Akoko igba ọdun ni o wa ni ayika igun, eyi ti awọn egeb onijakidijagan ko le ṣe akiyesi. Gbiyanju awọn ilana titun, ṣe atunṣe awọn akojọpọ atijọ, ngbaradi, fun apẹrẹ, awọn ẹyin ti o nipọn pẹlu awọn ododo.
Eggplant yipo pẹlu warankasi, ata ilẹ ati awọn tomati
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- awọn tomati ni ara oje - 500 g;
- Oriṣiriṣi Bulgarian ti a ṣan ni - 300 g;
- alubosa - 1 PC.
- ewúrẹ warankasi - 250 g;
- Pupọ Ricotta - 1/2 tbsp.
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- Balsamic kikan - 1 tbsp. sibi;
- parsley;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn atẹbu ti a yan ni epo pẹlu epo ati tan lori rẹ ti a ti ge wẹwẹ awọn ege ege. Fọ awọn ẹfọ pẹlu iyo ati ata ni ẹgbẹ mejeeji, lẹhinna fi sinu iwọn adiro ti o to iwọn 200 si iṣẹju mẹfa si 6-7.
Ni iṣelọpọ, a ṣafihan ati ata, mu kikan si obe ati ata ilẹ nipasẹ tẹ. Ni pan, a gbona epo ati ki o din-an lori alubosa titi ti wura. Tún awọn tomati obe si awọn alubosa ki o si simmer gbogbo ooru kekere kan fun iṣẹju mẹwa 10, laisi ideri kan lati yọ kuro ninu ọrinrin.
Ni ekan kekere kan, ricotta mix pẹlu ewẹrẹ warankasi , fi awọn ọṣọ ti a ge, iyo ati ata. A ṣajọpọ adalu warankasi lori ibọn ti a ti yan ewe ati ki o ṣe eerun pẹlu ikede kan. Ṣe iyipo awọn iyipo pẹlu obe ati pada si adiro fun iṣẹju 15 miiran.
Fi sisẹ ṣetan ni fọọmu ti o gbona, lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti yan, laisi awọn afikun.
Eggplant yipo pẹlu walnuts ati ata ilẹ
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- epo epo;
- walnuts - ohun kan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- pupa waini ọti - 1/2 tsp;
- ilẹ coriander - 1 teaspoon;
- iyo, ata - lati lenu;
- Parsley.
Igbaradi
Igba ewe mi ati ki o ge sinu awọn ọna gigun. Awọn ege wẹ wọn pẹlu iyo ati fi fun ọgbọn išẹju 30. A fibọ awọn ege igi pẹlu kan toweli ati ki o din-din wọn titi ti wura fi wa ni apo frying pẹlu epo alaba. Awọn ewe ti a gbin ti wa ni tan lori iwe toweli lati fa ohun ti o sanra pupọ.
Lilo iṣelọpọ kan, fọ awọn eso sinu kọnrin pẹlu ata ilẹ ati ọya. Fi kun adalu 6 tablespoons ti omi ati ki o lu lẹẹkansi, ki crumb ni o ni kan pasty aitasera. A kun ounjẹ ti o npa pẹlu kikan, iyo ati ata.
A n ṣaja ẹja nut lori aaye awọn ila ila. Gbé eerun ẹyin. A sin awọn eerun panṣan pẹlu awọn eso ati ata ilẹ si tabili ni ile ti ọya tuntun ati awọn irugbin pomegranate.
Eggplant yipo pẹlu warankasi ati ata ilẹ
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- iyo - lati lenu;
- ipara warankasi - 200 g;
- lile warankasi - 150 g;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- awọn tomati - awọn ege meji;
- parsley;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Oun tun rin si iwọn 200. Ge awọn ẹyin pẹlu awọn ohun elo ti o nipọn pẹlu, girisi ti tẹẹrẹ pẹlu epo ati ki o fi si ori ibi ti o yan. Wọ awọn ẹyin pẹlu iyọ ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju 8-10. Gẹgẹbi ọna miiran, awọn ege ege ko le ṣe ndin, ṣugbọn ni kiakia
Lakoko ti o ti n ṣetan ni igbagbọ, a ma ṣaṣebẹrẹ ti waini-tutu ti o wa lori ọpọn daradara ati ki o dapọ pẹlu warankasi warankasi ati awọn ata ilẹ ti a fi oju si nipasẹ tẹ. A ge awọn tomati sinu awọn ege kekere. Gbẹ parsley ki o si fi sii si adalu warankasi.
Ni agbedemeji ti ṣiṣan Igba ti a ti sisun, fi awọn kan ti o wa ni ṣan warankasi ati ọpa tomati kan. pa gbogbo awọn eerun naa ki o si sin si tabili ni gbigbona tabi fọọmu ti o ni irun, fifẹ pẹlu awọn ewebe tuntun. Lati ṣe itọwo ni warankasi ti o jẹun o tun ṣee ṣe lati fi awọn eso ti a ge tabi awọn ata gbona, bi daradara bi ata Bulgarian tabi kekere mayonnaise, dipo ipara warankasi.