Ninu ohunelo igbasilẹ, ẹyin kan wa ni afikun si awọn cutlets nigbagbogbo. Ṣugbọn nigbami fun idi kan awọn eniyan ko lo ọja yii. Ọkan ninu awọn iṣẹlẹ wọnyi n ṣaṣe awọn ounjẹ ṣiṣan. Nitorina bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣagbe awọn igi kekere lai si eyin. Ni isalẹ iwọ yoo wa awọn ilana fun lojoojumọ lojoojumọ ati fun titobi tabili.
Carrots cutlets lai eyin
Eroja:
- Karooti - 500 g;
- akara dudu - 100 g;
- gbẹ apricots - 40 g;
- dill - 30 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn apricots sisun ni omi gbona fun iṣẹju mẹwa 10. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati mẹta lori titobi nla. Mu akara - o le ṣe pẹlu iṣelọpọ kan. Dun ge daradara. Pẹlu awọn apricots ti o ni apẹrẹ ṣafọ omi ati ki o ge o sinu cubes. A so gbogbo awọn eroja, fi ata ati iyọ si itọwo, dapọ mọ. Ti o ba jẹ ipin pupọ ti a pin, lẹhinna o le fi awọn ounjẹ kekere kan kun lati ṣe ki o tobi ju. A ṣe awọn eegun ati ki o din-din wọn ninu epo-epo ti a ti ni aropọ lati awọn ẹgbẹ meji.
Ohunelo fun awọn cutlets eja laisi eyin
Eroja:
- awọn ẹja ti eja - 500 g;
- akara ti o gbẹ - 400 g;
- wara - 100 milimita;
- ata ilẹ - 1 clove;
- ọya ti dill;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu;
- epo epo.
Igbaradi
Akọkọ a pese awọn breadcrumbs. Lati ṣe eyi, fi 300 giramu ti ounjẹ si bọọlu idapọ silẹ ki o si sọ ọ sinu ikunku. Eja fillet, si dahùn o jẹ ki a lọ nipasẹ onjẹ ẹran. 100 g ti ounjẹ ti a fi sinu 100 milimita ti wara ati lati fi omijẹ jẹ tutu. Lẹhin eyini, tẹ pọ ki o si fi sii si ẹja minced. Nibẹ, ju, fi dill alawọ ewe, ata ilẹ, iyo ati ata kọja nipasẹ tẹtẹ. Fi ohun gbogbo darapọ. Pẹlu ọwọ ọwọ tutu, a n gba diẹ ninu awọn ẹran ti a fi sinu minẹ ati lati ṣe awọn cutlets.
A sọ wọn silẹ ninu awọn akara oyinbo akara ati ki o fi wọn sinu apo frying pẹlu epo-oyinbo ti a ti yanju. Awọn iṣẹju fifẹ iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kan, lẹhinna rọra tan-an ni irun, o kun ni iwọn 50 milimita omi, bo ibusun frying pẹlu ideri ki o mu awọn ẹja eja laisi eyin titi o fi ṣetan.
Awọn cutlets adie lai awọn eyin
Eroja:
- ẹran mimu - adie - 600 g;
- alubosa - 100 g;
- wara wara - 150 milimita;
- ounjẹ - 2 ege;
- iyo, turari - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Soak akara ni wara tutu. Ni kete bi o ti n muwẹ, tẹ pọ ki o si pa a pẹlu iṣelọpọ. Ibi-ipilẹ ti o wa ni adalu pẹlu ẹran minced. Lẹhinna fi awọn alubosa gbigbẹ, iyọ, turari lati lenu ati illa. Ọpọlọpọ eniyan nilo lati wa ni ipasẹ daradara, paapaa ti afẹfẹ.
Fi ọwọ rẹ sinu omi ki o tẹsiwaju si iṣelọpọ ti awọn cutlets. Ni ile frying, ṣe itanna epo daradara ati ki o din awọn cutlets ninu rẹ lati awọn ẹgbẹ mejeji si erupẹ crusty. Fẹ wọn ni inu kan, o tú nipa 100 milimita ti omi farabale, oke pẹlu omi lati inu pan-frying, bo pẹlu ideri kan ki o si simmer fun iṣẹju 20 labẹ ideri ti a fi ideri lori kekere ina. Awọn igi ti o jẹ adiye ti adie laisi eyin jẹ setan, o le sin wọn si tabili!
Awọn ẹka lati awọn soybean laisi eyin
Eroja:
- soybeans - 1 gilasi;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- alubosa - awọn ege meji;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- epo epo;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
Soy Rẹ lẹẹkan ni omi tutu. Ni owurọ, a mu omi naa, wẹ soya labẹ omi ti n ṣan omi, tun fi omi pamọ pẹlu omi tuntun ki o si ṣeto rẹ lati ṣun. Ilana yii yoo gba to wakati mẹta. Soya ti a ṣetan ti padanu ni igba meji nipasẹ ẹran grinder. Awọn alubosa gbin finely, ata ilẹ ti kọja nipasẹ tẹjade, a tan awọn ẹfọ si ẹdun soya. Solim, ata, fi iyẹfun ati iparapọ kun. A ṣafihan awọn cutlets pẹlu awọn ọwọ tutu ati ki o gbe wọn sinu iyẹfun. Gbẹ ninu epo-ayẹfun daradara-kikan ti akọkọ lati ẹgbẹ kan titi ti a fi ṣẹda egungun, ki o si tan wọn tan ki o si din-din labẹ ideri ti a fi ideri lori ina kekere kan titi o fi ṣetan.