Eja ṣe pẹlu olu

Nigba miran Mo fẹ lati ṣe nkan ti o rọrun, ṣugbọn dani ati ni akoko kanna dun ati wulo. A fi igbimọ ni iru awọn iru bẹẹ lati ṣaja ẹja pẹlu awọn olu - iru ipalara gastronomic jẹ gidigidi.

Eja ṣe pẹlu awọn olu ni adiro

Eroja:

• eja (fillets lai egungun) - nipa 600 g;
• Alabapade olu (funfun, champignons, oyun olu) - nipa 300 g;
• alubosa - 1 PC.
• ipara wara adayeba - nipa 170 milimita;
• warankasi jẹ lile - nipa 150 g;
• Ilẹ turari (ata tutu ati dudu, nutmeg, bbl);
• epo epo;
• ọya tuntun wa yatọ.

Igbaradi

Awọn ọmọbirin ẹja ni ao ge si awọn ege ti o dara fun jijẹ, alubosa - awọn oruka oruka mẹẹdogun, ati awọn olu - kii ṣe aijinlẹ. Fẹ awọn alubosa ni apo frying titi ti wura ti nmu ina kan yoo han. Fi awọn olu ati awọn alabọde kun lori kekere ooru, jiroro pẹlu aaye, fun iṣẹju 15. Gbogbo pese. Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe ṣaja ẹja pẹlu olu.

Fifẹ lubricate pẹlu epo tabi girisi isalẹ ti mimu ẹyẹ ati ki o gbe aaye kan ti adalu alubosa-Olu. Lati oke a pin awọn ege eja naa. A yoo kún fun ipara, ti igba pẹlu awọn turari. Ti o ba fẹ, o le fi awọn ọdun 1-2 kun ipara ati illa.

Ṣẹbẹ ni adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti o to iwọn 200 C. Fọfete pẹlu koriko ti a ti giramu ati awọn ọṣọ ọṣọ. A pada fọọmu ni adiro fun iṣẹju miiran 5-8. Warankasi yẹ ki o ṣe atunṣe daradara, ṣugbọn kii ṣe sisan. Gẹgẹbi ọna ẹrọ ẹgbẹ kan, o le sin iresi, asparagus, poteto poteto , ati tun ṣe orisirisi awọn saladi ewe, waini ọti tabi ọti.

Eja ti danu pẹlu awọn olu ni adiro

Fun idi eyi, fun apẹẹrẹ, eja makereli (diẹ ẹ sii awọn egungun) jẹ o dara.

Igbaradi

A pese adalu alubosa-adiro ni ọna kanna bi ninu ohunelo ti tẹlẹ (wo loke). Ge awọn olori okun, ikun ati ki o farapa yọ awọn ridges. Lori ẹda lati inu ẹja bi kanfasi a ṣe tan adalu alubosa, jẹ ki o pa eerun ati ki o di Oluwanje twine. A ṣe apo ni idẹ ati ki o beki ni adiro fun iṣẹju 25-30. Yọ o tẹle ara ati ki o ge si awọn ege.

Diẹ ninu awọn nife ni bi wọn ṣe ṣe eda eja pupa ti a yan pẹlu awọn olu. Ibeere naa kii ṣe iru iru eja ni a npe ni "pupa". Ni igba iṣaaju, a npe ni eja pupa ni ipọnju ni Russia, bayi o ni a npe ni salmon (ẹja salmon, ẹja, salmonback salmon, bbl). Ti o ba fẹ lati ṣeun iru ẹja nla kan tabi ẹja salmoni ninu adiro - sise bi akọkọ tabi ohunelo keji (wo loke). O le tun rọpo ata ilẹ dudu pẹlu didasilẹ to pupa ati yan ọti-waini ọti-waini, oyin tincture tabi ọti dudu.