Olu je orisun orisun amuaradagba, eyi ti o fun ni agbara ati agbara. Lati gbadun igbadun ti o dara ati igbadun, gbiyanju lati ṣaja ododo kan - awọn ẹyin koriko lati boletus fun igba otutu. O daju yoo di ayanfẹ gidi ti akojọ aṣayan rẹ.
Ero salmon-ẹja - iyatọ otutu
Awọn ile-iṣẹ ti o ṣiṣẹ fun idaniloju ẹri ohunelo fun caviar lati inu boletus, eyi ti ko ni beere awọn wakati pupọ lati duro ni adiro naa.
Eroja:
- Karooti - awọn ege mẹta;
- Boletus titun - 2 kg;
- Bay bunkun , iyo ati turari - lati lenu;
- epo sunflower - 2 tbsp. spoons;
- ata dudu - 10 Ewa;
- alubosa - 3 PC.
- kikan 9% - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ṣe ese awọn ese ati awọn fila ti awọn olu pẹlu ọbẹ lati dọti, wẹ daradara ki o si ge sinu awọn cubes kekere. Fi wọn sinu igbadun, iyọ ti o ni imọlẹ ati sise fun ọsẹ mẹẹdogun ti wakati kan lẹhin ti farabale. Nigbana ni gbe awọn olu sinu kan colander ati ki o fi omi ṣan pẹlu tutu omi omi. Gun awọn olu pẹlu lilo onise eroja tabi onjẹ ẹran. Fi omi ṣan ati ki o pe awọn ẹfọ naa, ge alubosa sinu awọn oruka idaji diẹ, ki o si ṣe awọn gẹẹti pẹlu awọn ohun-elo alabọde. Fun iṣẹju diẹ ṣe fry wọn ni pan-frying pẹlu epo-eefin ti o warmed.
Leyin naa, dapọ pẹlu awọn olu, dapọ daradara, tú awọn turari, fi bunkun bunkun silẹ ki o si fi adalu silẹ lati ṣinṣin lori ina kekere kan, ni igbiyanju lẹẹkan. Gegebi ohunelo fun ero roe lati inu boletus fun igba otutu, a gbọdọ fi pan naa silẹ lati inu oluṣakoso ounjẹ ko to ju ọkan lọ ati idaji wakati lọ lẹhin ibẹrẹ sise. Eyi jẹ pataki lati rii daju pe awọn eroja di asọ ti o si dara daradara pẹlu oje. Leyin ti o ba ti fi ara rẹ silẹ, tú ọti kikan sinu adalu, tun dapọ ki o si tan lori awọn ikoko iṣaju-iṣaju, lẹsẹkẹsẹ yika wọn. Ni ọna kanna, awọn olufẹ olu ti o wa lati awọn ese ti boletus naa ti pese sile. Tọju awọn òfo ni ibi kan pẹlu iwọn otutu kekere.
Caviar lati boletus ati poderezinoikov
Ti o ba wa ninu agbọn rẹ lẹhin igbadun nipasẹ igbo ni iru awọn olubẹrẹ, o to akoko lati dabobo igbadun ati igbadun wọn fun awọn aṣalẹ igba otutu. Awọn ti ko mọ bi o ṣe le ṣetan caviar lati inu boletus le lo awọn ohunelo ti o tẹle.
Eroja:
- podberezoviki - 300 g;
- alubosa - 200 g;
- epo epo - 50 milimita;
- karọọti - 100 g;
- boletus - 300 g;
- cucumbers pickled - 100 g;
- iyo ati ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ẹfọ mi ati awọn olu, awọn Karooti ati awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, cucumbers ti a yan ni iyọ. Lẹhinna ge alubosa sinu cubes kekere ki o si din-din ni pan pẹlu iye kekere ti epo sunflower si hue hue ti wura. Awọn Karooti rubbed, nipa lilo grater alabọde, ati ki o dapọ pẹlu alubosa, nlọ wọn ipẹtẹ fun miiran 3-4 iṣẹju. Awọn irugbin ge sinu awọn ege kekere ati sise fun mẹẹdogun wakati kan, ti o bẹrẹ lati akoko ti o farabale. Nigbana ni a sọ awọn ẹbun wọnyi ti igbo sinu apo-ọgbẹ ki o jẹ ki o mu kuro. Gige awọn boletus ati awọn buntings ni Isodododudu, dapọ pẹlu ewebe, fi kukumba grated rubbed pẹlu kan grater nla ati fifọ awọn eyin fun iṣẹju 5 si. Lẹhin eyi a gbe e lọ sinu awọn agolo ti a ti ni iṣelọpọ lẹhin lẹhin itutu agbaiye a gbe e lọ si ibi ti o dara.