Bọbẹ ti aṣa ti Ayebaye lati ṣe itọwo tutu, ọra-wara ati kikun. O le ṣetan fun igbadun aledun fun awọn ololufẹ meji. Bọtini ti awọn ọmọ-ọsin ti o fẹrẹẹdun yoo tun wo tabili ti diẹ ninu awọn ayẹyẹ ẹbi. Ni idi eyi, julọ iṣẹ naa le ṣee ṣe ni iṣaaju, pa gbogbo awọn irinše soke patapata ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Jẹ ki a wo awọn ilana igbadii meji pẹlu ipara.
Bọbẹ ti a fi omi tutu pẹlu ipara
Eroja:
- broth lati awọn ota ibon nlanla - 1 l;
- awọn ẹja ti eja - 600 g;
- nla ajara ede - 300 g;
- alubosa funfun - 2 PC.
- 33% ipara - 200 g;
- bota - 4 tablespoons;
- iyẹfun - 2 tablespoons;
- iyo, ata ilẹ funfun.
Igbaradi
Odi ti a ti sọ tẹlẹ ti wa ni ti mọtoto lati ikarahun ati awọ ara oporoku. A ṣe broth lati awọn ota ibon nlanla. Ge awọn eja sinu awọn ege kekere. Gbẹ alubosa.
Ṣaju awọn pan-frying. Fun idaji iṣẹ ti bota, din-din alubosa fun iṣẹju 5, fi ẹja naa kun ati ki o fry miiran iṣẹju 5 lori kekere ooru. Si ẹja ati alubosa ti a fi ede ṣe, a wa lori awo naa fun iṣẹju 5. A yọ kuro ninu ina. A fi iyokuro nọmba ti o yẹ fun awọn ẹja ati ẹja lati ṣe ẹṣọ si satelaiti naa.
Awọn akoonu ti frying pan ti wa ni tan-sinu kan Ti idapọmọra ni puree kan. Le ti wa ni rubbed nipasẹ kan sieve.
Ni ipilẹ kan ti o nipọn kekere, ooru soke apakan keji ti bota. Ninu epo, sisọ ni gbogbo igba, din-din iyẹfun titi ti o fi jẹ ti wura ni awọ. Tẹsiwaju lati dapọ, diėdiė tú ninu broth. A ṣa fun iṣẹju mẹwa. Fi awọn poteto mashed, ipara, iyo ati ata kun, ti o mu diẹ si ibẹrẹ ti o sunmọ. Laisi fifun ikun ti a ṣeto si apakan.
Akara bota ti a fi oyin ṣe pẹlu ipara wa ni a fi sinu awọn panṣan ti a jin. Fun ohun ọṣọ ni awo kọọkan, gbe nkan kan ti eja ati ede.
Awọn ẹgbọn Tiger ni kukuru kukumba
Eroja:
- tiger shrimps aise - 4 PC.
- kukumba - 1 nkan;
- ipara wara ọra - 200 g;
- Ewebe oṣooṣu 150 milimita;
- gelatin - 2 teaspoons;
- waini kikan - 1 tablespoon;
- powdered suga - 1 teaspoon;
- ipara 35% - 150 milimita;
- Dill - 1 opo;
- iyo, ata ilẹ funfun.
Igbaradi
A ṣe ipin kan ti kukumba sinu awọn iyika kekere, ati pe kukumba ti o ku ti wa ni ti mọtoto ati ilẹ ni ifilọtọ kan. Kukumba puree tan lọtọ, iyo, ata ati fi labẹ tẹ.
Tú awọn tablespoons mẹta ti gelatin ati ki o duro fun wiwu fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhin igba diẹ, a fi gelatin sinu broth, ooru o titi ti o fi pari patapata, ṣugbọn a ko jẹ ki broth lati ṣa. A tutu. Ti ṣe ipara naa sinu inu foomu kan.
A ti mọ awọn prawns ti a ti daabobo ati ki o jẹ ninu omi salted fun iṣẹju 2, ge si awọn ege yika. Gige awọn dill. Illa awọn ọbẹ warankasi pẹlu gelatin tuka, fi ibi-kukumba, ipara, ede, dill.
Igi kukumba jẹ gidigidi wuni ni irisi: imọlẹ, pẹlu ọpọlọpọ awọn eeyan eeyan. Ani diẹ ti o rọrun yangan yii le ṣee ṣe pẹlu iranlọwọ ti awọn gegebi ti o dara ati ti irọri ti redish pupa. Imularada nfi iyokuro sii, pẹlu awọn ohun miiran, ati aduity dídùn.