Bọbẹbẹbẹbẹ ti oṣuwọn - ohun-elo gbogbo agbaye, ni igba ooru o le ṣee ṣe chilled, ati ni igba otutu o le jẹ kikan ki o le ṣe igbadun pẹlu croutons ati warankasi. Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọrọ nipa awọn ilana ti awọn obe ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu awọn oriṣiriṣi eso kabeeji.
Recipe ti Ewebe bimo pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ
Eroja:
- olifi epo - 2 tsp;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Karooti - 1 nkan;
- seleri - 1 kan;
- Si dahùn o thyme - 1/2 tsp;
- iyo, ata - lati lenu;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- elegede - 350 g;
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 250 g;
- oṣoo ewebe - 1 3/4 awọn ohun kan;
- omi - 1 3/4;
- Bay fi oju - 2 PC.
- Parsley.
Igbaradi
A mu epo olifi wa ki o si mu alubosa lori rẹ fun iṣẹju 5. Lẹhinna si awọn alubosa, fi awọn ata ilẹ ti a fọ, awọn Karooti diced, seleri ati akoko gbogbo lati ṣe itọwo. Ni kete ti awọn ẹfọ bẹrẹ lati ṣe itọlẹ, fi awọn tomati tomati ati ki o din-din ni fun iṣẹju diẹ.
Nigbati awọn ẹfọ wa ni sisun, nu elegede ki o si ge sinu awọn cubes, a si pin pin ododo irugbin-oyinbo sinu awọn ami-alailẹgbẹ. Fi awọn eroja ti o pese silẹ sinu pan si awọn iyokù ti o kun ati ki o fi ohun gbogbo kun pẹlu omi ati oṣuwọn ewebe , fi egungun bèbe naa si. Cook awọn bimo fun iṣẹju 20-25, lẹhin eyi nipa awọn gilaasi 2 ti broth pẹlu awọn ẹfọ ti wa ni wẹ pẹlu afẹfẹ kan ati ki o pada si pan. Wọbẹdi ti a pese pẹlu parsley ati ki o sin o si tabili.
Esobẹbẹbẹ oyinbo pẹlu awọn idigba ati eso kabeeji
Eroja:
- alubosa - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- seleri - 1 kan;
- Awọn ewa okun - 1 ohun kan;
- leeks - 1 nkan;
- zucchini - 1 nkan;
- broccoli - ori 1;
- champignons - 350 g;
- awọn tomati ninu awọn oje ti ara rẹ - 400 g;
- oka ti a fi sinu akolo - 1/2 agolo;
- Ewebe oje - 500 milimita;
- Ewa alawọ ewe - 3/4;
- poteto - 3 PC.
- olifi epo - fun frying;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni brazier, lori epo alubosa ti a fi irun ṣe alubosa fun 5-6 iṣẹju. Fi awọn Karooti ati awọn cubes seleri si awọn alubosa, din-din fun iṣẹju diẹ 3-4. A ṣe awọn ẹfọ pẹlu iyọ, ata, fi oyin ati oka ni brazier. A fun awọn ẹfọ miiran iṣẹju marun miiran, lẹhinna fi awọn ṣọn igi ti a ti ge wẹwẹ, zucchini, awọn tomati, awọn cubes potato, champignons, awọn igi oyinbo si wọn, ti o ba jẹ dandan, fi epo diẹ kun.
Fẹ awọn ẹfọ naa fun iṣẹju 7 miiran ki o si tú broth. Cook awọn bimo lori ooru kekere fun ọgbọn išẹju 30 tabi titi awọn ẹfọ ti šetan, lẹhin naa ni akoko lati ṣe itọwo ati ki o sin o gbona. A ṣe ayẹyẹ bimo ti Ewebe pẹlu broccoli eso kabeeji ọpọn tuntun, ti o ba fẹ, tabi fi awọn croutons kun.