"Tiramisu" jẹ olorin italia Italian kan, eyiti o wa pẹlu akara kuki aisiki afẹfẹ, ti a npe ni savoyardi, fi omi ṣan sinu omi ṣuga oyinbo ati ki o fi ara rẹ dun pẹlu awọn ipara tuntun ati awọn berries. A gbọdọ tọju akara oyinbo yii fun awọn wakati pupọ ninu firiji, ki o duro ni idin ainidi ati ti o wa titi. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ loni bi o ṣe le ṣetan ipara fun Tiramisu .
Awọn ohunelo fun Tiramisu ipara
Ipara yii jẹ pipe ko nikan fun impregnating awọn akara oyinbo, ṣugbọn o le ṣee ṣe tun fun casseroles, pancakes tabi warankasi akara. O ti ṣe iyatọ si iyanu pẹlu awọn irugbin titun ati awọn crumbs chocolate grated.
Eroja:
- espresso kofi - 50 milimita;
- giramu granulated - 150 g;
- ipara - 300 milimita;
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- ẹyin ẹyin adie - 4 PC.
Igbaradi
Nitorina, fi warankasi ile kekere sinu ekan ti isise ounje, tú ninu ipara ki o si fi 50 giramu gaari. A ṣe ohun gbogbo lọ si ibi-iṣẹ isokan kan. Bayi a ya awọn yolks kuro lati awọn ọlọjẹ. A nikan nilo awọn yolks ni yi ohunelo. A so wọn pọ pẹlu kofi tutu ati gaari ti o ku. Lilo fọọmu kan, fi ẹrẹẹgbẹ lu ohun gbogbo si ibi-isokan ati ki o fi si ori ina kekere kan. Nigbagbogbo stirring, mu awọn adalu si 85 iwọn, ṣugbọn ko ba sise. Lọgan ti ibi naa ba ndun, tan-an ni ṣinṣin sinu curd, ki o tun ṣe ohun gbogbo lọ si isokan ti o yatọ. Daradara, iyẹn ni, ipara fun Tiramisu ṣetan!
Ipara fun Tiramisu pẹlu mascarpone
Eroja:
- ẹyin ẹyin adie - 4 PC.
- powdered suga - 100 g;
- masarapone warankasi - 500 g;
- gelatin - 10 g.
Igbaradi
A mu awọn eyin 4 adie, farapa awọn amuaradagba lati isokuro. Bayi darapọ awọn powdered suga pẹlu yolks, grate daradara pẹlu kan whisk titi kan nipọn foam fọọmu. Leyin eyi, fi awọn warankasi mascarpone ati ki o farabalẹ dapọ pẹlu sisun titi o fi jẹ ẹya-ara. Lẹhinna tẹ ẹ sii sinu amuaradagba lati fun wa ni airiness cream. Lẹẹkansi, dapọ gbogbo aaye ati yọ ipara ti o pari fun igba diẹ ninu firiji lati di didi.
Ipara fun Tiramisu laisi eyin
Eroja:
- ipara - 200 milimita;
- masarapone warankasi - 500 g;
- powdered suga - 100 g;
- Vanillin - ti o ba fẹ.
Igbaradi
A mu ipara ti a fi tutu tutu pẹlu akoonu ti o nira ti 33% ki o si tú wọn sinu ekan nla kan. Lẹhinna tú awọn turari daradara ati ki o fẹrẹẹ lu ibi-ipamọ naa si awọn ibi giga. Lẹhin eyi, a fi warankasi mascarpone ni awọn ipin kekere ati ki o farabalẹ dapọ mọ ọ sinu iyẹfun ti o ni igun lati oke de isalẹ. Ti o ba fẹ, jabọ vanillin sinu ipara ki o si dapọ pọ titi o fi di ọlọ.
Ipara fun Tiramisu lori ọti-waini ṣẹẹri
Eroja:
- masarapone warankasi - 500 g;
- Gbẹpọ granulated - 2 tbsp. spoons;
- vanilla pulp - 1 tbsp. sibi;
- ṣẹẹri ọti - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Wo aṣayan miiran, bi o ṣe le ṣetan ipara fun Tiramisu. Waini masarapone ti a fi sinu ekan kan, o tú ninu suga, fi awọn ti o ni pala ti vanilla lu ki o lu ohun gbogbo pẹlu alapọpọ, ni kikun sisun ninu ọti-waini ṣẹẹri.
Ere ipara fun Tiramisu
Eroja:
- masarapone warankasi - 500 g;
- ẹyin adie - 5 PC.
- giramu granulated - 100 g;
- omi ṣuga oyinbo - 3 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
Squirrels ti a yàtọ kuro lati awọn yolks ati ki o whisk akọkọ sinu ibi-ọṣọ kan, diėdiė pouring kekere suga. Yolks sọtọ pẹlu awọn suga ti o ku, fi oje ti gbogbo lẹmọọn ati ki o tú ninu omi ṣuga oyinbo. A dapọ gbogbo ohun daradara ati pe o ṣafihan iru warankasi mascarpone. Lẹhin eyi, a dapọ awọn eniyan alaimọ funfun ṣaaju ki ipara naa ki o si ṣe ohun gbogbo ti o ni idiwọn si ipo isokan.
Ipara fun "Tiramisu" pẹlu wara ti a rọ
Eroja:
- masarapone warankasi - 200 g;
- ipara - 150 milimita;
- wara ti a rọ - 50 milimita;
- suga - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ipara ti a ti nṣan pẹlu pọ pẹlu alapọpo titi ti awọn fọọmu foomu nipọn. Lọtọ, a darapọ warankasi warankasi, gaari granulated ati wara ti a rọ. Lẹhin naa, awọn eniyan mejeeji faramọ darapo ki o si yọ ipara ti o pari ni firiji.