Eja chakhokhbili ti Georgian lati inu adie jẹ ti o rọrun ti iyalẹnu ati ki o yarayara silẹ, ṣugbọn itọwo jẹ nìkan Ibawi ati ki o yẹ fun eyikeyi tabili. Ipese ti o dara julọ si chahokhbili jẹ iresi, ṣugbọn awọn poteto ti a ti pọn tabi nìkan ni bibẹrẹ ti akara pita ati awọn ẹfọ tuntun yoo tun jẹ deede.
Paapa awọn ohun itọwo ti o jẹ ti a ti gba ti o ba ṣawari lori ina, ṣugbọn nitoripe kii ṣe gbogbo eniyan ati pe ko ni nigbagbogbo ni anfani bayi, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe wuyi lati ṣe si ori adiro ni ile-iṣọ tabi lilo ilọporo fun idi eyi.
Bawo ni lati ṣe chahokhbili lati inu adie ni Georgian ni ọpọlọ - ohunelo ti aṣa kan
Eroja:
- eran adie - 1,7 kg;
- ata ilẹ eyin - 4-5 PC.
- awọn tomati titun - 455 g;
- alubosa alubosa - 395 g;
- Bulgarian sweet pepper - 195 g;
- adarọ ese ti ata gbona - 0,5-1 PC.
- waini pupa - 110 milimita;
- bota - 30 g;
- hops-suneli - 10-15 g;
- Basil (ewebe) - 30 g;
- cilantro (ọya) - 70 g;
- iyo iyọ ti okuta ati ilẹ dudu dudu - lati lenu.
Igbaradi
Chahokhbili le ṣe jinna lati awọn ilu ilu ati awọn itanjẹ adie, ṣugbọn apẹrẹ o dara julọ lati mu gbogbo ohun ti o jẹ adie gbogbo adie ati ki o ge o sinu ipin. Maṣe gbagbe lati jẹ ki awọn eye naa jẹ ki o si gbẹ daradara. Nisisiyi a yan iṣẹ naa "Fry" tabi "Bake" lori ifihan ẹrọ naa ki o si gbe awọn ẹja ti o ti pese silẹ fun ẹiyẹ ni ọpọlọ, lẹhin ti o ti yọ apẹrẹ bota kan ni iṣaaju.
Lẹhin awọn ege ẹiyẹ gba ni gbogbo awọn ẹgbẹ ohun ti o ni irun pupa, ti a fi oruka idaji ti alubosa sinu apo eiyan ati ki o din-din pa pọ pẹlu adie titi o fi jẹ asọ. Nisisiyi fi awọn awọ ti o ti ṣaju ti o ti ṣaju ṣaju, tọju ati ki o ge didun Bulgarian ati ata ti o gbona, ati ni iwọn iṣẹju mẹta, fi awọn tomati tutu titun ti o ni. Igbẹhin jẹ dara julọ lati yọ awọn awọ. Lati ṣe eyi, a fibọ awọn eso fun iṣẹju diẹ si omi ti a yanju, lẹhin eyi a yoo tẹ wọn pẹlu omi tutu. Itọju ailera yoo ṣe iranlọwọ lati ṣafọpa awọ ara lati ori ara.
Lori oke ti ibi-tomati, tan awọn egan ti ilẹ ti a ti fọ ati awọn ọbẹ ti a ti ge ti basil ati cilantro, fi awọn hops-suneli, iyo ati ata, fun ọti-waini pupa ki o si ṣawari ẹrọ naa lati tẹsiwaju sise chakhokhbili lati adie gẹgẹbi atunṣe Georgian si ipo "Quenching" fun wakati kan ati idaji.
Bi a ṣe le ṣaja chakhokhbili lati adie daradara - ohun elo ti o rọrun lori adiro
Eroja:
- eran adie - 1,7 kg;
- ata ilẹ ata - 5 PC.
- awọn tomati titun - 760 g;
- alubosa alubosa - 460 g;
- adarọ ese ti ata gbona - 0,5-1 PC.
- waini funfun - 110 milimita;
- Ewebe laisi adun - 45 milimita;
- bota - 30 g;
- hops-suneli - 10-15 g;
- Tkemali obe - 30 g;
- coriander (ewebe) - 95 g;
- pawia ti paprika;
- tarragon ati Mint (ewebe);
- iyo iyọ ti okuta ati ata dudu dudu.
Igbaradi
Ni idi eyi, a yoo ṣetan chahokhbili lori adiro ni agbọn kan tabi kan ti o ni awọ kekere. Onjẹ adie ti pese daradara ati sisun ninu Ewebe laisi epo adun si rudeness, lẹhinna tú ọti-waini funfun ki o si ṣe akiyesi awọn akoonu ti o to iṣẹju mẹẹdogun. Ni nigbakannaa, nigba ti eye jẹ frying ati wiwa ni ọti-waini, a mọ awọn awọ naa ki o si ge awọn tomati daradara, fi wọn sinu inu ọgbọ ati ki o jẹ ki onjẹ fun iṣẹju mẹwa.
Ni ipilẹ frying ti o yatọ ni ipara bota ti a ṣe iwọn ila-iwọn kan ti a ge sinu igun. A tan ibi-alubosa si adie pẹlu awọn tomati, akoko pẹlu õrùn-holi, paprika ilẹ, fi iwe tutu ti a fi webẹ, iyo ati ata dudu, bo apo eiyan pẹlu ideri ki o jẹ ki o ni ooru to kere julọ fun iṣẹju ọgbọn tabi ọgbọn. Ni ipari, a gbe awọn ewebe titun ati awọn egan ti ilẹkun, tẹ tkemali, gbera lọra ati yọ kuro ninu ooru. Awọn iṣẹju mẹẹdogun nigbamii, chahohby yoo tẹsiwaju ati ki o jẹ gidigidi setan fun idẹri.