Orilẹ-ede ti ounjẹ eranko ti o wa ni mimu: orukọ naa jẹ Faranse, imọran jẹ jẹmánì, ati iyasọtọ ni agbaye. Oṣuwọn ti o wọpọ pẹlu ounjẹ kan, ti a ṣe nipasẹ eerun ati ki a yan ni adiro, o fẹ ki nṣe awọn ile-ile nikan, ṣugbọn awọn olokiki ti o mọ julọ. Asiri ti aṣeyọri jẹ ninu apapo ailopin ti awọn eroja, iṣọ ẹnu-ẹnu ati ṣiṣe ayedero ti sise.
Minced eran eerun ni lọla
Ohunelo ti igbasilẹ kan wa pẹlu ẹran ti a ti yiyi ti o ni okun pẹlu kikun, ti yiyi ati ndin. Yi awọn aṣa pada ki o si pese akojọja eran kan, o dapọ awọn eroja ti satelaiti pẹlu ara wọn. "Eran akara", eyi ni orukọ yi satelaiti, a kà ọkan ninu awọn iyatọ ti eerun ati pe o wulo fun awọn olubere.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran ẹlẹdẹ - 850 g;
- yolk - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 5 g;
- alubosa - 25 g;
- awọn igi ti seleri - 2 PC.
- awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ - 6 PC.
- awọn ilẹ breadcrumbs - 45 g;
- bota - 55 g;
- tomati obe - 65 milimita.
Igbaradi
- Darapọ awọn ọja akọkọ ti awọn ọja ati daradara knead, ni afikun si fifi akara ilẹ ati obe.
- Ṣibẹ ẹfọ ẹfọ fry ki o firanṣẹ si olopobobo.
- Akara oval akara, bo o pẹlu awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ.
- Meatloaf lati ẹran minced jẹ ndin fun wakati kan ni iwọn otutu iwọn 180.
Iwọn ti ounjẹ koriko
Iyipo lati awọn adie minced jẹ ohun ti o dara julọ ti ounjẹ, ti o le ni itẹlọrun awọn ohun elo gastronomic ti o ga julọ. Onjẹ onjẹunjẹ, ti o ni awọn ohun elo ti o wulo, ti o darapọ pẹlu awọn turari Italia, yoo jẹ ipanu ti o dara julọ ni ounjẹ ọsan ati ounjẹ onjẹ ni aṣalẹ.
Eroja:
- Turki ayidayida - 560 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- yipo sinu wara - 75 g;
- mozzarella - 245 g;
- pupa bell ata - 95 g.
Igbaradi
- Ilọ awọn mẹta akọkọ apapo papọ ki o si fi sinu tutu fun iṣẹju 25.
- Lubricate awọn irun ati ki o dubulẹ ibi-ti Tọki pẹlu kan Layer, pin ni adalu wara-kasi ati ata.
- Ayẹfun ti a ti a wewe ti a fi npa pẹlu ounjẹ, gbe lori apoti ti a yan pẹlu omi ati beki fun iṣẹju 40 ni iwọn otutu ti 210 iwọn.
Eerun ti ilẹ adie pẹlu olu
Aṣeyọri yẹ fun awọn kalori-kalori-galo jẹ iyọọda mince adiye pẹlu kikun kikun. Awọn ẹwa ti yi ohunelo ni awọn oniwe-practicality, nitori iru awọn eroja bi fillets ati olu ti wa ni nigbagbogbo ri lori selifu ti firiji. Ẹrọ iṣọrọ ati isunawo jẹ akọkọ ibẹrẹ ni awọn iyatọ ti awọn ohun elo ati ti o ni ibọwọ pupọ ni tabili ajọdun.
Eroja:
- ge adie adiye - 810 g;
- olu - 330 g;
- alubosa - 45 g.
Igbaradi
- Din-din awọn alubosa ati awọn olu titi a fi jinna.
- Awọn Fillets tan lori oju-iwe, ti nlọ kiri pẹlu yiyi sẹsẹ.
- Ṣe awọn ibi-ero ero, ṣajọpọ pẹlu ibi oju-iwe ati ki o beki awọn eerun ti eran minced fun idaji wakati kan ni iwọn 200.
Iwọn ti ẹran ẹlẹdẹ
Eerun ti npa pẹlu ounjẹ minced - ẹja Soviet kan, ya lati inu ounjẹ ti Polandi, ti o ni ifọrọwọrọ ti ara ni awọn opo ati awọn ounjẹ ni ọjọ atijọ. Awọn ọja akọkọ - ẹran ẹlẹdẹ ati awọn eyin ti a ṣe - ṣe tan-an sinu sisẹ-iṣan ti o ṣe iranti. Nisisiyi atunṣe ti ṣe atunṣe ati ki o gba aye titun gastronomic.
Eroja:
- ite ẹlẹdẹ - 940 g;
- yolk - 1 nkan;
- akara oyinbo - 135 g;
- eweko todo - 5 g;
- ti o gbẹ parsley - fun pọ;
- Bulọ ẹyin - 4 PC.
Igbaradi
- Darapọ awọn ohun elo marun akọkọ ati ki o ṣe itọju daradara.
- Pín ẹran ẹlẹdẹ lori fiimu ounjẹ, fi nkan ati fifẹ pa.
- Fi ami naa silẹ lori apoti ti yan, suture si isalẹ ki o si beki kan meatloaf lati mince ninu lọla fun wakati kan, o maa n silẹ ni iwọn otutu lati 200 si 160 iwọn.
Iyipo eran malu
Iyipo ti a fi pamọ pẹlu eran malu jẹ ẹya-ara miiran ti o ṣẹda ti ajẹsara eniyan. Lehin ti o ti ni ara rẹ, iwọ o ṣatunṣe akojọpọ rẹ, nipa lilo awọn ẹran alaiṣan ni awọn ounjẹ ipanu, ati gbigbona ati fifun pẹlu awọn ẹfọ - gẹgẹbi igbẹkẹle ominira.
Eroja:
- eran malu ti a ge - 900 g;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- akara crumbs - 75 g;
- nipasẹ kan pinch ti ata ilẹ ati basil;
- awọn tomati ti o gbẹ - 230 g;
- mayonnaise - 50 g.
Igbaradi
- Awọn ipo marun akọkọ lati akojọpọ akojọ ati ki o dimu adalu ni tutu, ki o si pin pin lori awọ fiimu.
- Awọn tomati ti o ti gbẹ ni a gbẹ ni kikun gẹgẹbi kikun.
- Ṣẹjọ ibi-ipamọ ti akara, girisi pẹlu mayonnaise ati beki fun idaji wakati kan ni iwọn 200.
- Ṣiṣẹ ẹran ti a fi sita ti a fi bura, ti a yan sinu adiro, sin pẹlu awọn irugbin potan ti o tutu.
Ṣiṣẹ pẹlu ounjẹ ounjẹ minced
Awọn ipanu lati eja ni wọn ṣe ọpẹ ni gbogbo igba. Ninu awọn ọna itanna ti o tobi pupọ, eerun ẹran ti a fi ọrin ti o gba ibi ti o yẹ. Ẹja eranja tutu ati ẹja kii kii ṣe caloric, ni idapo pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja, ko beere fun igba pipẹ ni adiro naa ati awọn ọna ti o yanilenu lati ṣokuro ati awọn ọjọ ajọdun.
Eroja:
- awọn ọmọbinrin ti perch - 1,3 kg;
- lemon oje - 25 milimita;
- kan pinch ti ore si oregino;
- ipara warankasi - 175 g;
- awọn ewa alawọ ewe - 235 g;
- Peas ti a fi sinu akolo - 90 g.
Igbaradi
- Ṣiyẹ ẹja ni nkan ti o fẹrẹẹtọ, oṣumọ lemon, illa ati fi fun wakati meji ninu firiji, gẹgẹbi ohunelo fun ẹran ti a fi sinu minced ṣe pẹlu pickling.
- Sọpọ awọn ọja ẹja lori fiimu ounjẹ, alabọde pẹlu warankasi, awọn ewa ati awọn ewa awọn ewa.
- Fi ipari si ati ki o Cook fun nipa idaji wakati kan ni iwọn 180.
Roll ti sita pẹlu ẹran mimu
Lẹẹkansi, ẹrọ ayọkẹlẹ kan ti o wa ni irisi ọpọlọ wa si awọn olori fun iranlọwọ. Awọn agbara imọ-ẹrọ rẹ ko ni opin ati gba ọ laaye lati ṣe idanwo pẹlu awọn ilana ti o yatọ. Iyokọ ẹran ti o wa pẹlu awọn ẹfọ ti a yan ni ifunkan jẹ ọkan ninu awọn ẹya ti o ni ẹwà ti ohun elo ti ounjẹ ti ounjẹ eyiti "oluranlọwọ ile" yoo farahan lai iṣoro.
Eroja:
- itemole eefin - 530 g;
- cucumbers ti a yan - 110 g;
- ti o yan eso didun - 85 g;
- olifi - 55 g;
- warankasi tutu - 145 g.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to ṣe eja ti eran minced, gige awọn warankasi ati awọn ẹfọ amọ.
- Tan ibi-eran lori iboju, ipele rẹ, gbe awọn ohun elo ti ohunelo ni awọn fẹlẹfẹlẹ, yika o si firanṣẹ si ekan ti multivark.
- Cook ni ipo "Bọ" nipasẹ wakati kan ni ẹgbẹ kọọkan.
Roulette pẹlu ounjẹ minced
Roulette ti nfẹ pẹlu ẹran ati minisita ti o jẹ minced jẹ ẹya-ara orilẹ-ede ti awọn ara Uzbek, ti o wa ni imọran ti awọn eniyan Tatar mantas . Ọran-aguntan ti a fi ipari si, ti a ṣọpọ pẹlu grated poteto ati alubosa, ti a lo gẹgẹ bi kikun ti o fẹrẹẹrin esufulawa ti o ṣalaye lori steamed. Ekan tabi awọn tomati tomati, pari sisan naa.
Eroja:
- ọdọ aguntan - 700 g;
- alubosa - 300 g;
- poteto - 250 g;
- zira - teaspoons 1/4;
- iyẹfun - 450 g;
- epo ewebe - 70 milimita;
- omi - 150 milimita.
Igbaradi
- Lilo iyẹfun, bota ati omi, ṣe adan ni iyẹfun ati fi fun idaji wakati kan.
- Ge ọdọ-ẹran sinu awọn cubes kekere, dapọ pẹlu poteto ti a ti gii ati awọn ohun alubosa alubosa.
- Ge awọn esufulawa si awọn ẹya meji, eerun kọọkan, dubulẹ ọdọ-agutan, ṣe eerun ati gbe o si ọna pupọ, "Ipo Steam" fun iṣẹju 45.
- Sin gbona, ge sinu ipin.