Awọn egungun ni apa oke ti brisket, eyi ti o pẹlu apa arin ti awọn egungun, awọn awọ muscular ati kekere sanra, ati awọn julọ ti nhu jẹ ẹran intercostal. O ni ayẹdùn, itọra ati igbadun o kan ni ẹnu. Ni akoko kanna ko nira lati ṣeto wọn rara. Loni a yoo sọ fun ọ diẹ ninu awọn ipara ti awọn ẹja ẹran ẹlẹdẹ, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe atunṣe ilana sise. Ranti awọn egungun ti o ni erupẹ ti awọn eran jẹ nla fun bimo, ṣugbọn fun itọju keji, o dara julọ lati lo awọn egungun ara.
Rib Dish in the Multivariate
Eroja:
- Awọn ẹgbẹ nmu - 2 kg;
- boolubu - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- ti o wọpọ - 200 g;
- awọn turari ati awọn condiments.
Igbaradi
Fun sise ounjẹ awọn ẹran ara, awọn egungun ti wa ni wẹ ati ki o ge si awọn ipin diẹ. Lẹhinna a mọ awọn isusu naa ati ki o fi wọn silẹ fun wọn ni shinkuem. Iwe ti Bulgarian ti wa ni ilọsiwaju lati awọn irugbin ati gegebi eni ti o ni. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn iyika. A ge awọn eeyan sinu cubes kekere, fi wọn sinu ekan ti multivarks, fi awọn ẹran-ọsin kun ati awọn ẹfọ ti a pese. Solim, ata lati ṣe itọwo, darapọ ohun gbogbo daradara. Ti o ba fẹ, o le fi awọn poteto ati awọn tomati ṣubu sinu awọn ege kekere ni satelaiti. A fi awọn ekan naa silẹ ni multivark, pa ideri naa, yan ipo "Quenching" ki o si ṣe itun fun wakati meji. Ṣetan lati fi awọn satelaiti lori apẹrẹ ati lati ṣiṣẹ si tabili, ti a fi wọn webẹ pẹlu awọn ewebe ti a fi ge.
Satelaiti lati inu ẹja ẹlẹdẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- boolubu - awọn ege meji;
- turari;
- rosemary - 2 fun pọ;
- ata ilẹ - 1 clove.
Igbaradi
Ogbo ẹran-ara wẹ, ge sinu ipin, iyo ati ata lati lenu. Bulbs ti wa ni ti mọtoto, semredded thin semirings. Bayi fi awọn egungun si ekan ti multivark, fi awọn alubosa ti a ti fọ, ata ilẹ ati rosemary. Pa ideri ti ẹrọ naa, ṣii ipo "Igbẹhin", tan bọtini Bọtini "Bẹrẹ" ki o si fun fun wakati meji.
N ṣe awopọ pẹlu awọn egungun ti a nmu
Eroja:
- awọn egungun ẹlẹdẹ ti a mu - 700 g;
- awọn tomati - 2 PC.
- poteto - 1 kg;
- boolubu - awọn ege meji;
- turari;
- epo epo - lati lenu.
Igbaradi
A ti fọ poteto, ti mọtoto ati ge si awọn ege. Awọn egungun ti a nmu gige wẹ si awọn ege. Awọn bulbs ti wa ni ti mọtoto, ti o ni itọgbẹ daradara ati ti nmu inu apo frying ni epo epo. Ge awọn tomati sinu awọn ege, fi kun si alubosa, illa ati ipẹtẹ fun iṣẹju pupọ. Nigbamii, ya ikoko, fi awọn egungun ti o wa ninu rẹ, poteto ati ounjẹ ti ounjẹ, iyo, ata lati ṣe itọwo. Tú kekere tabi omi kan ki o si fi pan sinu adiro ti o ti kọja. Gigun awọn egungun ni iwọn otutu ti 220 ° C titi softness ti ọdunkun jẹ to iṣẹju 45.
Ẹrọ akọkọ ti awọn ẹja ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- iresi - 2 tbsp. spoons;
- poteto - 3 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- omi - 3 l;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- awọn tomati - 2 PC.
- laurel bunkun - 1 nkan;
- turari.
Igbaradi