Ikọju awọn ọja ti ibẹrẹ eranko ko ni deede ni ibamu si awọn gbigbe awọn ounjẹ ti o dun ati ti o ṣe itẹlọrun, eyiti o jẹ idi ti awọn onijakidijagan ti yan laisi eyin, wara ati eran fẹ awọn ohun-ọti-eso. Awọn ilana ni yoo ṣe itọsi si ọkan ninu awọn orisirisi wọn - ṣe pẹlu pẹlu eso kabeeji .
Esoro eso kabeeji
Eroja:
- olifi epo - 30 milimita;
- alubosa funfun - 75 g;
- fennel awọn irugbin - 3 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- ori kekere ti eso kabeeji;
- omi 240 milimita;
- awọn tomati ninu ara oje rẹ - 440 g;
- kan pinch ti ata cayenne;
- titẹ si apakan.
Igbaradi
Lẹhin ti o ba ti ṣe igbona epo epo ti o wa ninu saucepan, fi awọn alubosa gbigbẹ ti o ni alẹ pẹlu awọn ata ilẹ fun iṣẹju diẹ, lẹhinna fi kun si wiwa diẹ ninu awọn fennel ati ata cranne. Ilọ alubosa ati ata ilẹ pẹlu eso kabeeji ti a ge, fi omi papọ ni ojo iwaju pẹlu omi ati ki o fi awọn tomati sinu ara rẹ. Din ina si labẹ awọn n ṣe awopọ pẹlu eso kabeeji kikun ati ipẹtẹ gbogbo titi o fi di gbigbẹ awọn leaves ti a ge.
Gbe jade fẹlẹfẹlẹ meji ti iṣaja ti o lagbara: ọkan jẹ tobi, ati ekeji jẹ kere. Ninu ohunelo yii, a lo itọnisọna ti o ṣetan ti a ṣe-ṣedan ti o da lori iyẹfun oṣuwọn. Fi nkan ti o tobi ju si isalẹ ti pan fun fifẹ, tan oke eso kabeeji ti o wa lori oke, rii daju wipe gbogbo omi ti ko ni ọra ti dapọ, bibẹkọ ti esufulawa ko ni ṣe deede. Bo awọn kikun pẹlu iyẹfun keji ti esufulawa, epo ti o wa lori oke ki o si fi sii ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun idaji wakati kan. Awọn iwọn otutu ti adiro yẹ ki o wa laarin 195-200 ° C.
Lenten iwukara iwukara pẹlu eso kabeeji - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iwukara - 12 g;
- iyẹfun - 320 g;
- Si dahùn o thyme - 5 g;
- omi 250 milimita.
Fun awọn nkún:
- epo - 60 milimita;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- Peeli idaji lẹmọọn;
- ori ti eso kabeeji - 850 g;
- sunflower awọn irugbin - 150 g;
- funfun alubosa - 90 g;
- awọn tomati - 250 g.
Igbaradi
Iwukara dapọ ni omi gbona ati fi fun iṣẹju 6-7. Fọwọsi iwukara iwukara pẹlu adalu iyẹfun, iyọ ati thyme, ṣe adan ni iyẹfun ati jẹ ki o wa ni gbona titi o fi di meji.
Lẹhin ti o ṣe atunsara epo epo ni iyẹ-frying, a fi awọn alubosa ṣubu fun iṣẹju 2-3, fi awọn ata ilẹ ati awọn lemon zest si apẹjọ alubosa, ati lẹhinna tẹsiwaju sise fun iṣẹju 2 miiran. A fi eso kabeeji shredded ninu apo frying, fry o fun iṣẹju 15, lẹhinna tú 150 milimita omi. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, fi awọn tomati ti a ti sọtọ si eso kabeeji ati ki o bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan. Ṣi eso kabeeji run ni aṣẹ iṣẹju 20-25, titi o fi jẹ asọ, ati ni akoko naa a pese ipara kan lati awọn irugbin sunflower.
Awọn irugbin fọwọsi 150 milimita ti omi, fi iyọ ti iyọ omi sinu omi ati ki o whisk ohun gbogbo titi di isokuso. Esufulawa ti yiyi o si fi si isalẹ ti fọọmu ti a yan. A pinpin adalu eso kabeeji ati ipara lati awọn irugbin. A fi awọn iparakara iwukara pẹlu eso kabeeji sinu adiro ti a ti yanju fun 200 ° C fun iṣẹju 25.
Titẹ si apakan ni ẹgbẹ ti a ti sọ pẹlu eso kabeeji
Eroja:
- iyẹfun - 120 g;
- lean mayonnaise - 250 g;
- ikun omi fun esufulawa - 7 g;
- omi - 45 milimita;
- eso kabeeji - 450 g;
- champignons - 180 g;
- funfun alubosa - 70 g;
- ọya.
Igbaradi
Ni iṣaaju ṣe mu iwọn otutu ti adiro lọ si 200 ° C. Sift sift ati ki o illa pẹlu yan lulú, ki o si fi awọn adalu ti omi ati mayonnaise. Abajade ti iṣaṣe ti esufulawa dabi ti ọra ekan ipara tabi Wara wara.
Lori bota ti a ti warmed a gbe alubosa fun iṣẹju 3 ati fi awọn olu kun. Akoko ile frying ati ki o duro fun ọrin ti o kọja lati evaporate. Si agbẹjọ ti a fi eso kabeeji ti a fi bu si ati fifun mẹẹdogun ti gilasi kan ti omi. Pa eso kabeeji run titi o fi jẹ asọ, lẹhinna lẹsẹkẹsẹ lẹsẹkẹsẹ yiyọ ni kikun si iyẹfun ti iyẹfun ki o si tú u lori wọn. A ṣa akara oyinbo fun iṣẹju 45-50, lẹhinna sin o pẹlu ooru ati ooru.