Ṣaaju ki o to ye ohun ti o jẹ ounjẹ ti o yẹ, o tun ni lati ṣe abojuto ohun mimu ara rẹ. Ni akọkọ, awọn ẹtọ lati pe omi-ọti oyinbo rẹ kii ṣe ọpọlọpọ awọn ti nṣe, awọn iyokù ti kọ lori aami alamu.
Otitọ ni pe cognac ti ko tọ ko jẹ ipanu ni gbogbo. A mu ohun mimu yii fun eleyi, ki onibara ba lero itọwo rẹ. Ani awọn gilaasi cognac ni wọn ti ṣe ki ẹniti nmu ohun mimu yii le ni kikun igbadun ati gbogbo awọn ojiji rẹ, eyiti a ti ṣe fun ọdun ni iṣelọpọ cognac, lati inu ọti-waini si apo igbẹ. Ati pe eyi kii ṣe iṣẹ awọn ọdun wọnyi nikan, nigbati a ṣe igo yi, o jẹ iriri ti o ṣe pataki ti awọn oniṣẹpọ ti o wa ni ile-iṣẹ ti o ti gbimọ fun awọn ọgọrun ọdun.
Diẹ ninu awọn ile-ọfin ti o wa ni "Courvoisier" awọn nọmba ọgọrun ọdun ti itan wọn ati iṣẹ-ọwọ ti iṣẹ wọn, ṣugbọn kuku ṣiṣẹ, kuku ju igbesẹ lọ, o tun mu Napoleon, fun ọlá ti ọkan ninu awọn skates ti ile-iṣẹ yii ni a daruko. Ni ilẹ-ile ti ohun mimu yii o lo lẹhin ti njẹun, lẹhin mimu ago ifefi kan ati ṣiṣe siga kan, a ko kà ọ si ohun mimu ti ajọ kan, ṣugbọn dipo ti a mọ pẹlu isinmi idakẹjẹ ni apa ile itura. Cognac ko fẹ afẹfẹ, ẹniti o nmu ọ gbọdọ gbadun gbogbo akọsilẹ ti awọn ohun itọwo rẹ ati arora.
Kini a ṣe iṣẹ fun ọti oyinbo fun awọn ipanu?
Kii gbogbo iru awọn alamọ-ọgbẹ ti awọn onibara, ati ọpọlọpọ awọn eniyan lo o ni awọn ounjẹ, ani Faranse. Nitori naa, awọn ofin kan wa fun lilo cognac pẹlu awọn ipanu, tabi dipo awọn ofin fun awọn ipanu ti a ti firanṣẹ si cognac. Ti o ba bẹrẹ lati ibẹrẹ ti ajọ, lẹhinna ounjẹ ipanu ti o dara julọ fun cognac ni:
- tartlets pẹlu ẹdọ pate;
- Canapé pẹlu warankasi, ṣugbọn pẹlu warankasi laisi itọwo gbigbọn ati itanna;
- o dara fun diẹ ninu awọn eja, gẹgẹbi awọn scallops, awọn ẹda tabi awọn oysters, ṣugbọn lẹẹkansi pẹlu awọn didaju awọn alabọde.
Lati awọn n ṣe awopọ gbona ati awọn ipanu, nitorina o jẹ igba diẹ sii tabi ọdọ aguntan. Sugbon o gbọdọ jẹ awọn ẹya ara wọn apakan diẹ sii, ko sanra ni gbogbo, laisi lilo awọn nọmba ti o tobi ati awọn ohun elo gbigbẹ. Awọn ounjẹ ti o wa si ọjẹ oyinbo yẹ ki o jẹ ki o jẹ itọsi tabi arokan, ko ni itọwo ati õrùn awọn ipanu ti o yẹ ki o bo awọn ẹtọ ti cognac nikan nitori eyi ti o ti run.
Njẹ Mo le sin ounjẹ ounjẹ pẹlu brandy?
Aṣayan akopọ ti awọn ipanu fun ohun mimu yii ni a le kà awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, laiseaniani diẹ diẹ sii fun ofurufu fọọmu. Niwon awọn eso ti wa ni idapo daradara pẹlu cognac, lẹhinna awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o da lori wọn ni pipe bi awọn ipanu. Bakannaa awọn oyinbo ti a ṣe pẹlu oyin yoo jẹ ipanu ti o dara julọ, kii ṣe pe apejuwe wọn pẹlu lẹmọọn ekan ni ipa kanna. Ti a ba sọrọ nipa awọn eso ni gbogbogbo, lẹhinna eso kanna ti o dagba ni ilẹ-ile ti ohun mimu yii dara julọ fun agbọn. Nitorina, bii tabili pẹlu apples apples, pears, grapes and strawberries so familiar to us, o yoo ko lọ ni aṣiṣe ni diẹ.
Oriṣa Ramu atijọ ti "Nikolashka"
Ni Russia, bẹẹni, ni opo, ati ni gbogbo Rosia Soviet atijọ, o jẹ aṣa nigbagbogbo si ipanu akara pẹlu lẹmọọn. Awọn itankalẹ wa lori koko yii, ọkan ninu wọn sọ pe Emperor Nicholas ni mo ti mu cognac ati pe o tun kà a