O ṣeun mọ pe a le jẹ ẹran ni ọna pupọ. A mu ifojusi rẹ ti o rọrun julọ fun ẹran ti n mu ni wiwọn ninu adiro, eyi ti, dajudaju, yoo ṣafẹri gbogbo awọn ile-ogun, yoo fa igbadun ti awọn alejo rẹ yoo jẹ ohun ọṣọ daradara lori tabili ajọdun!
Awọn ohunelo fun sise eran ni bankan ni lọla
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- adzhika - lati lenu;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- turari.
Igbaradi
Nitorina, lati ṣetan satelaiti, eran naa wẹ pẹlu omi tutu, gbe awọn iṣọn naa ki o mu ese pẹlu toweli iwe. Lẹhinna ge ẹran ẹlẹdẹ kọja si awọn ẹya meji ti o pọju, ti o ni apọn ni gbogbo awọn apa pẹlu iyọ, o fi wọn tu pẹlu awọn turari ati lati fi silẹ. A mii ori ilẹ ata ilẹ, ṣajọpọ rẹ lori awọn ohun elo ikọsẹ ati ki o ge kọọkan ni idaji.
Nigbamii ti, a jẹ ẹran pẹlu ata ilẹ ati awọn turari, ti a fi pamọ pẹlu ile ajika ti ile tabi mayonnaise. Lehin eyi, fi ipari si gbogbo nkan ti o jẹ ninu ege kan ki o firanṣẹ fun ọgbọn iṣẹju si firiji, ki ẹran ẹlẹdẹ ni akoko yii ti ṣetan oje ati die die. Lẹhin akoko yii, fi eran naa sori iwe ti o yan ki o si fi i sinu adiro ti o ti kọja ṣaaju si iwọn 180 fun wakati 2-2.5. Lẹhin nipa wakati meji, farabalẹ ṣii adiro, tẹ iyẹ naa pẹlu ọbẹ nipasẹ irun, ti o ba jẹ asọ ti o ni irọrun, lẹhinna o ṣetan.
Nigbati nkan naa ba jẹ asọ ti o to, iwọn otutu ti adiro naa ti pọ sii si iwọn 200, a ṣe kekere iṣiro lati oke ati ṣeto ẹran naa lati beki fun iṣẹju 15-25 miiran. Lẹhin eyi, farabalẹ gba eran lati inu adiro, pẹlu ọpa, ki o má ba fi iná kun ara rẹ, yọ ideri naa, ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege kekere, fi kun si ẹwà daradara kan, ṣe ọṣọ pẹlu ọya ki o sin ounjẹ ti o tutu lori tabili ounjẹ.
Eran pẹlu ẹfọ ninu bankan ninu adiro
Eroja:
- Igba - 1 nkan;
- ẹran ẹlẹdẹ - 2 kg;
- awọn tomati - 3 PC.
- titun fun awọn olorin - 4 PC.
- turari.
Igbaradi
Ni akọkọ, a ti wẹ ẹran naa daradara, a si fi ọbẹ kan ṣe pẹlu ọbẹ to dara ni apẹrẹ apo kan. A n ṣe ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu, eyikeyi awọn akoko si ohun itọwo rẹ ati fi fun wakati 6 lati mu omi.
Laisi jafara akoko, a ṣakoso awọn irugbin tutu, tẹ wọn pẹlu awọn apẹrẹ. Iduro ti wa ni peeled ati ki o ge sinu oruka. Bakan naa, a ge awọn tomati ti a wẹ ati awọn tomati ti o gbẹ. A darapo gbogbo awọn ẹfọ ni ekan kan, wọn wọn pẹlu ounjẹ ẹran ati ki o dapọ. Fọwọsi iṣiro ninu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu oṣuwọn fọọmu ati ki o dubulẹ eran naa lori iwe ti a pese silẹ ti bankan. Fi ipari si gbogbo nkan ni awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti bankanje ki o fi fun iṣẹju 30 duro si oke. Lẹhinna, a fi satelaiti ti a yan ni adiro ti o ti kọja, fun wakati 2, ṣeto iwọn otutu iwọn otutu 180. Lẹhinna ya eran naa daradara ki o gbe lọ si awo.
Fikun poteto pẹlu onjẹ ni bankan ni adiro
Eroja:
- eran fillet - 700 g;
- poteto - 1,5 kg;
- alawọ ewe alawọ - 100 g;
- ekan ipara obe pẹlu olu - 300 milimita;
- Basil ti o gbẹ;
- turari.
Igbaradi
A yoo sọ fun ọ bi o ṣe ṣe idẹ eran ni apo ni adiro pẹlu ọdunkun kan.