Awọn saladi ti a pese silẹ "Kubansky" fun igba otutu yoo gba laaye lati ṣatunṣe akojọ aṣayan ni akoko asan, o kun pẹlu awọn ohun itọwo tuntun ti awọn ẹfọ ati pe ki o mu awọn ẹya-ara ti o dara sii. Gbogbo eniyan le yan fun ara wọn aṣayan ti o ṣe itẹwọgba tabi awọn ẹya pupọ ti awọn ipanu.
Bawo ni lati ṣe ipilẹ saladi "Kubansky" fun igba otutu?
Gẹgẹbi ofin, awọn saladi Ewebe ti a pese silẹ fun igba otutu "Kubansky" ni o ni akopọ multicomponent, pẹlu gbogbo awọn ẹfọ ti o gbajumo, eyi ti o ṣiṣẹ ni ọwọ awọn ipele ti ikore, ṣugbọn o gba akoko ati ọgbọn fun igbaradi daradara ati processing awọn irinše.
- Awọn apẹrẹ ati iwọn ti slicing ti awọn ẹya eroja le ṣee ṣe leyo. Awọn iṣubu ati awọn okun jẹ ipinnu ti o dara julọ.
- Nigbagbogbo awọn eroja ti wa ni afikun pẹlu iyọ, suga ati osi fun iyatọ ti oje, idapo ati paṣipaarọ awọn eroja.
- Iwọn Ewebe "Kubansky" ti wa ni ṣagbe sinu apoti ti o wọpọ, lẹhinna ni a fi ami si ni awọn agolo ti o ni iwọn pẹlu fifẹ ara-sterilization ni apẹrẹ ti a we mọlẹ.
- Ni idakeji, awọn ẹfọ alawọ ni a gbe jade lori awọn agolo, ti a ti ni sterilized ni omi ti a yanju, lẹhinna yi lọ soke awọn lids.
Ohunelo fun saladi Kuban fun igba otutu laisi sterilization
O rorun ati ki o yara lati ṣeto saladi "Kubansky" fun igba otutu lai sterilization ni ibamu si awọn ohunelo ti o tẹle. Awọn ọna ti awọn irinše le ṣee yatọ ni ọna kan tabi awọn miiran, yiyan aṣayan ti o dara, bamu si awọn ayanfẹ kọọkan. Awọn sterilization ti awọn eiyan ati awọn afikun wrapping ti awọn agolo yoo rii daju pe itoju pipe ti awọn ipanu.
Eroja:
- cucumbers, awọn tomati ati eso kabeeji - 1,5 kg kọọkan;
- alubosa, awọn Karooti ati awọn didun ata - 1 kg kọọkan;
- dudu ati ata didun, Loreli ati ọya - lati lenu;
- suga - 6 tbsp. spoons;
- epo ati kikan - 1 gilasi;
- iyo - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Bibẹrẹ awọn ẹfọ, darapọ ni apo ti o wọpọ, fi iyọ, suga, epo, ọti ọti-waini ati awọn turari.
- Lẹhin wakati kan, wọn ni apoti ti o wa lori adiro naa ki o si ṣa lẹhin igbasẹ fun iṣẹju 20.
- Fi ami si saladi "Kubansky" fun igba otutu ni awọn iṣan ti o ni ifo ilera, warmed to cooling.
Saladi "Kubansky" pẹlu eso kabeeji fun igba otutu - ohunelo
Oṣuwọn miiran "Kubansky" pẹlu eso kabeeji ni a le pese ni ibamu si ohunelo ti o tẹle. Ṣiṣe akiyesi awọn ipo ti a ti sọ tẹlẹ yoo funni ni anfani lati gbadun ni igba otutu igbapọ idapọ ti awọn ohun elo elede ati idiwọn piquant ti o jẹun ounjẹ. Ni idi eyi, waini ọti-waini ti a lo, eyi ti a le rọpo pẹlu apple cider vinegar.
Eroja:
- awọn tomati ati eso kabeeji - 2.5 kg kọọkan;
- awọn cucumbers, awọn Karooti ati awọn ata didùn - 1,5 kg kọọkan;
- gbona ata - 1 nkan;
- alubosa - 0,5 kg;
- dudu ati ata didun, Loreli ati ọya - lati lenu;
- suga - 150 g;
- epo - 400 milimita;
- waini ọti - 1 gilasi;
- iyo - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ti šetan, ge, adalu ni apo ti o wọpọ pẹlu awọn iyokù awọn eroja.
- Lẹhin wakati kan, gbe ohun-elo naa sori adiro naa ki o si ṣe itọju fun iṣẹju 20.
- Ṣe apẹrẹ igbadun ti o gbona "Kubansky" fun igba otutu lori awọn agolo ti iṣelọpọ, koki, ṣii sinu fọọmu ti a ko ni itọsi ṣaaju itutu.
Saladi Kuban lati ọdọ ekinia
Ti o ba fẹ, o le ṣetan saladi Kuban laisi eso kabeeji. Ninu ọran yii, a lo itanna bi ipilẹja ohun elo pataki, eyi ti o yẹ ki o ṣaju, salted, osi fun iṣẹju diẹ, lẹhinna rinsed, yọ jade ki o si gbẹ. Nitorina o yoo ṣee ṣe lati yọkuro kikoro, igba diẹ ninu awọn eso.
Eroja:
- awọn tomati ati awọn aubergines - 2 kg kọọkan;
- Karooti - 1 kg;
- gbona ata - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2-3 awọn olori;
- suga - 200 g;
- kikan - 120 milimita;
- epo - 400 milimita;
- iyo - 2.5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Awọn tomati itọka, ata ilẹ, ata ati sise fun iṣẹju 15 pẹlu afikun afikun iyọ, suga, epo.
- Fi awọn ọmọ wẹwẹ ti a pese sile ati awọn Karooti ti a ti sọtọ.
- Igbẹtẹ fun ọgbọn išẹju 30, tú ninu kikan.
- Fi ami si saladi Kuban pẹlu awọn eyọbẹrẹ fun igba otutu ni awọn ikoko ti a ti fọ ti o ni awọn ipele ti o ni ifoẹ, fi ipari si iboju naa ki o to tutu si isalẹ.
Saladi fun igba otutu "Kubansky" pẹlu cucumbers
Awọn ohunelo ti o wa fun salaye "Kuban" fun igba otutu pẹlu awọn cucumbers yato si ẹya-ara multicomponent ti o pọju nikan ni awọn ipo ti awọn agbegbe. Ni ipo ayọkẹlẹ ninu ọran yii, gige kukumba, ọpẹ si eyi ti ipanu jẹ paapaa didun ati agara lati lenu. Ti a fi kun ọti-waini ni igba akọkọ ti o kere ju, ati lẹhin fifaja, bi o ba jẹ dandan, mu iye ti afikun.
Eroja:
- cucumbers - 1,5 kg;
- awọn tomati ati eso kabeeji - 1 kg kọọkan;
- Karooti ati awọn didun ata - 700 g;
- gbona ata - 1 nkan;
- Loreli, ata - lati lenu;
- suga - 100 g;
- kikan - 70-140 milimita;
- epo - 300 milimita;
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Ṣibẹ awọn ẹfọ, fi awọn turari ati awọn afikun adun, fi ibi silẹ fun wakati kan.
- Ṣiṣe saladi fun iṣẹju 20, ṣafihan ni awọn apoti ti o ni ifo ilera, igbẹhin, fi ipari si.
Saladi "Kubansky" lati awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu
Pẹlu ibẹrẹ ti oju ojo tutu, awọn tomati ko tun bẹrẹ, ti o ni igboiya pupọ, ati ọpọlọpọ awọn eso unripe ti o ku lori ibusun ko fun awọn alaafia alafia. Ọna ti o tayọ ni lati ṣe ipilẹ kan ti o dara ju salaye "Kuban" ti awọn tomati alawọ ewe , eyi ti o ni igba otutu yoo ni paapaa si ibi naa ki o si jẹ ounjẹ diẹ sii.
Eroja:
- Awọn tomati jẹ awọ ewe - 3 kg;
- eso kabeeji - 2 kg;
- alubosa, awọn Karooti ati awọn didun ata - 1 kg kọọkan;
- gbona ata - 1 nkan;
- Loreli, ata - lati lenu;
- suga - 100 g;
- apple vinegar - 200 milimita;
- epo - 400-500 milimita;
- parsley - awọn opo meji;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Ṣibẹ awọn ẹfọ naa, fi awọn eroja ti o kù silẹ lati inu akojọ, jọpọ, fi fun wakati 1,5.
- Ṣẹ kan ibi-iṣẹju 10, fi ọya kun.
- Lẹhin iṣẹju iṣẹju farabale ni "Kubansky" ti wa ni gbe jade fun igba otutu lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, ti o ni igbẹ, ti a we.
Saladi "Kuban" pẹlu zucchini fun igba otutu
Ko si iwọn irun ti ounjẹ ounjẹ - "Kuban" saladi pẹlu zucchini. Awọn ohun elo ti o ṣe pataki ti owo naa yoo di orisun ti ipin ti kiniun ti awọn vitamin ni igba otutu ati pe yoo jẹ ki o gbadun apapọ awọn ohun elo ti awọn ohun elo elede. Ọmọ wẹwẹ zucchini le ṣee lo bi odidi, ati awọn ogbologbo to pọ julọ le wa ni ẹyẹ ati awọn irugbin.
Eroja:
- zucchini, alubosa, Karooti, eso kabeeji ati ata didun - 1 kg kọọkan;
- awọn tomati - 2 kg;
- gbona ata - 1 nkan;
- Parsley - 1 opo;
- suga, epo ati kikan - 1 gilasi;
- iyo - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ṣubu pẹlu awọn iwọn iwọn ti o fẹ, adalu pẹlu awọn iyokù awọn eroja, osi fun wakati kan.
- Ṣiṣi ibi-ibi lati ibi ibẹrẹ fun iṣẹju 15.
- Ṣe apẹrẹ saladi "Kubansky" pẹlu zucchini fun igba otutu ni apo eiyan, gbe wọn si oke, bo wọn.
Saladi Kuban ti ata fun igba otutu
Saladi "Kubansky" pẹlu ata Bulgarian le ṣee ṣe pẹlu awọn eso kabeeji ati laisi ipasẹ rẹ. Ni afikun, awọn ohun ti a le ṣe ni afikun pẹlu ipin kanna ti awọn elegede tabi awọn eggplants, atunse ohunelo naa nigba ti o fi awọn afikun diẹ ẹ sii ju awọn ohun elo ti a ṣe amọ lati ṣe itọwo. Fun awọn onijakidijagan ti awọn ipanu pẹlu ostrinkoy kii ṣe alaini pupọ ninu akopọ naa yoo jẹ adarọ oyin ti o gbona.
Eroja:
- Pega Bulgarian, alubosa, Karooti, cucumbers - 1 kg kọọkan;
- awọn tomati - 1-1,5 kg;
- suga - 50 g;
- epo - 400 milimita;
- iyo ati kikan - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Awọn alubosa ti wa ni alubosa sisun, lẹhinna awọn Karooti.
- Fi awọn tomati ti a fi itọpa jẹ, awọn ata ilẹ, awọn cucumbers.
- Awọn ẹfọ akoko pẹlu iyo, suga, ipẹtẹ fun iṣẹju 15.
- Tú ninu kikan ki o si lẹhin iṣẹju marun ti a ti fi saladi ṣan ni awọn ọkọ, ti a we.
"Saladi Kubansky" pẹlu iresi fun igba otutu
Lati ṣe igbadun saladi "Kuban" diẹ sii fun igba otutu, awọn ilana pẹlu iresi dara fun mimu idaniloju mọ bi o ti ṣee ṣe. Ẹya ti o tẹle yii n ṣe afikun afikun awọn irugbin ikunra. Ti idapọ ẹfọ ko ba to, o le fi omi kekere si ipanu tabi lo awọn iresi ti a ṣaju.
Eroja:
- eso kabeeji - 3 kg;
- awọn tomati - 2 kg;
- Bulgarian ata, alubosa - 1 kg kọọkan;
- Karooti - 0,5 kg;
- kikan - 150 milimita;
- epo - 300 milimita;
- iyo ati suga - lati lenu.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ti a fi finẹ ni a ṣeto ni igbasilẹ, fifi epo kun, iyọ, suga.
- Ṣiṣe ibi-ẹja ounjẹ lẹhin ti o farabale fun iṣẹju mẹwa 10, fun iresi lori oke, ma ṣe dapọ.
- Saladi tutọ "Kubansky" pẹlu eso kabeeji ati iresi fun iṣẹju 30-40, illa ati koki ni awọn apoti ti o ni ifo ilera.
Saladi "Kubansky" fun igba otutu laisi sise
Eto saladi ti a pese silẹ "Kubansky" laisi ipamọ ṣe itọju ẹdun ẹfọ tuntun, o wa ni pato paapaa dun ati ki o dun. Sibẹsibẹ, ninu idi eyi o yoo jẹ dandan lati sterilize awọn apoti pẹlu idinku egbin ni apo kan pẹlu omi ṣetọju ati pe lẹhinna kọn fun igba otutu fun ipamọ igba pipẹ.
Eroja:
- eso kabeeji, awọn tomati, awọn cucumbers ati awọn ata didùn - 1 kg kọọkan;
- alubosa - 250 g;
- Karooti - 0,5 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- gbona ata - 1 nkan;
- Parsley ati dill - 1 opo;
- kikan ati suga - 80 g;
- epo - 200 milimita;
- iyo, Loreli, ata - lati lenu.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ounjẹ ti a fi ṣọpọ pẹlu iyọ, suga, fifi ata ati ọya kun.
- Fi ibi silẹ fun wakati 12, lẹhinna tan lori awọn agolo, fifi ni laureli kọọkan ati fifi epo kun.
- Sterilize awọn agolo ti a bo pelu awọn lids pẹlu saladi fun iṣẹju 20, fun ọti kikan ki o si fi awọn ohun-elo naa mu ṣinṣin.
- Gbiyanju iṣẹ-ṣiṣe ṣaaju ki itutu agbaiye.
Saladi "Kubansky" fun igba otutu pẹlu sterilization
"Igbẹsan Kubansky" ti wa ni sterilized, ti a pese ni ibamu si ohunelo ti o tẹle, ko ni beere fifun gun bi ninu abajade ti tẹlẹ. Ṣe itọsọna siwaju sii lati ṣaju awọn adalu Ewebe ti a pese sile si sise, ki awọn ẹfọ naa yoo fun oje naa, ṣugbọn yoo wa nibe julọ ati alabapade si ohun itọwo naa.
Eroja:
- eso kabeeji, awọn tomati - 2 kg kọọkan;
- alubosa ati ata - 800 g;
- alubosa - 0,5 kg;
- igba akoko - lati lenu;
- gbona ata - 1 nkan;
- kikan - 150 milimita;
- epo - 300 milimita;
- iyọ, suga - lati lenu.
Igbaradi
- Darapọ ni awọn ẹfọ ti a ṣajọpọ agbara ti a ṣajọ, epo, iyo, suga ati awọn condiments.
- Gbiyanju ibi ti o wa ni sisun, o tú ninu kikan, tan jade lori awọn ikoko.
- Sterilize awọn ohun elo fun iṣẹju 20, koki, fi ipari si.