Awọn ounjẹ eja ẹja jẹ ọkan ninu igberaga ti onjewiwa Russian. Ni ọpọlọpọ igba, iru awọn ounjẹ bẹẹ ni a kà si ohun-ini ti ipo-ọla ati awọn ọlọrọ, ṣugbọn ni akoko wa, awọn ẹja eja ni o wa fun gbogbo eniyan, paapaa ti o jẹ ẹja ija ti ko ni owo, bi igbaju. O jẹ nipa awọn pies pẹlu aṣeyọri lati iwukara esufulawa, ati pe a yoo sọ ọrọ yii.
Ohunelo fun iwukara esufulawa pẹlu characterless ati poteto
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 370 g;
- wara - 110 g;
- iwukara - 10 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 15 g;
- epo - 70 g.
Fun awọn nkún:
- poteto - 85 g;
- fillet ti halibut - 640 g;
- warankasi - 115 g;
- ata didun - 75 g;
- tomati - 95 g.
Igbaradi
A ṣetan esufulawa, bi o ṣe dara, ṣugbọn o jẹ akọkọ, paapa ti o ba jẹ eroja ounjẹ ni sisọnu. Ṣaju awọn wara titi ti gbona ati ki o darapọ pẹlu awọn eroja miiran lati akojọ. Fi esufula wa sinu ooru fun wakati mẹta. Idaji eerun ti o wa ni wiwa kan ki o si fi awọn ija ẹja pọ si gbogbo ẹkun rẹ, nlọ awọn ẹgbẹ ni igbọnwọ 3. Yọọ iyokù ti o ku ki o si pin si awọn ila mẹrin 14, kọọkan fi ipari si ẹja kan ki o si fi wọn si apẹrẹ ikẹkọ, ti o kun oju ọfẹ. Abajade ti o wa ninu rẹ, bo pẹlu awọn ege ege ti poteto, lẹhinna dubulẹ adalu ata ati awọn tomati. Lori oke awọn ẹfọ, fi awọn ege wara-kasi. Akara ika pẹlu halibut yẹ ki o yan fun idaji wakati kan ni iwọn 180.
Bawo ni a ṣe le ṣafihan irun ori-ika?
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 550 g;
- wara - 360 milimita;
- suga - 10 g;
- iwukara - 10 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- Bota - 115 g.
Fun awọn nkún:
- fillet ti halibut - 570 g;
- iresi - 85 g;
- alubosa - 95 g;
- bota - 45 g.
Igbaradi
Ṣaju ati ki o dun awọn wara, tú iwukara lori ideri rẹ ki o fi wọn silẹ titi ti yoo fi ṣiṣẹ. Lọtọ, lu eyin pẹlu bota, tú ninu iwukara wọn ki o si tú ninu iyẹfun naa.
Igbaradi ti kikun naa gba akoko ti o kere julọ. Peeled agbọnju awọn ọmọ wẹwẹ ge sinu awọn ege. Awọn ohun elo alubosa ni a tẹ titi ti tutu, ati iresi ti wa ni omi. Alubosa zazharku ti a dapọ mọ croup ikun. Nigbana ni o wa akoko ti a ti ṣe ika, oniru rẹ si wa ni oye rẹ: o le lọ kuro ni akoko idẹkuro, o si le fun igbadun ori afẹfẹ ati ki o mu ẹja naa kuro ninu esufulawa. Lori ipilẹ igbeyewo gbe iresi, lori oke awọn ẹja, lẹhinna lẹẹkansi ni esufulawa. Ilẹ ti akara oyinbo ti wa ni bo pelu awọn ẹyin ti o nyọ, lẹhinna a firanṣẹ awọn satelaiti si adẹjọ idajọ 180 kan. Igbaradi ti paii pẹlu polisi ati iresi yoo gba iṣẹju 40.