Ẹjẹ ajewejẹ - caviar lati ẹfọ ati olu - jẹ daju lati wù ẹnikẹni. O ni itọwo ọlọrọ pupọ ati pe a le pese sile ni nọmba to pọju ti awọn iyatọ, lati igba de igba iyipada ninu itọwo. Ni isalẹ a yoo sọ nipa awọn ilana fun sise ero roe fun igba otutu.
Ero onjẹ fun igba otutu pẹlu ata ilẹ
Awọn orisun ti o rọrun julọ fun agbọn ero ni awọn olugbegbe gbogbo, ṣugbọn ni iwaju awọn igbo igbo o le pese ipanu kan nikan lati ọdọ wọn, tabi dapọ wọn pẹlu awọn alakoso ni awọn ti o fẹ.
Eroja:
- bota - 45 g;
- champignons - 290 g;
- shallot alubosa - 75 g;
- gbẹ waini funfun - 25 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- kan pinch ti ata cayenne;
- lemon oje - lati lenu.
Igbaradi
Sparteruyte awọn ẹgbin ti a ti yan daradara, lilo bota ti o warmed. Bi awọn ege naa ṣe iyipada awọ, fi awọn olu kun fun wọn, igba gbogbo ohun gbogbo ati duro titi ti awọn ọrinrin ti o pọ julọ yoo yọ. Fọwọsi awọn akoonu inu ti pan-frying pẹlu ata ilẹ, ṣe itọsi pẹlu ata, waini ati lẹmọọn oun. Nigbati omi omi ti o ku ba yo, gbe awọn eyin n gbe sinu bọọlu idapọ ati whisk. Ti o ba fẹ, ṣe afikun caviar pẹlu ọwọ kan ti parsley ti o ni idẹ daradara. Ṣe pin caviar ni awọn apo ti o mọ ki o si firanṣẹ si iṣelọpọ, akoko ti a pinnu nipasẹ iwọn iwọn ti a yan.
Ohunelo fun igbadun Olu Olugbe fun igba otutu
Eroja:
- champignons - 320 g;
- epo ewebe - 15 milimita;
- alubosa - 115 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- Dijon eweko - 1 teaspoon;
- waini kikan - 15 milimita;
- thyme - 3 eka igi.
Igbaradi
Pearled chamomile olu lori kan yan dì, pẹlú pẹlu awọn ege nla ti alubosa ati awọn cloves ata taara ninu ikarahun. Ṣe ohun gbogbo ni iwọn 200 fun iṣẹju 20. Lẹhin ti akoko ipari ti pari, gbe awọn ohun elo ti a yan silẹ si Isodododun, fi fun awọn ata ilẹ lati inu ikarahun naa. Lo adalu Dijon eweko ati kikan, iyo ati fi leaves rẹmeji. Whisk awọn eroja si awọn ti o fẹ aitasera. Gbe awọn caviar si idẹ idẹ, kún oju pẹlu epo, ideri ki o si fi si sterilize, lẹhinna yi lọ soke awọn pọn.
Kaabo caviar pẹlu kikan ati Karooti fun igba otutu
Eroja:
- champignons - 430 g;
- ẹrẹkẹ (apa funfun) - 115 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ata didun - 140 g;
- Karooti - 170 g;
- kikan - 25 milimita.
Igbaradi
Gbẹ awọn alubosa, awọn Karooti ati awọn ata titi pari titi idaji fi jinna. Illa awọn ọdẹ ounjẹ pẹlu awọn olu, akoko ati jẹ ki ṣiṣan omi ti jade. Tú kikan ki o si fi awọn ata ilẹ naa. Tesiwaju ṣiṣe titi awọn olu yoo fi iyipada awọ pada, ki o si nà wọn, tẹ wọn sori awọn ikoko mọ ati ki o sterilize ṣaaju ki o to sẹsẹ.
Ohunelo kan ti o rọrun fun agbọn ero fun igba otutu
Ni ohunelo yii, awọn olu funfun yoo ni anfani lati yato si ipilẹ ti awọn champignons. Ti ko ba seese lati wa awọn olu funfun funfun, lẹhinna lo ọja ti o gbẹ.
Eroja:
- bota - 55 g;
- alubosa - 170 g;
- champignons - 210 g;
- funfun olu - 80 g;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- fun pọ ti nutmeg .
Igbaradi
Awọn irugbin titun titun lati eyikeyi contamination ita pẹlu kan fẹlẹ tabi asọ to tutu. Ge awọn olu sinu awọn ege ti sisanrawọn alabọde ati ki o jẹ ki wọn pa pọ pẹlu alubosa alubosa titi omi yoo bẹrẹ lati jade kuro ninu awọn olu. Tọọ iyo iyo ti orisun ero, fi kun fun nutmeg ati ata ilẹ. Duro titi ti awọn olu yoo fi brown, ki o si gbe awọn adalu lati inu frying pan si Isodododudu ati ki o whisk titi ti puree aitasera. Tan awọn ẹyin eran lori awọn agolo ti o mọ ati ki o sterilize, lẹhinna yi lọ soke.