Awọn eeyan tabi, bi awọn ajeji sọ, awọn obe, jẹ diẹ pataki ni aye onjẹ. O le yipada ki o si tunše si eyikeyi awọn ọṣọ ti o wa pẹlu, bakannaa darapo pẹlu awọn n ṣe awopọ miiran. A ti pese sile fun ọ meji awọn ilana ti o yatọ patapata fun satelaiti yii.
Bawo ni a ṣe le ṣetan obe lati ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu tomati tomati si pasita?
Eroja:
- minẹ elede - 0,5 kg;
- awọn tomati - awọn ege mẹrin;
- akara tomati - 1 gilasi;
- waini jẹ gbẹ - 0,1 l;
- broth - 0,15 l;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - alubosa 1;
- olifi epo - 25 milimita;
- Basil - 5 leaves;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ata ewe ti alawọ ewe - 1 PC.
- ata ilẹ;
- nutmeg - 1 fun pọ;
- oregano;
- gaari;
- iyo.
Igbaradi
Lati inu eran malu pẹlu egungun kan tẹ omitooro ti o ga, ko gbagbe lati fi kun nigba sise kan alubosa ati awọn Karooti, nitorina o yoo jẹ pupọ tastier. Ati pe, nlọ lati otitọ pe a nilo 100-150 milimita fun gravy, o jẹ iyọ ti o kù fun ẹlomiran miiran. Ẹ wẹ ẹran ẹlẹdẹ daradara ati ki o gbẹ, lẹhinna yọ fiimu naa, iṣọn ati awọn ẹya miiran ti ko ni dandan. Lẹhinna ge ki o si gige sinu mince pẹlu iṣelọpọ kan tabi onjẹ ẹran. Alubosa ti wa ni tun ge nipa lilo awọn ohun elo idana, ati awọn Karooti le jẹ grated tabi ge sinu awọn cubes kekere. Bẹrẹ alubosa frying ninu epo, lẹhin iṣẹju kan fi awọn ata ilẹ ti a squeezed si o, ati lẹhin ti karọọti duro titi ti karọọti jẹ asọ ati toasted. Lẹhinna fi ẹran mimu, imorusi o ni iṣẹju akọkọ ti frying, ki awọn lumps ko ni dagba. Ni awọ ti o yipada ati ti eran wẹwẹ, tẹ awọn turari, basil ti a ti gbin ati awọ ewe ti o le dajudaju ti o ba fẹrẹ ti o ko jẹun, ṣugbọn a ni imọran pe ki o fi kun diẹ diẹ, pe ata yoo fi awọn ẹtan sii. Nisisiyi fa sinu ọti-waini (ti o yẹ ki pupa gbẹ, ṣugbọn tun jẹ funfun) ati ki o duro titi õrùn ọti fi kọja. Ati pe lẹhin naa fi iyọ ti o ṣe iyọda ti o fẹ, ṣugbọn ko gbagbe pe yoo ṣaṣe. Lakoko ti o ti gbe obe jẹ, tú awọn tomati lori omi ti o farabale ki o si yọ wọn kuro ninu awọ-ara, lẹhinna ge sinu awọn cubes kere julọ ti o le tabi, lẹhin wiping, ṣe wọn puree. Lẹhin idaji wakati kan lẹhin ti o ba fi iyọ jẹ, tẹ awọn tomati, lẹẹdi tomati ki o fi lọ silẹ fun wakati kan ati idaji. Fun iṣẹju 5-10 titi de opin o nilo lati gbiyanju igbala, lẹhinna iyọ, ti o ba nilo ata ati fi suga, ti awọn tomati ko dun.
Eja lati adiye adie ni awọpọ kan pẹlu epara ipara
Eroja:
- adie adie - 300 g;
- ekan ipara - 150 milimita;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- olu - 150 g;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - alubosa 1;
- ọya - 1 opo;
- adie broth - 200 milimita;
- epo epo - 40 g;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Ni akọkọ, o nilo lati pese broth adie, ṣugbọn kii ṣe lati giblets, o yẹ ki o jẹ kan ga, sihin tabi broth ti wura. Ọra adi oyinbo tabi eran miiran adie, yato si kerekere, egungun, iṣọn ati fiimu, ati lati awọn ẹya miiran ti o ko nilo. Eran ti a ti ṣiṣẹ sinu ẹran minced, ko ṣe afikun ọrun tabi nkankan miiran. Titiipa finẹ yan awọn ohun elo idana si ipo ti awọn irugbin poteto ti o dara tabi kekere grater. Carrots nìkan grate lori alabọde tabi aijinlẹ grater. A dara olu ge sinu awọn ila, ṣugbọn ti o wun tobi-won farahan. Tan multivarker sinu ipo "Baking" ki o si gbe awọn olu nibẹ, lẹhinna