Macaroni jẹ ohun elo ti o ni itanilolobo ti o ni ounjẹ ti yoo jẹ ainidani laisi irisi ni ile-iṣẹ. Awọn igbehin le wa ni pese sile lati awọn ohun elo ti o yatọ pupọ, ti a ṣe afikun pẹlu ọra-wara tabi orisun tomati, adalu ewebe tabi ọpọlọpọ bota ati awọn turari. Ni eyikeyi idiyele, yoo jẹ ẹri ti nhu.
Eran obe si pasita
Gẹgẹbi idi ti eyikeyi satelaiti miiran, o le ṣetẹ ni ọna meji: awọn ilana igbasẹ yoo fi aaye pamọ pupọ, lakoko ti awọn lọra yoo funni ni ọna lati ṣe itọwo. Ni isalẹ a pinnu lati lọ si ọna keji ati lati ṣe ohun elo ti o jẹ ọlọrọ ati igbadun ti o da lori ọti.
Eroja:
- seleri (stalks) - 90 g;
- alubosa - 570 g;
- Karooti - 110 g;
- eran malu - 470 g;
- ẹran ẹlẹdẹ (ilẹ eran) - 430 g;
- wara - 260 milimita;
- dudu ọti - 340 milimita;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 670 g;
- tomati puree - 15 g.
Igbaradi
Gbiyanju awọn ẹfọ ki o si fi wọn sinu igbadun pẹlu epo olifi ti o dara daradara. Lẹhin ti o dinku ooru, jẹ ki awọn alubosa laiyara ṣinṣin, nipa idaji wakati kan. Fi kun eran ti o frying (awọn cubes ti eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ) ki o si fi ohun gbogbo ti browned. Tú ninu wara ati jẹ ki o yọ kuro patapata. Nigbamii, o tú ninu ọti ki o tun ṣe ilana iṣelọpọ. Fi awọn tomati kun pẹlu awọn tomati puree ati isalẹ ti ooru. Tomati jẹ ẹru ti o dara julọ si pasita labẹ ideri fun wakati mẹta titi ti malu yoo dinku sinu awọn okun.
Ohunelo fun gravy fun pasita
Eroja:
- adie fillet - 580 g;
- alubosa - 95 g;
- zucchini - 180 g;
- champignons - 165 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iwonba parsley;
- iyẹfun - 5 g;
- eweko tutu - 10 g;
- ekan ipara - 65 g;
- Bibẹrẹ warankasi - 40 g.
Igbaradi
Fi omi si ori pasita naa lati ṣapa itọju, ki o si gba ara rẹ lori obe. Fi omi ṣan awọn ila ti adiyẹ adie pẹlu awọn elegede ti o ge. Fi awọn alubosa ti a ge ati awọn alubosa ti o ge, lọ kuro ni ọrinrin igbadun ti o tobi lati yọ kuro. Jabọ awọn pasita ni omi farabale, ati ninu pan pẹlu eegun ti o tẹle, tẹ jade ni ata ilẹ. Wọ awọn eroja fun gravy pẹlu iyẹfun ati illa. Fi eweko kun pẹlu ekan ipara ati bẹrẹ maa nfi omi kun, ninu eyi ti pasita ti wa ni brewed (ni iwọn 80 milimita), ti o ba n dapọ pọ. Fi eso-ọbẹ grated sinu. Awọn gravy lati adie si pasita yoo šetan lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o ti de ọdọ awọn sise.
Awọn giramu si pasita jẹ ohunelo kan ti o rọrun
Eroja:
- alubosa - 85 g;
- ata ilẹ - 6 eyin;
- eran malu ilẹ - 640 g;
- oregano - 1 teaspoon;
- ipara - 130 milimita;
- broth - 70 milimita;
- waini funfun - 390 milimita;
- awọn tomati ni ara oje - 890 g.
Igbaradi
Gbẹ alubosa ki o si fi sinu epo ti a ti yanju. Fi fun awọn chives sinu agbọn ki o si fun oregano. Fi eran ti a fi sita silẹ ki o fi i silẹ brown. Tú gbogbo ọti-waini funfun ki o jẹ ki awọn ọrinrin ti n ṣan kuro. Nisisiyi fi awọn ipara ti o fomi pẹlu broth ati awọn tomati ninu ara rẹ. Nigbati awọn ti o kẹhin yoo fọnka ni awọn irugbin poteto, dinku ooru ati ipẹtẹ awọn gravy lati forcemeat si pasita fun iṣẹju 15 miiran.
Eran fun pasita laisi eran
Nkan ti n ṣe orisun alajaja ti o jẹ alairan alara ti a le ṣetan lati inu awọn olu mejeeji ati lati awọn eya diẹ ẹ sii ti a kojọpọ ninu igbo, gẹgẹbi awọn irugbin porcini tabi awọn orin orin.
Eroja:
- ata ilẹ - eyin 2;
- alubosa - 65 g;
- champignons - 390 g;
- eweko tutu - 35 g;
- iyẹfun - 10 g;
- wara - 490 g;
- warankasi grated - 65 g.
Igbaradi
Ṣetan idoti ti alubosa idaji-idaji pẹlu awọn champignons. Nigba ti o kẹhin ba fi gbogbo ọrin ti o pọ silẹ, fi ata ilẹ kun, ati lẹhin idaji iṣẹju, tú gbogbo iyẹfun naa. Gba awọn iyẹfun lati bo gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apo frying, lẹhinna tú ninu wara. Nigba ti obe ba din, akoko ti o, fi eweko ati warankasi. Lẹhin ti o ti yọ warankasi, a le ṣee ṣiṣẹ gravy.