Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Europe, ẹdọ a npe ni ẹdọ inu ẹfọ, eyiti a ti pese awọn ounjẹ ti o dara julọ julọ. Ṣugbọn yato si itọwo tayọ, ọja yi ni ọpọlọpọ awọn iwulo wulo.
Loni, a ma nlo eran malu tabi ẹdọ adẹtẹ nigbagbogbo lati padanu iwuwo tabi o kan lati ṣe okunkun ilera wọn. Ohun ti gangan jẹ ọja ti ọja yii, ati idi ti a fi ṣe akiyesi rẹ, a yoo sọ fun ọ ni bayi.
Awọn ohun elo ti o wulo fun ẹdọ
Paapaa ni igba atijọ awọn eniyan lo ẹdọ lati ṣe imularada ọpọlọpọ awọn aisan àìsàn ati paapaa niyanju lati lo o fun ọti-lile. Loni, awọn obinrin aboyun ati awọn ọmọde nṣiṣẹ lọwọlọwọ, nitori ẹdọ ni folic acid ati iodine, eyi ti o jẹ pataki fun ohun ti o dagba sii.
Ni afikun, ẹdọ jẹ ọlọrọ ni awọn ọlọjẹ to gaju ti o ni itọlẹ pẹlu bàbà ati irin. O tun ni awọn iṣuu soda, iṣuu magnẹsia, kalisiomu, irawọ owurọ , sinkii; Vitamin ti ẹgbẹ B ati ipin ti kiniun ti amino acids: tryptophan, methionine ati lysine. Ṣugbọn ọkan ninu awọn ẹya ti o wulo julọ ti ẹdọ jẹ iye nla ti Vitamin A, D, B vitamin, eyiti o pese ilera ilera ọkan, ṣe deedee iṣẹ iṣan, ṣe oju, ti o jẹ ki awọ naa jẹ funfun, irun gbigbọn, ati awọn ehin to lagbara. Bakannaa, ẹdọ ni awọn heparin, ohun ti o ṣe deedee iṣiṣan ẹjẹ, nitorina o ṣe pataki julọ ninu diabetes, atherosclerosis ati awọn eniyan ti o ni ipa si thrombosis.
Ẹdọmọ fun pipadanu iwuwo
Nitori imolera ati iwulo rẹ, ọja yi tun jẹ olokiki bi ounjẹ ti a lo fun awọn ounjẹ oriṣiriṣi. Niwọn igba ti o ti pinnu lati ja pẹlu afikun poun ati ni akoko kanna lati ṣe iwuri fun ilera rẹ, o dara lati lo eran malu tabi ẹdọ adẹtẹ fun pipadanu iwuwo. Awọn ọja wọnyi jẹ kalori-kekere ati awọn
Lilo fun ẹtan cod cod jẹ lalailopinpin lalailopinpin. Ọja yii ni 98% ti awọn kalori, ni 100 giramu 65.7 giramu ti sanra, 4.2 giramu ti amuaradagba ati 1.2 giramu ti awọn carbohydrates . Nitorina, a ko le pe ni ijẹun ti o ni ijẹununsi ati pe o dara julọ lati lo ọkan, ni julọ, lẹmeji ni ọsẹ kan.