Dipo kukisi ṣẹẹri ti tẹlẹ, o le pa idẹ kan ti adun ṣẹri ti o dun. Kii ipalara, jamba jẹ agbelebu laarin Jam ati jelly, ni idiwọn ti o nipọn pupọ ati itọwo ati awọ ti o sọ pupọ. Eyi jẹ aṣayan ti o tayọ, kii ṣe gẹgẹbi itọju olominira, ṣugbọn tun bi kikun fun fifẹ ati mu awọn aṣalẹ ajẹkẹyin ayanfẹ rẹ julọ.
Ẹṣọ awọn cherries - ohunelo kan fun igba otutu
Ṣẹẹri ni ọpọlọpọ pectin, ṣugbọn ko tun to lati ṣe aṣeyọri ti iwuwo ti a beere fun awọn ohun ọṣọ. Fun idi eyi, pectin lulú tabi pupọ diẹ sii ni opolopo eroja, gelatin, le ti wa ni afikun si awọn confot.
Eroja:
- ṣẹẹri - 440 g;
- gelatin - 1 ½ tsp;
- suga - 155 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- omi 85 milimita.
Igbaradi
Ti o ba pinnu lati ṣe ẹdun ti o dùn, o ni lati lo akoko diẹ akọkọ lati yọ wọn kuro. Ṣọra gbogbo egungun kuro ki o si gbiyanju lati ko ba ara rẹ jẹ ara, fi awọn berries ni awọn ẹwẹ ti a fi lelẹ, tú suga, omi fifun, fi omi lẹmọọn le pẹlu zest, ati ni opin gan fi ọpa igi gbigbẹ oloorun kan. Fi awọn ounjẹ pẹlu awọn ṣẹẹri dun lori ina ati lẹhin ibẹrẹ omi naa, dinku ooru. Cook awọn jamba fun iṣẹju 20, ki o si tú ninu awọn granulu gelatin ki o tẹsiwaju sise, saropo titi gbogbo awọn gelatin yoo fi pari patapata. Tú awọn ṣẹẹri ṣẹẹri ti o ni gelatin sinu bọọti ti o ni ipilẹ ati ki o ṣe eerun fun ibi ipamọ.
Dense dun ṣẹẹri ti a mu - ohunelo
Yiyan si gelatin jẹ pectin, eyi ti a le ri ni eyikeyi ibi itaja ti o wa ni fọọmu tabi omi.
Eroja:
- ṣẹẹri - 1,8 kg;
- suga - 1,8 kg;
- pectin - 2 tsp;
- citric acid - 2 tsp.
- omi - 340 milimita.
Igbaradi
Šaaju ki o to ṣeto kan dun ṣẹẹri mimu, mura awọn agolo,
Yọ okuta kuro ni petiole ki o gbe si ni awọn ikoko ti a fi ẹda leralera pẹlu gaari, awọn fẹlẹfẹlẹ. Fi awọn berries silẹ lati fi oje si gbogbo alẹ. Ti oje ti ko ba to, lẹhinna fa fifa omi ṣaaju ki o to bẹrẹ iṣẹ naa. Fi awọn ounjẹ ṣe lori ina, sise titi ti o fi fẹrẹ, tú pectin ki o si lọ kuro lati ṣa titi titi o fi nipọn. Nigbana ni kí wọn epo citric. Lẹhin ti o ti tu patapata kuro ni ina, yọ ipalara kuro ninu ina, tú awọn ikoko ti a ti pese tẹlẹ silẹ ki o si ṣa wọn. Fi ọja silẹ fun ipamọ nikan lẹhin awọn apoti ti tutu patapata.