Ṣe o fẹ itọwo jelly ati ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ pẹlu afikun rẹ, lori tabili igbadun ti o ṣe igbasilẹ ti o ṣafihan? Ni idi eyi, o yẹ ki o ye ohun ti gelatin jẹ, kini awọn akoonu kalori rẹ , ohun ti o jẹ, awọn anfani ati ipalara ti eto ara eniyan n mu. Lẹhinna, ọja gbogbo ti o nlọ si ọ nigbagbogbo ni ori tabili yẹ ki a kà ni awọn alaye ti ohun ti o fun ara rẹ.
Gbogbo nipa gelatin
Gelatin jẹ amuaradagba ti orisun eranko, ti a gba lati kerekere ati awọn tendoni nipasẹ fifun pẹlẹpẹlẹ. Ohun ti o fẹrẹ sẹhin ko ni itọri ati itọwo, idi ti o le ṣee lo fun lilo sise ati awọn didun lete, ati awọn ipanu.
Gelatin jẹ orisun ti Vitamin PP, ati pẹlu irin, potasiomu, kalisiomu , iṣuu magnẹsia ati awọn ohun alumọni miiran. Ṣeun si lilo awọn n ṣe awopọ pẹlu gelatin, o le din ewu isopọ apẹrẹ, awọn ifunni ati awọn iṣeduro lagbara, ti o ṣe pataki fun awọn elere idaraya.
Gelatin ti a ni idaniloju ni urolithiasis ati oxaluric diathesis, bakannaa bi o ṣe jẹ pe ẹni ko ni ifarada. Ni gbogbo awọn miiran, ohun elo yii kii ṣe ewu nikan, ṣugbọn paapaa anfani si ara eniyan, o si ṣe iranlọwọ lati ṣaṣeye fun aini ti amuaradagba ati ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo.
Nibẹ ni awọn itumọ ti adayeba ti gelatin ti a mu-ọgbin - agar-agar, eyiti a fa jade lati ewe. Ẹri yii tun ni awọn ohun-ini ti o wulo pupọ o si jẹ ki o ṣetan ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o wulo ati ti o ṣeun.
Awọn kalori melo ni o wa ninu gelatin?
Ni fọọmu mimọ, awọn calories gelatin ni ọpọlọpọ: 355 kcal fun 100 g, eyiti 87.2 g jẹ awọn ọlọjẹ, 0.4 giramu jẹ awọn ọmu, ati 0,7 giramu ni awọn carbohydrates. Sibẹsibẹ, ni mimọ
O ṣe akiyesi pe o wa diẹ ninu awọn carbohydrates ni gelatin, ati awọn onibajẹ ati awọn oluranlowo ti awọn ounjẹ kekere-carbohydrate le jẹ pẹlu rẹ ni ounjẹ wọn.
Awọn ọja wo ni "gelatin"?
Laisi afikun gelatin lati inu apo, o ṣee ṣe lati ṣetan o tú lori ese adie, kerekere ti eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ, ati lori awọn ẹsẹ ti adie, eran malu tabi eja. O jẹ lati awọn kerekere ati awọn ẹya asopọ ti o ni asopọ, nipasẹ pipẹ, to to lẹsẹsẹ 6-wakati, o le gba broth ti o le fi idi ara rẹ mulẹ.