Lati awọn ilana ti a fun wa ni isalẹ, iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣetan ati ki o ṣetan Cookotto dun ni ile. Ẹrọ yii ti italia Italian n ṣe ifamọra wa pẹlu imudara ati agbara lati ṣe idanwo lori diẹ ẹ sii ju itọwo rẹ lọ, fifi awọn ọja titun kun tabi awọn turari nigbakugba.
Bawo ni a ṣe le ṣetan risotto pẹlu ede?
Eroja:
- awọn ohun elo ti o ni awọn ohun-elo, awọn ohun elo - boiled 550 g;
- arborio iresi - 240 g;
- oṣupa ẹja - 1 l;
- alubosa alubosa funfun - 85 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- funfun waini gbẹ - 50 milimita;
- Lẹẹdi tutu, pelu Parmesan - 50 g;
- olifi epo - lati lenu;
- awọn ọṣọ dill tuntun - lati lenu;
- Parsley ọya - lati lenu;
- awọn ọpọn basil tuntun - lati lenu;
- ata ata ilẹ;
- iyo.
Igbaradi
Erọ ti a fi ṣopọ pẹlu ata ilẹ ti a fi yan daradara ati tabili kan ti epo olifi ati fi fun ọgbọn ogun si ọgbọn iṣẹju. Awọn alubosa funfun ti wa ni ti mọtoto, ti o ni itọgbẹ daradara ati ti o ni irun ori epo olifi titi ti o fi han. Lẹhinna fi kun kúrùpù rice ati ki o din-din fun iṣẹju diẹ. Lẹhinna fi sinu ọti-waini, ki o yọ kuro, ki o si tú awọn broth lati igba de igba pẹlu awọn ipin kekere ati igbiyanju, ṣeto risotto lori ooru kekere fun iwọn ogún iṣẹju tabi titi o fi ṣetan.
Lẹhinna fi awọn dill ge, parsley ati basil ti o fẹ awọn ti o yẹ ati ni ibamu si itọwo rẹ, a fi awọn ẹja ti a ti sọ, akoko ni satelaiti pẹlu iyọ, ata funfun ati kukun, igbiyanju, fun iṣẹju marun miiran.
Nigbati o ba ṣetan, fi pa Parmesan pa, dapọ o ki o sin o si tabili.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ risotto pẹlu adie ati ẹfọ ni ilọsiwaju kan?
Eroja:
- Fillet ti igbi ọgbẹ - 350 g;
- rice arborio - 200 g;
- broth - 650 milimita;
- alubosa - 110 g;
- Karooti - 75 g;
- champignons - 250 g;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- olifi epo - 45 milimita;
- seasonings ati turari - lati lenu;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- iyọ;
- ọya tuntun;
- Parmesan (aṣayan).
Igbaradi
Ṣeto daradara gbogbo awọn eroja pataki fun risotto. Peeli ati ki o yan awọn alubosa kukumba ati awọn Karooti. A ṣan ati ki o din awọn olubẹri awọn irugbin kere si igba. Ti o wẹ adie adan omu ti wa ni lati inu ọrinrin ati ki o ge sinu awọn bulọọki kekere. Ata ti wa ni ti mọtoto ati gege daradara. Rice crock ṣinṣin faramọ lati mu omi kuro.
Ni agbara ti multivarka fun epo olifi ati dubulẹ alubosa, awọn Karooti ati ata ilẹ. Ṣeto ẹrọ naa fun iṣẹ naa "Ṣiṣẹ" tabi "Frying" ati ki o duro ẹfọ fun iṣẹju mẹwa. Lẹhinna fi adie sii ki o si din gbogbo wọn pọ ni ipo kanna fun iṣẹju meji, igbiyanju. Nigbamii, jabọ awọn irugbin ti a pese ati iresi ati fry miiran iṣẹju mẹwa. Nisisiyi fi sinu omi ti a fi omi ṣan, akoko awọn ohun elo pẹlu iyo, ata ilẹ ati awọn turari ati gbigbe ẹrọ si "Buckwheat", "Kasha" tabi "Pilaf", ti o da lori awoṣe ti multivark. Lẹhin nipa iṣẹju mẹẹdogun, satelaiti yoo ṣetan.
Nigba ti a ba n ṣiṣẹ, a fẹran risotto pẹlu awọn ewebẹ ti a ge.