Ajẹku jẹ ọja ti o rọrun lati ṣetan lati mura, ati paapaa olubẹrẹ kan le ṣe iṣoro pẹlu ilana naa. Ọja yii ti o dara julọ jẹ deede fun ile ounjẹ ounjẹ ounjẹ tabi ale, ati fun ajọ ajọdun kan. Siwaju sii ninu iwe ti a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan awọn steaks julọ ti nhu lati Tọki, ẹran ẹlẹdẹ ati iru ẹja nla kan.
Turkey steak - ohunelo
Eroja:
- Tọki fillet - 520 g;
- epo "Alailẹgbẹ" - 1 tbsp. sibi;
- epo epo - 35 milimita;
- iyọ;
- ata pupa - ẹkẹta kan ti teaspoon;
- paprika ilẹ - 5 g;
- Curry (iyan) - 5 g.
Igbaradi
Fillet fillet ti wa ni daradara wẹ pẹlu omi, a yọ fiimu naa kuro ki a si ge sinu awọn steaks.
Ilọ gbogbo awọn turari, tẹ wọn pẹlu onjẹ ki o fi fun iṣẹju 25 ti a fi sinu awọn turari ti awọn turari.
Frying pan pẹlu meji iru epo. Ṣeto awọn steaks ati ki o din-din fun iṣẹju 5-6, lai pa oju ideri naa, ṣe igbọọkan si wọn.
A pa pan ti frying pẹlu ideri, dinku ooru, ki o si rọ, miiran 3-4 iṣẹju. Pa ina, bo pan ti frying pẹlu bankan ki o fun awọn steaks ni iṣẹju meji lati ṣetan.
Ohunelo ti ẹran-ara ẹlẹdẹ ni ipilẹ frying kan
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ọrun) - 620 g;
- awọn tomati ṣẹẹri - 160 g;
- iyo jẹ nla, okun;
- coriander;
- ata ilẹ - 4-5 eyin;
- ata dudu;
- Ata ilẹ ti ilẹ - fun pọ;
- epo olifi (Olifi epo olifi ti a ti para pọ);
- "Epo epo" - 55 g.
Igbaradi
A ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn steaks 1.5-2 cm nipọn Awọn apa iyẹ ẹgbẹ mejeeji jẹ iyọ, ti o dara, ti o ni akoko ti o ni ẹyọ ti chili ati coriander ilẹ. Fi fun iṣẹju diẹ ni promarinovatsya. Ṣẹẹri ṣubu sinu halves. Ni itanna ti o gbona pẹlu bota, saaks steaks ni ẹgbẹ mejeeji fun iwọn 3-4 iṣẹju. Lẹhinna tan eran naa pada lẹẹkansi. A ṣe afikun awọn cloves ti ata ilẹ ninu awọ ara, ni iṣaaju ti o ni ọbẹ ati awọn tomati ṣẹẹri. O le fi aaye kan ti rosemary kun. Fry nipa iṣẹju 2. Nigbamii ti, fi bota sii, duro titi bota naa yoo yọ. A yọ awọn steaks ti o ti pari kuro lati inu ile frying. Apa ti awọn tomati ti wa ni ikun ni pan-frying lati ṣẹda igbadun ti o dara. A fi apakan ti awọn ṣẹẹri silẹ fun ìforúkọsílẹ nigbati o ba n ṣafikun. A fi awọn agbọn ati ṣẹẹri lori awo kan, tú awọn ounjẹ ti a pese silẹ. A sin pẹlu ẹfọ ti a yan.
Salmon steak - ohunelo
Eroja:
- setan tito lati salmoni - awọn ege meji;
- lẹmọọn - awọn ege meji;
- mayonnaise ile - 45 g;
- turari fun eja;
- iyo ati ata ilẹ ilẹ tuntun (adalu);
- kekere kan grated Parmesan.
Igbaradi
Steaks ti iru ẹja nla kan daradara fo labẹ omi tutu, ata ati salted.
Nigbamii, tẹsiwaju lati ṣeto marinade. Lati ṣe eyi, dapọ awọn oje ti idaji lẹmọọn pẹlu ti mayonnaise ti ile. Fi turari kun ẹja. A dapọ ohun gbogbo daradara. A pa awọn wiwa wa pẹlu awọn ohun elo ti o ni eso ati fi awọn iṣẹju silẹ fun 25-30. Lubricate tray baking pẹlu epo. Lẹmọlẹ ge sinu tinrin to awọn iyika ki o si tan lori apoti ti o yan. A gbe ẹja sinu awọn lẹmọọn ki o si wọn pẹlu warankasi. Ṣe idaniloju satelaiti ni adiro ti o ti kọja ni 195 ọdun ati beki fun iṣẹju 25.