Ni akoko wa o nira lati riiyesi ohun-elo laisi ipọnju, eyiti o n funni ni ounjẹ ti o niyelori ti o si ni idaniloju pupọ. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ sauces ni o wa, ṣugbọn a fẹ da duro lori obe ti eso pomegranate, eyi ti o dara fun ẹran ati eja, ati pe o ni imọran daradara.
Akara Pomegranate "Narsharab"
Lati ṣe igbasẹ pomegranate "Narsharab", ti o jẹ apẹja ti onje Azerbaijani, iwọ yoo nilo nikan awọn pomegranate ati iyọ. Iye eso ti o pinnu ara rẹ, da lori iru ọja ikẹhin ti o fẹ gba. A fi iyọ si afikun rẹ.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe obe ti pomegranate, o gbọdọ yan eso ti o ni eso tutu. Lehin eyi, sọ wọn di mimọ ki o si sọ awọn oka sinu apo pan nla. Fi si ori ina ati tẹ ọkà pẹlu igi tolkushkoy kan. Nigbati nwọn jẹ ki oje - mu ki o tẹsiwaju lati fifun pa. Ṣe eyi titi awọn egungun lati awọn oka yoo di funfun.
Leyin eyi, gbe pupọ sinu ikoko sinu apo-alade, fi si ori ekan kan ki oje ko ni imugbẹ, ki o si tun ṣe igbiyanju ati ki o mu awọn irugbin jọ. Nigbati o ko ba ni nkan lati yọ jade, yọ colander, ki o si fi oje naa sinu ekan kan lori ina ati ki o mu sise lọ si igbasilẹ, ni igbasilẹ lẹẹkan. Lẹhin naa dinku ooru ati, lakoko ti o ba n ṣakoro, ṣaju oje titi tipọn. Ṣetan obe yẹ ki o ni iduroṣinṣin diẹ diẹ ju ekan ju epara ipara. Pa ina naa ki o fi iyọ kun, fun 2.5-3 kg obe ti o jẹ bi 1 teaspoon.
Fun ọja rẹ ni itura, tú o lori awọn agolo ki o tọju rẹ ni firiji. Eyi ni obe ti pomegranate jẹ pipe fun eran ati eja.
Pategranate sauce fun shish kebab
O ṣòro lati ronu kan shbab kebab laisi obe, nitorina dipo ifẹ si awọn condiments ti a ti ṣetan ti didara didara, a yoo sọ fun ọ bi a ṣe ṣe fun ara rẹ ni pomegranate sauce.
Eroja:
- pomegranate oje - 1 ohun kan;
- suga - 1 teaspoon;
- pupa pupa waini - 1,5 awọn ohun kan;
- sitashi - 1/2 tsp;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- iyo - 1 teaspoon;
- itemole greenery ti basil - 2 tbsp. spoons;
- ilẹ dudu ati ata gbona pupa - lati lenu.
Igbaradi
Eso ti o wa pẹlu Pilasigranate pẹlu 1 gilasi ti waini, si wọn fi iyọ, suga, ata ati ata ilẹ si wọn, ti o kọja nipasẹ tẹ. Fi idapọ yii sinu sisun pupọ ati ki o mu ṣiṣẹ. Lẹhin eyi, bo pan pẹlu ideri ki o tẹsiwaju lati simmer awọn obe fun iṣẹju 20 miiran. Lẹhinna tanju sitashi ninu awọn iyokù ọti-waini ki o si dà adalu yii sinu obe. Tesiwaju lati ṣinṣo o titi yoo fi rọ. Pari obe ṣe pipa, dara ati ki o sin si onjẹ. O dara julọ pọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ-agutan shish kebab, ṣugbọn pẹlu awọn oniruru ẹran miiran o tun le lo.
Turki pomegranate obe
Ni Tọki pomegranate obe jẹ gidigidi gbajumo, a nṣe iṣẹ nikan fun awọn eja ati awọn n ṣe ounjẹ, ṣugbọn tun nlo bi wiwu saladi. Iyatọ nla laarin Turkii obe pomegranate ati Akarabai Azerbaijani ni pe ko si ohun ti o lo fun igbaradi rẹ ayafi fun awọn pomegranate, bẹni iyọ tabi suga.
Nitorina, ti o ba fẹ lati ni igbadun ti o dara, yan awọn ohun ọṣọ tutu, ati lati ni awọ awọ Ruby daradara, maṣe lo awọn eso pẹlu awọn irugbin Pink. Ninu 2.5 kg ti awọn pomegranate, o ni iwọn 150-200 g ti obe. Pọn grenades mọ, ki o si fa oje lati ọdọ wọn pẹlu juicer kan. Ti o ko ba ni, lẹhinna fi awọn oka sinu ekan kan ati
Ṣetan oje ti a ti sopọnti titun lori ooru alabọde, lẹhin ti o bẹrẹ si o ti nkuta, dinku ooru naa ki o tẹsiwaju lati ṣa oje naa, tigunra titi ti omi yoo fi yọ kuro lati inu rẹ ti o si rọ. Ma ṣe bo pan pẹlu ideri. Ti o ba ni ọpọlọpọ awọn fọọmu foomu nigba sise, kan yọ o pẹlu kan sibi. Pari awọn obe ni awọn igo, gba lati tutu ati ki o fi ninu firiji.
Ti o ba fẹ lati fikun itungbe awọn ilana ilana obe lati ṣe eja, tabi ẹran, lẹhinna pese sisin pesto tabi tkemali . O dara!