O yanilenu pe, nigbati o ba wa si awọn cherries, gbogbo wa ni oye pe eyi jẹ "deede", ile, ti ara, abinibi ati eso ayanfẹ, tabi dipo, eso okuta kan. Ṣugbọn kilode, nigbana eso yii ṣe deedee bi ibi gbogbo agbaiye - ni agbaye o wa diẹ ẹ sii ju awọn ẹgbẹ mẹrin mẹrin ti ṣẹẹri daradara ati pe gbogbo wọn jẹ "abinibi" ni ilẹ wọn.
Ilana kan wa pe awọn ẹiyẹ ti ṣe iranlọwọ fun awọn pinpin awọn ẹri iyebiye ni gbogbo agbaye. Ni Latin, a npe ni ọgbin Cerasus avium, eyi ti o tumọ si gangan gẹgẹbi "eye ẹri". Ko yanilenu, lẹhinna, igi ṣẹẹri jẹ "rolya" - 20 m ti a kà ni iwọn deede igi, awọn eye nikan le jẹun lori awọn eso. Awọn ọwọn, ni akọkọ, jẹun taara pẹlu egungun kan, ati pe nigbagbogbo o n kọja nipasẹ awọn ẹsin wọn ki o si dagba ni ile titun.
Dajudaju, awọn baba wa ti o jina ti wa ni atilẹyin si "ipọnju" ti igi kii ṣe ohun ti o wulo awọn nkan ati awọn vitamin wa ni awọn cherries. Iru eso yii, alaawe, ko kun ninu gbigba awọn ilana fun oogun ibile - a ni lati gba pe a ni idunnu fun itọwo rẹ. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe akoonu ti awọn vitamin ni cherries ti padanu awọn ibaraẹnisọrọ rẹ - a fẹ lati mọ ohun ti a jẹ!
Kini awọn nkan ti o wulo ni ṣẹẹri ati awọn akoonu ti kalori rẹ?
Jẹ ki a bẹrẹ, boya, pẹlu awọn ohun ti o wu ọkan paapaa awọn ti o pinnu ni ipinnu pe ko ni padanu iwuwo. Iyẹn ni, pẹlu awọn kalori. Ni 100 g ti awọn cherries ti o dun nikan 47.8 kcal. Iwọn didun itọwo ti itọwo, didun ati ounjẹ ni a ti waye nitori pe ohun ti omi nla ninu ṣẹẹri (nitori o mọ pe o jẹ awọn ti o ni ijẹun niwọnba) - ninu awọn eso ti o to 85%.
Awọn ti o ku 15% ti pin bi wọnyi:
- Awọn ọlọjẹ - 1,1%;
- fats - 0,4%;
- awọn carbohydrates - 10-11%.
Jẹ ki a ṣe akiyesi awọn vitamin ti o wa ninu ṣẹẹri:
- beta-carotene - bi eyikeyi ọja miiran ti awọ pupa ati orisun ọgbin, ṣẹẹri ni awọn carotene, nkan ti eyi ti a ti ṣapọ Vitamin A ninu ara wa;
- Vitamin E;
- Vitamin C;
- Vitamin B1, B2;
- Vitamin PP.
Pẹlu awọn vitamin, ohun gbogbo jẹ ko o. Nisisiyi a yoo ṣe akiyesi awọn nkan ti o wulo ati awọn ounjẹ ti awọn ṣẹẹri ṣẹẹri ni:
- potasiomu;
- iṣuu soda;
- kalisiomu;
- irawọ owurọ;
- iṣuu magnẹsia;
- zinc;
- irin;
- cobalt;
- manganese;
- Ejò.
Awọn acid acids ninu ṣẹẹri wa ni diẹ - wọn jẹ diẹ sii ninu ṣẹẹri, biotilejepe nitori isansa wọn, awọn ṣẹẹri dùn jẹ eyiti o dùn pupọ, eyi ti o mu ki o jẹ diẹ gbajumo ju "arabinrin" ti o wulo "(eyiti o ṣe pe pe ko si awọn acids acids nikan ni o ni anfani).
Ni opo, igbasilẹ fun awọn akopọ ti awọn vitamin ati awọn anfani miiran ti ṣẹẹri kii ṣe, biotilejepe, ni ọwọ keji, gbogbo awọn ẹya-ara ti o wulo ti awọn ohun ti o wa loke wa idiwọ rẹ ninu rẹ:
- ṣẹẹri yọ awọn ewiwu, wulo fun aisan ati ilọra-ga-agbara, niwonwọn ipa ti diuretic nigbagbogbo ni idapo pẹlu titẹ ẹjẹ silẹ;
- o ṣe irọra ẹjẹ, jẹ wulo fun awọn eniyan na lati ni atherosclerosis ati thrombophlebitis;
- O wulo fun ẹjẹ, ẹjẹ, bi orisun orisun irin ti orisun abinibi;
- ṣe ipo alaisan pẹlu oṣan atẹgun, spastic colitis, àìrígbẹyà;
- nitori awọn ohun ti o ga julọ ti okun (ninu awọn ẹri egan o jẹ diẹ ẹ sii ju ti o ti ni gbin),
Ṣiṣan ara ti majele, awọn ọja idibajẹ, awọn opo ti o niiye, yọ awọn idaabobo awọ; - ninu awọn cherries nibẹ ni awọn phytohormones - ninu iṣẹ wọn wọn jẹ iru homonu ibalopo, ati fun iroyin yii, awọn berries iranlọwọ lati yọ awọn neuroses, awọn ibanujẹ, ati awọn iṣesi iṣesi.
Daradara, ati, lakotan, a leti pe ṣẹẹri jẹ alabapade, diẹ sii ni idaabobo ninu awọn oludoti ti o wulo. Ṣe idanimọ awọn irugbin tuntun lati inu tutu pupọ - awọn stems yẹ ki o jẹ alawọ ewe ewe, ati ki o gbẹ, awọn awọ ti o ṣokunkun fihan pe Berry jẹ boya overripe ati pe yoo pẹ diẹ, tabi o duro de onibara rẹ.