Nisisiyi, nigbati ọpọlọpọ awọn ẹfọ, awọn eso ati awọn berries wa ni gbogbo odun yika, ṣe ara rẹ pẹlu awọn n ṣe awopọ pẹlu ipinnu wọn ko ni di isoro. Awọn aṣayan to dara julọ fun lilo awọn ti o ti ṣaju-tutu, tabi awọn cherries titun, kii ṣe igbasilẹ ti awọn ọja ti a yan ati awọn akara ajẹkẹjẹ, ṣugbọn awọn iṣan ti o dara julọ ti o le ṣe afikun ti kii ṣe awọn ohun ọdẹ daradara, ṣugbọn o jẹ ẹran ati adie. Bi a ṣe le ṣetan obe ti a ṣẹẹri ti a yoo ni oye ninu àpilẹkọ yii.
Awọn ohunelo fun ṣẹẹri obe
Eroja:
- suga - 3 tbsp. spoons;
- sitashi - 1 ½ tsp;
- kirsch, tabi ṣẹẹri brandy - 2 tbsp. spoons;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - fun pọ;
- awọn cherries - awọn ohun kan;
- lemon oje - 1 tsp.
Igbaradi
A fi suga ati sitashi sinu salẹdi ki o si dapọ mọ. Nibẹ ni a fi oje, brandy ati eso igi gbigbẹ oloorun kun, tun darapọ. Nisisiyi o jẹ iyọ ti ṣẹẹri, a gbọdọ ge sinu halves, lẹhinna o darapọ pẹlu adalu ti o ni itara ninu saucepan. A fi pan pan ti o wa lori kekere kekere kan ati ki o ṣawari awọn obe titi tipọn (iṣẹju 5-7), igbiyanju nigbagbogbo. A yọ eja kuro ninu ina, fi omi ṣan oyin ati jẹ ki o tutu fun iṣẹju 10-15 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Ṣetan ṣẹẹri obe le ṣee ṣe si pancakes, pies tabi ice cream.
Ṣẹẹri obe fun eran
Eroja:
- shallots - awọn ege meji;
- cherries - awọn ege meji;
- olifi epo;
- waini pupa - awọn nkan 3/4;
- ọra oyin - 1 tbsp. sibi;
- osan oje - 2 tbsp. spoons;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata;
- thyme.
Igbaradi
Awọn shallots shallow jẹ ilẹ ati sisun ni epo olifi titi ti wura. Paapọ pẹlu shalloti ni apo frying, firanṣẹ ati awọn cherries, ti a ti ge-sinu sinu halves.
Lọgan ti alubosa ti gba awọ ti o yẹ, fi ọti-waini pupa, zest ati ọra osan , pin ti iyọ si pan. Ṣibẹpọ adalu ni ọna agbedemeji ki o jẹ ki o tutu si isalẹ. A sin obe si eran , fifi ohun kekere rẹ diẹ ati ata dudu dudu.
Ṣẹẹri ọti oyinbo
Eroja:
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- pupa alubosa - 1 PC.
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 teaspoon;
- thyme - ẹka meji;
- waini pupa - 1/3 ti ọgọrun kan;
- adie oyin - 1/2 st.;
- cherries ni omi ṣuga oyinbo - 400 g;
- Balsamic kikan - 2 tsp.
- bota - 30 g.
Igbaradi
Ni iyokuro ti o ni awọn ege alubosa ti a yan finely, zest ati thyme fun iṣẹju 4-5, tabi titi ti alubosa jẹ wura. Lehin, fi ọti-waini kun ati ki o ṣe fun fun iṣẹju meji, ki o si tú omi ṣan, ṣẹẹri ṣẹẹri ati kikan. A mu ohun gbogbo wá si sise, dinku ooru ati sise igbasẹ fun 3-4 iṣẹju. Fi awọn cherries kun, tẹsiwaju lati pa gbogbo awọn eroja fun iṣẹju 5 miiran. A fi nkan kan ti bota si igbasilẹ, ati ki o ṣetan obe fun 2-3 iṣẹju diẹ.