Ijajẹ le jẹ awọn ounjẹ ọtọtọ, ṣugbọn o wa paapaa awọn ounjẹ ti o lewu, eyiti o maa n fa awọn iṣoro pẹlu eto isedale. O ṣe pataki lati mọ awọn "ọtá" ni eniyan.
O soro lati pade ọkunrin kan ti ko ti ni iru iṣoro iru bẹ si bi ijẹ ti ounjẹ. Ni ọpọlọpọ igba, iru igba bẹẹ wa ni igba ooru, bi awọn iwọn otutu ti o ga julọ ṣe igbaradi itankale kokoro arun ati microbes. Awọn onimo ijinle sayensi ti ṣe iwadi ni iṣiro kan ninu awọn ọdun 20 sẹhin ati ti pinnu ipinnu awọn ọja ti o maa n fa irojẹ ti ounje.
1. Sushi
Sushi le wa ni idanwo loni ni gbogbo igbesẹ, ṣugbọn yi jakejado Japanese jẹ igba idibajẹ. Eyi jẹ nitori otitọ pe a lo ẹja eja fun igbaradi rẹ. Ti, lẹhin ti o ba mu eja na fun igba diẹ laisi didi, awọn parasites yoo jẹ ki o pari ni awọn ẹya ara iṣan. Maṣe ṣe ewu niyanju sushi ni awọn ibi idaniloju ati fun owo kekere kan.
2. Eyin
Awọn onisegun ni ọdun kan gba nọmba ti o pọju ti awọn ikolu ti salmonella, eyiti a le ri ninu awọn eyin adie. O ṣe pataki lati ra awọn ọja titun ti ko ni idiwọn nipasẹ ṣiṣe ayẹwo ọjọ ti a fi sori ikarahun naa. Ni afikun, o yẹ ki o fọ awọn eyin rẹ pato ki o ṣe o dara pẹlu ọṣẹ. Itọju itọju yẹ ki o waye ni iwọn otutu ti o kere ju 70 °.
3. Awọn ọja ti a fi ọja tutu
Awọn eniyan ti o fẹ lati wa ni ilera ati pe o ni ẹda eniyan ti o dara julọ yẹ ki o fi awọn ẹfọ, awọn soseji ati awọn iru awọn iru awọn ọja miiran silẹ. Ni iru awọn ounjẹ bẹẹ, ọpọlọpọ awọn ijẹ ti a fi ara pamọ, soy, sitashi, sanra ati awọn afikun awọn ipalara. Ni afikun, diẹ ninu awọn oniṣẹ nlo awọn soybean transgenic fun sisẹ awọn sausages. Daradara, ohun ti o buru julọ ni pe awọn oniṣowo ajeji ko le mu awọn ọja jọ rara, rirọ o ni ojutu pataki kan, ati ẹniti o ra ra ni ounjẹ ainidani to lewu.
4. Caviar
Caviar jẹ ọja ti o wulo, ṣugbọn nikan ti o ba jẹ agbara, bibẹkọ ti ailera ti awọn ohun-ọṣọ ti a ko le ṣe yee. Ma še ra ọja ti kii ṣe ọja. Nigbati o ba yan, ṣe akiyesi si ohun ti o wa, ki iye awọn olutọju naa ko kọja 0,1% fun nkan kọọkan. Awọn imọran pataki: ti o ba ṣii idẹ, o lero adun didùn, ki o ma ṣe idanwo idanimọ ati ki o je iru caviar. O yẹ ki o ko ni kikorò ati lagun ni ọpọlọpọ omi.
5. Tita
Eja eja yii, eyiti awọn ọlọrọ fẹràn julọ, jẹ ewu, bi a ko ṣe ṣun, bẹẹni o ṣe pataki pe awọn oyun jẹ ohun titun. Ohun naa ni pe awọn kokoro arun ma npọ si iyara ninu wọn, eyiti o fa ipalara ti ounje. Ni afikun, awọn onisegun njiyan pe awọn eniyan ti o ni awọn iṣan ẹdọ aiṣan ati ailera ailewu yẹ ki o funni ni awọn oysters. Ọna kan wa, bawo ni a ṣe le ṣayẹwo mollusc fun alabapade - kí wọn wọn ṣaaju lilo lẹmọọn lemon. Ainiyọ mollusc yoo dinku si olubasọrọ pẹlu acid, ati pe ti ko ba si iru iṣesi bẹẹ, lẹhinna awọn oju oyun naa ni o wa, ati lilo wọn yẹ ki o sọnu.
6. Awọn ounjẹ ounjẹ
Gegebi awọn iṣiro, o jẹ ounjẹ ti a fi sinu akolo ti o fa irojẹ ti ojẹ pataki - botulism. Idi ni pe awọn iṣiro anaerobic wa ninu idẹ ti o le gbe ati isodipupo ni iyasọtọ ni ayika ti a ni ididi nibiti ko si wiwọle si air. Ti lẹhin lilo awọn ohun elo ti a fi sinu akolo, awọn ami akọkọ ti ipalara ti ni irora, o jẹ pataki lati pe ọkọ alaisan kan.
7. Agbe oyinbo
Avocado jẹ ọja ti o gbajumo pupọ ti o ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo. Sibẹsibẹ, diẹ diẹ eniyan mọ pe eso unripe jẹ majele. A ko ṣe agbega Avocado nitori pe o ma n fa ipalara.
8. Melon ati Elegede
Ooru jẹ akoko ti o le gbadun awọn ohun itọwo ti irufẹ melon ati elegede. Wọn han lori awọn selifu, bẹrẹ ni arin ooru. O ṣe pataki lati mọ pe akoko naa nigbati awọn eso ti dagba laisi ipasẹ afikun lati ọdọ eniyan - opin Oṣù. Ọpọlọpọ awọn agbe ni ko ṣe ipalara fun lilo kemistri oriṣiriṣi, eyiti o dinku akoko ipari ati mu iwọn ọmọ inu oyun sii. Gbogbo eyi n ṣafihan si ipalara ti ounje to dara, eyiti o maa n waye pẹlu awọn ilolu. Mọ bi o ṣe le yan awọn ohun-ọbẹ ti o dara.
9. Gigun pẹlu ẹjẹ
Ṣe o fẹ lati jẹ ẹran pẹlu ẹjẹ? Lẹhin naa mọ pe o wa labẹ irokeke ipalara ti ipalara pupọ. Awọn onisegun kii ṣe iṣeduro lati paṣẹ awọn steaks pẹlu rositi kere ju "alabọde alabọde". Eyi jẹ nitori otitọ pe gbogbo awọn kokoro le ṣee pa nikan ti iwọn otutu itọju naa ba ga ju 160 ° C.
10. Olifi dudu
Ọpọlọpọ ko mọ pe olifi alawọ ewe jẹ awọn eso ti a fi gluconate irin. Nitorina ni atẹle ọkan ninu awọn ewu ọja yi, bẹ naa, pẹlu lilo nọmba olifi pupọ ti o le fa idari irin sii ninu ara. Ni afikun, awọn olifi ko ni ipamọ fun igba pipẹ, ati nigba lilo ọja ti a fi ọja pa pẹlu okuta kan, ti a le ni oloro pẹlu hydrocyanic acid. O dara lati ra awọn olifi ni awọn ọna ikoko lati rii daju pe awọn eso ni awọ dudu ti o dapọ, ati pe o jẹ fọọmu.
11. Wara ti ko ni iyọda
Awọn ohun elo ti kii ko dahun si itọju ooru le fa ipalara ti ounje, nitori o le ni awọn kokoro arun, awọn virus ati awọn parasites. Awọn amoye ko ṣe iṣeduro ibajẹ ati mimu wara ti ko ni iyọda.