Gbogbo wa mọ nipa awọn anfani ti eja, ṣugbọn kini yoo jẹ anfani yii bi o ba ti ni ẹja ti ko tọ, tabi ki o ma ṣe akiyesi awọn ipilẹ ti dietology. A wulo ati ni akoko kanna rọrun ohunelo fun sise eja n ṣe awopọ ti wa ni quenching, eyi ti a pinnu lati fi fun si oni article.
Majakereli ti gbin pẹlu awọn ẹfọ ni awọn tomati
Ejakereli olulu ni awọn tomati pẹlu daikon jẹ ohun-elo ti Korean kan, eyi ti yoo ṣe itọwo si itọja osere pupọ pupọ.
Eroja:
- apokerekereli ti a fi sinu akolo - 470 g;
- daikon - 125 g;
- alubosa - 1/2 PC.
- ata ilẹ - 1 clove;
- soyi obe - 3 tbsp. spoons;
- grated Atalẹ - 1/2 tsp;
- Ata - lati lenu;
- mirin - 1 tbsp. sibi;
- eso kabeeji.
Igbaradi
Dyke ge sinu awọn cubes nla ati ki o fi si ori isalẹ brazier. A gbe awọn ẹja ti o wa lori oke. Ni ekan kekere kan, jọpọ oje ti o ku lati ẹja pẹlu ata ilẹ, soy sauce , Atalẹ, rice vinegar and pepper chili, ti o kọja nipasẹ awọn tẹ. A tú ẹja naa pẹlu obe. A mu awọn akoonu ti brazier si sise ati ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa labẹ ideri, titi daikon yoo fi jẹ asọ. Makikereli ti a da pẹlu awọn ẹfọ ti šetan!
Iduro wipe o ti ka awọn Eso kabeeji ṣan ni ibẹrẹ omi tutu fun 3-4 iṣẹju. A fa omi, gbẹ eso kabeeji ati lo o lati fi ipari awọn leaves pẹlu awọn ege eja pẹlu daikon ati obe.
Ejakereli ti o gbin ni ọpọlọ le tun šetan pẹlu ohunelo yii nipa gbigbe awọn ohun elo ti o wa ninu ekan naa, fifi wọn kun pẹlu obe ati yiyan ipo "Quenching" fun iṣẹju 20.
Ohunelo fun stewed ekerekereli
Eroja:
- ekan ipara - ohun kan;
- eja makereli - 1,5-2 kg;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- alubosa - 3 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- awọn tomati - awọn ege mẹta;
- poteto - 3 PC.
- ọya;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A bẹrẹ lati ṣeto kokokerekere, ti o gbin ni epara ipara lati igbaradi ti ẹja naa, o gbọdọ jẹ ti mọ, wẹ ati ge
Ekan ipara ti a fomi pẹlu gilasi omi, iyọ, ata, fi ọya kun ati ki o tú idapọ ti o wa fun ẹja wa ati ẹfọ wa. A mu omi wa ni apo frying si sise ati din ooru si kere. Stewed ejakereli ni pan yoo jẹ setan lẹhin iṣẹju 25-30.