescents ni omi ṣuga oyinbo alawọ fun igba pipẹ, lẹhinna iwọ yoo ni itọwo didùn ati igbadun ti ẹdun.
Peach Jam wedges
Eroja:
- peaches - 3 kg;
- oranges - 1 kg;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 igi;
- granu gaari ti a ṣe ni awọn orilẹ-ede CIS - 2.5 kg.
Igbaradi
Fun Jam yii o nilo ki o lagbara, kii ṣe awọn ẹja ti o kọja, ti a yapa lati okuta ni rọọrun - bibẹkọ ti ewu kan wa lati ba awọn eso naa jẹ, itọdi yoo jẹ ohun ti o wu, ṣugbọn kii ṣe igbadun. Nitorina, awọn eruku mi ni pẹlẹpẹlẹ (fluff lati peeli lati wa ni pipa) ati ki o ge si awọn ege, ti o ya ara kuro lati okuta. A fi awọn lobulo sinu inu ile ekun fun sise jam. Orange ge ni idaji, lẹhinna ge si awọn ege, yọ awọn egungun, bibẹkọ ti Jam yoo jẹ kikorò. A ti kuna eso oorun pẹlu gaari ati lati lọ fun alẹ, ki oje naa han. Ti o ba yara, tẹ omi ṣuga oyinbo lati gilasi omi ati gilasi kan gaari, tú eso pẹlu omi ṣuga oyinbo yii, tú omi ti o ku ki o bẹrẹ si sise. Bọnti eso pishi lori kekere ooru, a ti yọ ikun kuro. Lẹhin ti farabale, ṣeun papọ papọ fun iwọn mẹẹdogun ti wakati kan. A yọ kuro, duro, titi Jam yoo fi ṣetọju. Tun ilana naa ṣe lẹmeji sibẹ, fi eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu itọju ikẹhin, lẹhinna tan ooru ti o gbona sinu awọn ikoko ti a ti ni iyọ ati pa.
Pẹlu sise gigun, awọn vitamin ti run - eyi ni a mọ daradara. Lati tọju o pọju awọn oludoti ti o wulo, aṣayan ti o dara julọ - eso pishi Jam-iṣẹju marun-iṣẹju. O ti wa ni ọfọ nìkan, ṣugbọn nibẹ ni o wa subtleties nibi.
Peach Jam - "Awọn iṣẹju marun"
Eroja:
- citric acid - ½ tsp;
- funfun gaari funfun - 2 kg;
- omi - 0,5 l;
- peaches wa ni pọn - 3 kg.
Igbaradi
Mi bi wọnyi, awọn peaches, ti nmu irun lati inu irun naa, a tu adarọ-aṣọ tabi epo-itura naa, ge ara wa sinu cubes kekere - iwọn ko jẹ ju phalanx ti ika. Lati inu omi, suga ati citric acid, ṣa omi ṣuga oyinbo, fibọ sinu omi ṣuga oyinbo ti o fẹrẹ, bo o, jẹ ki o tutu patapata.
A pese awọn agolo: mi, daradara ṣe atẹgun ti omi gbona. A ti pada si jam ti a fi ọpa pada si awo naa ki o si ṣun titi titi o fi ṣetan. A din ina naa, jẹun ni itọju ti o lagbara julọ fun iṣẹju 5, tú o lori awọn agolo ati eerun. A tan-an, bo o, jẹ ki o tutu si isalẹ, gbe e si cellar tabi cellar.
Peach Jam pẹlu turari ni multivark
Eroja:
- peaches - 2 kg;
- ọpọn osan - ½ tsp;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 igi;
- almonds - 150 g;
- suga - 1,7 kg.
Igbaradi
Ibẹrẹ, mi, a dinku ni omi ti a fi omi ṣan, a gbe ni omi tutu ati pe a yọ peeli kuro. A ge awọn eso sinu awọn ege,
Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣan eso jamba ni ilọsiwaju kan.
Ipele akọkọ - a ṣeun ni ipo "sise" tabi "pa", (wo awọn itọnisọna), laisi ideri ideri, titi ti o fi han ikun. Mu kuro ni foamu, tẹ lẹhin iṣẹju 5, pa a ati lọ kuro titi yoo tutu tutu.
Ipele meji - fi awọn almonds sinu ati ni ipo kanna ti a mura fun iṣẹju mẹwa miiran lati farabale. Tura o si isalẹ.
Ipele kẹta - ṣe pẹlu pẹlu afikun zest ati eso igi gbigbẹ oloorun fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, yọ eso igi gbigbẹ oloorun, fi ọpa sinu awọn ikoko ti a ti fọ ati iyipo.