Ragou, ti a tumọ lati Faranse, tumo si - igbadun ti o ni idunnu. Orukọ yii n sọrọ fun ara rẹ, nitori ohun elo ti oorun aromẹta ti eran, ẹja, ẹfọ tabi olu kii yoo fi ẹnikẹni silẹ.
Iyatọ miiran pataki ni igbaradi awọn ipẹsẹ ni wipe satelaiti yii ko ni nilo ibojuwo ati pipadanu akoko iyebiye rẹ. O kan kan ni lati lọ si ile itaja ati lati ra awọn ọja ti o yẹ - adie ati olu. Ohun gbogbo miiran ni ninu firiji rẹ. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ fun sise ipẹtẹ Ewebe pẹlu adie. Jẹ ki a ro pẹlu rẹ julọ ti o rọrun ati ti o dun.
Stew ti adie pẹlu poteto
Eroja:
- poteto - 1 kg;
- adie - 200 g;
- olu - 0,5 kg;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- alubosa alawọ - 100 g;
- alubosa - 2 PC.
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- Parsley, Dill - lati lenu;
- epo epo;
- iyo, ata.
Igbaradi
Lati le ṣaju ẹran agbọn ragout pẹlu ẹfọ, o nilo lati ṣaju ati ṣeto gbogbo awọn eroja. Nitorina, mu awọn Karooti, sọ di mimọ, ki o si ge wọn ni awọn iyika, ge awọn poteto naa ki o si ke wọn sinu cubes. Awọn olu ati ki o ge sinu awọn awoṣe, awọn alubosa ti wa ni pipa kuro ni awọn apọn ati awọn itejẹ.
Nigbati gbogbo awọn ẹfọ ti šetan, tẹsiwaju si frying. A fi iyẹfun frying ti a ti yanju pẹlu adi-ami-oyinbo ni awọn ege ati ki o din-din fun iṣẹju 5-7. Fikun awọn poteto, Karooti, alubosa ki o si tú omi kekere kan. Bo pẹlu ideri kan ki o si simmer awọn ẹfọ fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhin ti a fi olu - a dapọ. Sita, ata ati ipẹtẹ fun iṣẹju diẹ 7. Fi lẹẹmọ tomati ati awọn ewebẹ ti a ti ge ti parsley ati dill. Gbogbo darapọ daradara ati bo pẹlu ideri kan. Agbara ipẹtẹ pẹlu adie ati olu ti ṣetan.
Igbesẹ lati inu ẹdọ adie
Eroja:
- ogbe adie - 500 g;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- alubosa - 1 PC.
- apple - 2 awọn ege;
- iyo, ata;
- epo epo.
Igbaradi
A mu awọn alubosa, wẹ wọn ki o si ge wọn sinu awọn oruka oruka. Pẹlu apples, ge awọn peeli, yọ to mojuto ati ki o ge sinu awọn ila. Fẹ awọn alubosa ni epo-epo titi epo brown, fi ata ati apples. Illa ohun gbogbo ki o si din-din fun iṣẹju mẹwa miiran. Solim ati ata. Nigbati awọn ẹfọ naa ti jinna, ya ẹdọ ẹdọ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Fẹbẹ ni panṣan frying ti o yatọ lori ooru giga fun iṣẹju 3-5. Nigbana ni a din ooru kuro, fi ẹfọ ati omi diẹ kun. Gbigbọn nipa iṣẹju 10. Ragout lati inu ẹdọ adie ti šetan.
Ipẹ ti awọn ikun adie
Eroja:
- ikun adie - 1 kg;
- zucchini - 2 PC.
- broccoli - 200 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ikun adie ṣe itanjẹ daradara, ti a fi pẹlu toweli, iyọ, ata lati lenu. Ninu ikoko wa a mu awọ epo ti o wa ni ikunra jọ ati ki o din awọn ikun adie titi o fi jẹ pe erupẹ pupa ti o han.
Fi gilasi kan ti omi si pan, bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ ikun fun iṣẹju 30. Broccoli ti pin si awọn ailopin ati ki o jẹun ni kekere iye omi salted fun iṣẹju 5. Broccoli ti a ṣe wẹwẹ a ṣabọ sinu apo-iṣọ kan.
Lẹhinna a mọ alubosa ati awọn Karooti. Awọn Karooti ge sinu awọn iyi, alubosa - semirings.
Ni akoko kanna, ge awọn marrows ni idaji ki o si ge si awọn ipin ologbele-ipin. A fi wọn sinu igbasilẹ pẹlu awọn ẹfọ, akoko ti ipẹtẹ lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata ati illa. Fikun ata ilẹ ti a fi finan.
Cook broccoli ni agbọnrin, dapọ ohun gbogbo daradara, bo o pẹlu ideri, yọ kuro lati inu ooru ki o jẹ ki o rii ṣaaju ki o to sin iṣẹju 10. Iduro ti o wa lati inu zucchini ati ikun adie ti šetan. O dara!